이렌의 술이야기

|| 글렌고인 15 | 43% | 700ml || Glengoyne 15 | Casks 20% first fill bourbon, 25% first fill sherry, 55% refill casks. 오늘의 한잔!!! 후기를 찾아보기 힘든 근렌고인 15 신형입니다. 12를 맛있게 마셨어서 기대하고 있었는데... 오픈 하자 마셔서 그런지 오렌지필의 쓴맛이 생각보다 강하더라.. 그래도 시트러스한 향은 어느정도 있는데 약간 글렌피딕이 생각나는 맛이여네요... 흐음 셰리 뉘양스는 일단 지금상태에는 없고 거의 버번캐스크 느낌이 강한데.. 좀더 두고 봐야 겠어요... 스파이시 함도 강하고.. 무튼 기대 보다는 ㅠㅠ 역시 고인은 21년이상... 인가..

|| 글렌드로낙 CS 배치 9 | 59.4% || glendronach cask strength batch 9 | Casks Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks 오늘의 한잔!! 거대한 에그타르트와 글렌드로탁 cs9배치!!!! 에어레이션이 꽤됐음에도 힘을 잃지 않고 너티하고 묵찍한 견과류의 진수를 마구 뽑아주는 9번 배치는 오픈초기 달달하기만 뉘양스를 벗어더져 더욱 맛있어 졌다. 근데 드로낙CS라인중 약채에 속하니.. 다른 배치도 사서 열심히 굴려 봐야하나~ 무튼 묵직한 맛을 에그타르트가 부드럽고 텁텁하게 잡아줘서 계속 술을 불러 좋았다!

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 레스페베르 | 46.6% || The Lakes The Whiskymaker's Editions Resfeber | Caske Cream Sherry & Red wine. 오늘의 한잔!! 레이크스 레스페베르! 레이크스 치고 강하지 않은 도수에 옅은 색상 무려 크림 셰리 캐스크를 사용하여 부드럽고 크리미한 개성을 가졌으며 약간의 산미와 플로럴한 향이 약간의 이색적으로 다가오는 보틀입니다. 강렬 하기보다 부드러움과 화사함을 챙긴 이 위스키와 견과류를 약간 곁들여 마셔 봅니다!!

|| 글렌모렌지 시그넷 | 46% || Glenmorangie Signet | Casks new, low toast, Ozark American oak casks and ex-Oloroso sherry casks 오늘의 한잔은 커피의 구수함을 닮은 글레모렌지 시그넷!!! 처음 개봉했을때는 뭔 커피야 이랬는데 위스키에 내공이 쌓이고 나니 어떤걸 표현하고자 했는지 잘알게되어 맛있게 마시고 있어요. 로스팅하는 낌은 볶은 맛고 부드러운 단맛.. 가기에 말렌카 꿀케이크 호두맛의 달달함을 추가하니 월요병이 사라져가네요 ㅎㅎ

|| 러셀 리저브 싱글 배럴 | 55% || Russell's Reserve Single Barrel || 엄마표 만두(다이어트 포기하게 하는 맛) 요세 살이쪄서 매끼를 반식하거나 하루 한끼를 실천하고 있는 와중 어머니가 파는 만두 맛없다고 만두판을 벌리셨다... 그래서 결국 퇴근하고 만두빚기행 ㅋㅋ 그렇게 미친맛의 찐만두가 탄생했고... 그걸 외면못해... 러셀 싱글배럴과 페어링 해서 먹었어요!!!!(이쯤되면 주가 무엇이냐...) 예전버전 러셀싱글배럴은 좀더바닐리하게달고 가죽향이나고.. 알콜향이 쌨는데 이번 버전은 Rye의 향기가 깊게 트로피컬한 단맛이 훅들어오네요. 컨디션차이인지 조금바뀐건지 옛 버전을 다시 마셔봐야....... 무튼 만두덕에 살도찌고 위스키도 마신 이야기 였습니다! 참고로... 이 ..

|| 더 레이크스 위스키 미출시 보틀 (국내 한정 미발매 하나) || The Lakes Whisky unreleased bottle 잠실새내 새마을 전통시장 초입에 위치한 ;The 술 리쿼샵; 단톡방을 눈팅하던중... 눈을 의심하는 사진 한장을 보개되었어요.. 무려 더 레이크스 리저브 NO.7... 공홈에도 안올라온 보틀이 떡하니 사진에.. 그리고 자세히 보니 아이리스 제외하면 모두 아직 미발매된 보틀... 근데 레이크스 찐덕이면 시음 하게 해주신다하여!!! 그동안 모아둔 레이크스 인증하고... 달려가 시음해 봤습니다... NO.7은 바이알로 담아오고 나머지는 종이컵에 ㅠㅠ 잔이 있었어야 했어요 ㅠㅠ 무튼 미발매 보틀을 마셔볼 기회는 흔치 않은데 국내 정식 수입사인 나라스피릿에서 그래도 열심히 가져오시는..

|| 레드브레스트 12 | 40% || Redbreast 12 | mash malted and unmalted barley(맥아와 일반보리) | Casks Bourbon seasoned American Oak + Oloroso Sherry seasoned Spanish oak 오늘의 한잔 막오픈한 레드브레스트 12 ... 비타트라를 보다 무지성 구매... 를 한 것이 하나 있어가지고... 그걸 반성?하는 차원에서 꺼내든 레드브레스트 12 예전에 시음했던 버전들은 오픈한지 좀 된 보틀들이어서 스파이시한게 좀 죽어있었는데 막오픈하니 참새가 마시기엔 살짝 스파이시함이 있네요. 근데 오히려좋아... 에어레이션 시키기 전에 홀짝홀짝 마셔야 겠어요!!! 담 담백하고 부드러운데 스파이시한 오크맛이 있어 맛있네요! ㅎ

|| 몰트바 루바토 이번달도 스트레스에는 루바토!! 언제나 반갑게 맞아주시는 황매니저님을 뵙고 약간의 빗소라가 들리는 조용함을 즐겼는데~ 불금이라 그런가 태풍이 지나가서 그런가 사람이 갈때쯤 사람이 와글와글!! 이러다 루바토 너무 대박나겠어요! ㅎ 오늘도 좋은 서비스를 제공 해주신 황매니저님께 감사의 말을 남기면서!!! 마신걸 살펴보면 피트, 포트 그리고 위티트!!! 라 하겠네여 !! || 아녹 피트하트 배치1 | 46% || anCnoc Peatheart Batch 1 | Casks Bourbon Barrels 역시 무난하게 맛있었다. 피트감이 높지도 않고 적당하게 계속 훈현향이 나는데 참 좋더라. 이번 배치3이 더 맛있다는데.. 구해봐도 될드시. || 아녹 루안 | 46% || anCnoc Rùdha..

|| 아녹 2009 | 46% || AnCnoc Vintage 2009 어제의 한동내 커피사러 갔다. 누네띠네스콘을 봐서 바로 사서 왠지 어울릴듯한 아녹 2009를 한잔했어요.. 이건 한잔하기위한 큰그림!! 색과 다르게 묵진한 토피맛의 아녹 2009와 달콤한 누네띠네랑 먹으니 살짝있는 스파이스한 것들이 잡히면서 맛있네요. 좋은 조합인듯. !!