이렌의 술이야기

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 레드브레스트 12 | 40% | 700ml|| Redbreast 12| mashmalted and unmalted barley(맥아와 일반보리)| CasksBourbon seasoned American Oak + Oloroso Sherry seasoned Spanish oak➡️ 색 (Color)(7.5/12)▷ 약간 붉은색이 첨가된 황금색⬆️ 향 (Aroma)(7.2/10)▷ 우디한 스파이스, 바닐라, 코코아, 풀, 쿠키, 약간의 알콜향- 향에 강렬하진 않지만 복합적이고 다양한 향들이 피어나면서 맛있는 뉘양스를 마구 뿜뿜합니다. 다만 약간의 알콜향이 그향을 좀 흩여 놓는달까 살짝..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 솔레아도 | 46% | 700ml|| The lakes Whiskymaker's Editions Soleado| CasksAmerican Oak| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 허니듀, 갓 꺾은 꽃, 컨트리 마멀레이드, 우아한 오크.(Honeydew, freshly cut flowers, country marmalade, polished oak)⬅️Taste : 감귤류 과일의 터지는 맛과 단단한 타닌이 느껴지는 왁시(Waxy with a burst of citrus fruits and a firm tannic grip)⬇️Finish : 크리미하고 지속력이 좋다.(Creamy and lingering)이번에도 어찌어찌 새로운 레이크스 위스키를 ..

|| 기원 싱글몰트 위스키 하이볼 | 11.0% | 750ml|| KI ONE Single Malt Whisky HIGHBALL한국 위스키 증류소인 쓰리소사이어티스에서 하이볼 대세론?에 따라 아주 큼직하게 생간 기원 하이볼을 출시하였어요. 이쁘장한 병에 아주 든든하게 750ml나 담겨진 살짝 비싼아이랍니다. 왔으니 당연히 따서 마셔보았어요.🍸 상당히 단맛이 없는 드라이한 하이볼 입니다. 위스키 본연의 맛과 탄산감이 상당히 좋네요. 11% 답게 알콜은 제법 강하게 옵니다. 끝에 약간 쓴맛이 있어서 제 추천은 약간의 라임을 넣어 드시면 좀더 맛있고 상쾌하게 마실 수 있어요!약간 단맛 나는 하이볼을 좋아하시면 단맛나는 과일과 같이 드시는걸 추천드려요.하지만 저는 감자칩과 맛있게 마셨습니다.간만에 찐맛 하이볼..

|| 루바토회사 사무실이 이사일이 확정되어서 이제 편하게 루바토를 갈 수 있는 날짜가 얼마 안남다 보니 2주만에 술도 마실겸 충동적 방문을 하였습니다.충동적 방문에도 뭐 여전히 편안한 분위기 이쁜 야경 맛난 위스키~|| 와일드 터키 제네레이션 | 60.4%|| Wlld Turkey Generations🥃 러셀 3세대가 합작으로 만든최고급 9년,12년,14년,15년 버번위스키를 블렌딩한 특별한 위스키!! 잘정제된 향수, 구운 과일, 향신료, 약간의 꿀 향과 함게 바닐리함과 캐러멜, 약간의 체리, 꿀, 스파이시함 이 나는복합적인 맛 훌륭한 맛있었다!|| 글렌스코시아 21 | 46%|| Glen Scotia 21| cask - Bourbon Barrel, Hogshead, Oloroso Sherry🥃 은은..

|| 올데이위스키 7월 byob 모임이번에 바뀐 장소에서 올데이 보틀모임을 하였습니다.이번에도 많은 보틀을 가지고 오셔서.. 엄청 많은 술을마셨답니다.집에 의외로 스페이사이드 위스키가 없어서 놀랐지만 그래도 사슴 한마리가 있어 다행이였어요.마신 간단 한 감상을 하고 싶지만 지금 컨디션이 않좋아서 기억에 남는 것과 몇개만 써볼께요.마신것|| 글렌피딕 18 | 40% || Glenfiddich 18yo | cask - Oloroso Sherry and Bourbon || 글렌피딕 18 (구형) | 40% || Glenfiddich 18yo | cask - Oloroso Sherry and Bourbon || 글렌피딕 18 (2008년형) | 43% || Glenfiddich 18yo | cask - Olor..

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치5 - 희망과 도전 | 54.5% | 500ml|| Jinmaek Soju Poet’s Rock batch5 - Hope and Challenge| 맹개술도가| Casks1st Fill Ex-소노마 라이위스키 캐스크(39개월)| Tasting Notes (직접마신 노트)⬆️Aroma - 향신료의 달달하고 우드의 스파이시함, 은은한 곡물향, 화사한 풀향⬅️Taste - 부드러운 질감, 밀의 고소함, 계피의 좋은 달달함, 오크의 스파이시함, 지프라기 맛⬇️Finish - 긴여운, 향신료, 우디한 스파이시함, 설탕쪼린 단맛, 드라이한 풀맛애정하는 진맥소주의 시인의 바위의 5번 배치가 나왔어요. 서울주류박람회에 맞추어 출시하셔서 후다닥 구입 했습니다.배치3번이 인생 술 반열에 ..

|| 2024 서울국제주류&와인박람회올해도 어김없이 다녀왔습니다.작년에는 운영에 구멍이 보여서 뭐라 했는데 올해는 많은 인파대비 그래도 작년보다는 원할히 진행되고 있어서 보기가 좋더라구요.다만 여전히 휴식공간이 부족한건 어쩔 수 없는 문제인가 싶기도 하고...3년째 가고 있다 보니 느끼는 것이 확실히 신선한 보다 익숙함이 좀 만연하게 깔려 지는것 같아요. 그래도 조금은 늘어난 위스키 라인 전통주는 여전히 강세 와인의 조금 약세 이런 느낌이였습니다.와인은 시음이 대부분 시음잔이 있어야 해서 못마셨고 그외 두루 두루 마셨어요. 마침 루바토 신규바텐더님을 뵈어서 같이 돌아 댕기구 해장도 하고 그랬답니다. 중간중간 올데이 분들과 지인분들.. 회사 동료들까지 ㅋㅋㅋㅋ조금 인상 깊게 마셨던 것들은📌 담 더 오리지..

|| 로얄 브라클라 18 | 46%|| ROYAL BRACKLA 18| CasksPalo Cortado Sherry Cask🥃 제주면세점의 강자 로얄 브라클라 입니다!! 이제 정식 출시도 해서 구하기 좀더 쉬어 질것 같은 팔로 코트타드를 마셔본 기억이 있는지 모르겠지만 12와는 확실히 다른 캐릭터가 인상 깊더라구요. 시트라스하면서 화장품 화함에 약간의 사과 쌉사름한 시트러스하고 약간의 견과류와 끝에 약간 물흐르듯 들어가는 부드러움.단지 셰리 캐스크이지만 맛난 셰리인지는 잘 모르겠어요 ㅎㅎ 그래도 독특한 매력은 있었어요.|| 글렌고인 10 퍼스트필 에디션 | 46%|| Glengoyne 10 Years First Fill Edition| CasksFirst-Fill Bourbon Barrel🥃 역시 면..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 래빗홀 케이브힐 | 47.5% | 750ml|| Rabbit Hole Cavehill Kentucky Straight Bourbon Whiskey| mash billCorn 7 : Malted Wheat 1 : Malited Barley 1 : Honey Malited Barley 1| caskNew Charred American Oak Barrels➡️ 색 (Color)(7.5/12)▷ 연한 갈색⬆️ 향 (Aroma)(6.8/10)▷ 약간의 가죽, 스파이사함, 꿀, 사과,- 약간의 스파이시함 있지만 버번 특유의 알콜이 튀는 거 없이 부드러운 꿀, 사과의 달달한 향이 버번인데 부드..