이렌의 술이야기

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 조니워커 골드 라벨 리저브 | 40% | 750ml || Johnnie Walker Gold Label Reserve ➡️ 색 (Color)(7/12) ▷ 약간 진한 황금색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.5/10) ▷ 스모키한 훈연향, 옅은 달콤한 향, 약간의 오렌지 필의 시트러스한 향 - 향이 전반적으로 강렬 하진 않다. 스모키한 향과 달콤한 향이 있지만 그리 풍푸한 향미를 제공하지는 않는다. ⬅️ 맛 (Taste)(6.5/10) ▷ 약간의 크리미한 질감, 스모키한 훈연의 맛, 은은한 달달한 꿀, 사과의 약간 단맛 - 스모키한 피트한 맛이 입을 채우고 약간의 크리미한 질감과 약간..

|| 아란 쿼터 캐스크 | 56.2% | 700ml || Arran Quarter Cask | Casks first-fill ex-Bourbon barrels 7years > American oak Quarter Cask | Tasting Notes(공식 홈페이지) ⬆️Aroma : 애플 타르트, 파인애플 브리오슈 (Apple tart, pineapple brioche) ⬅️Taste : 감귤류, 계피, 바닐라의 달콤한 향신료 (The citrus hallmarks of Arran welcome you, and the sweet spice of cinnamon and vanilla promises a memorable dram.) ⬇️Finish : 단맛, 꿀, 파인애플, 바닐라, 코코넛 (Sweetne..

|| 비교시음 - 떠오르는 12년? 요세 위스키를 마시면 쓴맛을 잘 느껴지는 않좋은 컨디션이라 한동안 술을 좀 쉬고 있었는데 오늘 컨디션이 돌아 왔다는 걸 불연듯 느끼게 되서 생각난김에 하게된 비교 시음!! 셰리캐스크를 쓰는 신흥강자들 3개를 비교해 보았어요. || 부나하벤 12 vs 로얄 브라클라 12 vs 레드브레스트 12 역시 비교 시음은 제미있습니다! 결론은 셋다 자신의 이름값을 한다. 맛있다였어요. 약간의 짠맛과 달달한 과일맛 여운감이 좋은 부나하벤 시트러스한 과일 단향과 맛 그리고 훈연된 맛이 일품인 로얄 브라클라 오일리하고 트러피컬한 과실의 단맛과 스파이시하면서 부드러운 레드브레스트 각자의 특색이 완벽해서 비교 하면서 마시는 맛이 쏠쏠 했어요. 좀더 자세한 느낌은 아래 || 부나하벤 12 |..

|| 기원 배치1 | 40% || KI ONE Batch 1 || 안주 : 먹태깡 오늘의 한잔 추석 기념의 한국 위스키 기원과!! 구하기 힘들다는 그 과자! 먹태깡!!! 새우깡보다는 더 취향이긴 한데.. 좀 단맛이 강해서 많이는 못먹겠더라.. 다만 위스키랑 먹으니 나름 맛있게 먹을 순 있어요!!!

|| 헤븐스 도어 컬렉션 || Heaven'S Door Collection 루바토에서 러키뽑기로 획득? 한 헤븐스 도어 컬렉션입니다~~ 각 200ml 종류는 아래와 같아요~ || 헤븐스 도어 스트레이트 버번 | 46% | 200ml || Heaven'S Door Straight Bourbon | mash bill 70% Corn + 30% Rye & Malted Barley | Casks American Oak Barrels | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma : 말린과일, 구운 빵, 넛맥, 버터 팝콘, 시나먼, 캐러멜 ⬅️Taste : 구운 오크, 꿀, 메이플 시럽, 바닐라, 백후추, 캐러멜, 향신료 ⬇️Finish : 긴 여운, 부드러운 || 헤븐스 도어 스트레이트 라이 | 46% ..

|| 글렌고인 15 | 43% | 700ml || Glengoyne 15 | Casks 20% first fill bourbon, 25% first fill sherry, 55% refill casks. 오늘의 한잔!!! 후기를 찾아보기 힘든 근렌고인 15 신형입니다. 12를 맛있게 마셨어서 기대하고 있었는데... 오픈 하자 마셔서 그런지 오렌지필의 쓴맛이 생각보다 강하더라.. 그래도 시트러스한 향은 어느정도 있는데 약간 글렌피딕이 생각나는 맛이여네요... 흐음 셰리 뉘양스는 일단 지금상태에는 없고 거의 버번캐스크 느낌이 강한데.. 좀더 두고 봐야 겠어요... 스파이시 함도 강하고.. 무튼 기대 보다는 ㅠㅠ 역시 고인은 21년이상... 인가..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 더 레이크스 위스키 메이커스 에디션 인피니티 | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Editions Infinity | Cask Oloroso, Palo Cortado, Fino, Manzanilla Casks ➡️ 색 (Color)(10/12) ▷ 붉은 높은 짙은 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(8.6/10) ▷ 크리미한 크림단향, 말린 자두, 흑설탕단향, 견과류 고소한 향, 잘 익은 포도의 향 - 약간의 알코올 향이 있긴 하지만 굉장히 크림에서 나올 법한 단향과 묵직하게 깔리는 견과류의 고소한 향 말린 자두의 달고 약간의 시트러스 함 포도와 흑..

|| 버팔로 트레이스 버번 | 45% | 750ml || Buffalo Trace | mash bill Corn : unknown, Rye :

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌알라키 8 메타베브 | 46% | 700ml || Glenallachie 8 Metabev | Cask PX, Oloroso, Virgin Oak & Wine Barriques ➡️ 색 (Color)(8/12) ▷ 진한 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.7/10) ▷ 푸르티한 시트러스한 향, 오크의 스파이한 향, 아주 약간의 건포오 단향, 미약하게 있는 바닐라 꿀향 - 색부터 사용한 캐스크 까지 셰리 캐스크가 많은 것에 비해서... 오히려 화사한 계열의 향이 주된다. 많은 에어레이션 기간이 지나도 셰리 뉘양스의 향은 잘 안올라 오더라. ⬅️ 맛 (Taste)(6.9/10) ▷..