이렌의 술이야기

|| 김창수 하이볼 3종 || Kimchangsoo Highball ❕❗우선 리뷰에 앞서 지금 필자가 감기에 걸려 제 컨디션이 아님을 알려 드립니다......😷 김창수 위스키 04번은 마셔봤고 많은 동시다발 적인 리뷰를 보면서 참 많은 사람들이 같은 위스키를 마시고 있는데 다른 표현을 많이 하는구나를 느끼는 와중 발주 넣은 김창수하이볼이 들어왔다 해서 후닥.... 근데 진저가 없어..!!!! 발주 넣었는데 안들어 왔데서 ㅠㅠ 퇴근때 다른GS를 갔더니 거긴 있어서 후딱사서 맛본 리뷰입니다.. || 김창수 하이볼 오리지널 | 6% | 355ml || Kimchangsoo Highball Original | 정제수, 위스키 원액(스코틀랜드산), 위스키원액(국내산), 올리고당, 향료, 카라멜색소(착색료), 이산..

|| 크라운 로얄 노던 하베스트 라이 | 45% || Crown Royal Northern Harvest Rye | 90 Proof 90% 의 라이를 사용한 캐나다 라이 위스키 휘슬피그 스피릿원액 공급한다고 듣긴했는데 마셔보게 될줄은 몰랐다... 아주 부드럽고 화사한 달달 구리함이 라이가 이런 단맛과 화사함을 가졌어요를 느끼기에는 나쁘지 않을 것 같다. 오픈한지 좀 되어 힘이 빠졌어도 부드러우니 맛은 있었다라는 후문이 ㅎㅎㅎ

|| 러셀 리저브 싱글 배럴 | 55% | 750ml || Russell's Reserve Single Barrel | 110 Proof | mash bill Corn : 75% ,Rye : 13% ,Malted Barley : 12% | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma : 견과류, 바닐라, 시나몬, 오크, 흑설탕 ⬅️Taste : 감초, 스파이시, 코코넛, 토피 ⬇️Finish : 긴여운, 달콤한, 몰트, 사과 파이, 향신료 Jimmy Russell과 Eddie Russell 부자가 탄생시킨 자신의 분신같은 이 스몰배치 버번은 너무나 인가가 좋아 줄서서 사던 러셀 리버즈 싱글 배럴 올해 들어오면서 보틀라벨의 약간 변경이 있었는데 그때 부터 줄서지 않아도 어찌저찌 구할 수 있는 위스키가..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 스타워드 투 폴드 더블 그레인 위스키 | 40% | 700ml || Starward Two-Fold Double Grain Whisky | Cask Australian Red Wine Barrels ➡️ 색 (Color)(6.5/12) ▷ 옅은 호박색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.3/10) ▷ 옅은 청사과 향, 자두향 - 싱그러운 향이 두들어 지지만 향이 강하지 않다. 아무래도 오픈 초기에 있던 밀의 화사한 곡물향은 금방 사라진 것 같아 아쉽지만 어디 모난데 없이 맞을 수 있는 단향이였다. ⬅️ 맛 (Taste)(7.0/10) ▷ 부드러운 질감, 열대 과일의 단맛, 꿀 단맛, 약..

|| 휘슬피그 15 라이 | 46% | 700ml || WhistlePig 15 Rye | 92 Proof | mash bill Rye 100% | casks Charred Vermont Estate White Oak Casks Finish | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma : 바닐라, 오렌지, 캐러멜 ⬅️Taste : 호밀, 풀, 캐러멜, 민트, 버터스카치 ⬇️Finish : 스파이시, 긴여운 Rye 위스키가 궁금하여 이것저것 마셔 보고 다닐때, 휘실피그 10의 임팩트가 너무 좋아서 15로 구해 보았습니다!! 휘슬피그는 캐나다 앨러타주에서 '크라운로얄'(캐나다위스키)만드는데 쓰이던 고품질의 원액을 사용하여 미국 버몬트 주에서 만들어지는 Rye(호밀) 100%의 프리미엄 위스키예요. ..

|| 김창수 위스키 04 | 53.2% || Kimchangsoo whisky 04 | Cask First filll px & oloroso sherry Cask 보틀구매는 이번에도 실패하여 루바토에서 후다닥 마셔보았습니다. 논피티드 몰트라 써있지만 은근한 피트향과 맛이나는 위스키였어요. Px셰리의 꾹덕함과 함께 스파이시가 좀 강렬했는데 꾸덕한 피트셰리를 좋아한다면 호일것 같더라구요. 여운은 조금 짧아 아쉬웠지만 전채적으론 맛있었습니다!!! 한잔의 가치는 충분하고 보틀은 개개인의 판단일듯합니다! #김창수위스키 #김창수위스키04 #whisky #위스키 #kimchangsoo #kimchangsoo04 #koreawhisky #루바토 #마포맛집 #마포바

|| 루바토 힐링 루틴 루바토 급 가기로 결정해서 후다닥 갔답니다. 주류박람회 화요칵테일 대회에서 분전한 황메니저님 만나뵙고 여러 위스키도 마시고 왔어요. 다음에는 글렌터렛 4종 샘플러도 마셔봐야 겠다고 다짐하구. ㅎㅎ 갑자기 필받아 나도 이제는 피트를 거부감 없이 마실 수 있는지 자기 테스트 까지 늘 즐거운 루바토였습니다. (나도 이제 피트 마신다고 말할 수 있다!!!) 그럼 마신것은 || 화요일의 정원 다시는 만나 볼 수 없는 황매니저님의 시그니처 칵테일... 두둥! 민트를 좋아하는 저로써는 너무 취져!! 다음 대회 칵테일은 좀더 기대해 봅니다.(정식메뉴 가봅시다!) || 기원 싱클 캐스크 #6 | 57.8% || Kione Single Cask #6 (CS) | Casks Virgin America..

|| 로얄 브라클라 12 | 46% | 700ml || Royal Brackla 12 | cask ex-Bourbon > First-fill Oloroso Sherry Finish | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma : 사과, 몰트, 바닐라, 시리얼 ⬅️Taste : 사과, 꿀, 다크 초콜릿, 블랙체리, 흑설탕 ⬇️Finish : 셰리, 초콜릿, 향신료, 긴 여운 제주 중문 면세점의 신흥강자!? 로얄 브라클라! 듀어스 산하의 몰트 공급용으로 쓰면서 오피셜라인이 약했던 로얄 브라클라는 인지도가 높지 않은 브랜드 였으나 기존라인을 단종시키고 도수를 높히고 피니시 과정까지 완전히 바꾸어 아에 다른 멋진 위스키로 탄생했다는 것이 설명.. ㅎㅎ 1833년 윌리엄 4세로부터 증류소 최초로 로얄 워..

|| 글렌알라키 10년 CS 배치 7 | 56.8% || GlenAllachie 10 Cask Strength Batch 7 | Cask PX/Oloroso/Rioja/Virgin oak | pairing 츄러스 + 녹인버터 주라기 월드 글렌알라키 편에나온 꿀조합 알라키와 츄러스 15은 완병 한지 얼마 안되서 ㅜ ㅜ CS로만 바로 해보았는데 우왕 그 특유의 스파이시가 츄러스를 녹여주면서 고소함이 배가 되는 츄러스와 강한맛이 강제로 잡아지면서 더맛있어지는... 알라키 CS라니 거기다 녹인버터의 오일리하고 짭조름함까지 ..... 페어링 종합 미쳤다!!!!! 강추강추!!!!👍👍👍👍👍 늘 꿀조합 전파해주시는 조기자님 무한감사