이렌의 술이야기

|| 로튼글래스 시음회 1회 (https://www.instagram.com/rottenglasses ) 최근 활동? 눈팅하고 있는 위스키의 찐 진심인 센서리 로직과 캘리브레이션을 적용한 검증된 다수의 객관적 품질 평가를 지향하는 블라인드 테이스팅 그룹 로튼글래스 에서 1회 시음회로 에드라두어 빈티지 3종과 깜작 등장 10년 까지 4종을 마셨어요! 간단한 에드라두어 증류소 이야기가 끝나자마자 시간이 어찌 지나 갔는 지를 정도로 각 잔의 위스키를 마시면서 순식간에 시간이 흘렀답니다!!! 시음회 마신것 || 에드라두어 19 빈티지 1999 - 보르도 와인 혹스헤드 피니시 | 56.2% || Edradour 19 Vintage 1999 - Bordeaux Cask Finish | Casks Ex-Bourbon..

|| 백제소주 25 | 25% | 375ml || Buyeosoju 25 | 내변산양조장 | 쌀증류원액(쌀100%,상압) 정제수 | 8개월 숙성 백제소주를 카카오선물하기에서 잔세트가 나왔다고 해서 후다닥 구매 하였다. (안쓴 카카오페이 금액이 조금 있었던것도 이유 ㅎㅎ) 향은 누룩의 고소한향과 함께 은은한 달달한 향이 좋았다. 맛은 상압식 증류식 소주라고 생각되지 않을 정도 부드럽고 달달하면서 누룩의 고소하고 드라이함이 정말 깔끔하게 넘어간다. 여운감도 어느정도있는 편이고.. 상압식 쌀소주가 도수가 낮아지면 특유의 알콜내와 물맛 누룩향이 취가 되는 그런 안좋은 것이 두들어 지는데 백제소주는 그런 것 없이 벨런스 잘 잡혀있어 참 오랜만에 저도수? 쌀소주 중 정말 맛있게 마셨다. 가격이 조금 있지만 기회되면..

|| 제 2회 대한민국 막걸리엑스포 고민(가면 술을산다) 고민(가면 많이 마신다) 하다. 결국 술쟁이는 술을 따라 가야 하는법 후딱 준비하여 갔다왔어요! 주류박람회 보다는 작지만 대략 약 100개의 양조장이 자신의 술을 홍보하기에 적지 않았고 거기다 사람은 정말 많았다!!! 일단 아는 맛들은 좀 패스하고 후다닥 돌면서 기억에 남는 것 몇개 적자면 || 옥지춘 - 어재의 산미폭탄이 기본인건지 확인하러 가자마자 마셔본결과 아니였습니다! 산미가 좀 올라와 있긴 하지만 단맛을 잘 어울렸다. 하지만 꾸덕함은 참 맘에드는데 살짝 아쉽 || 양막걸리 - 삼양삼으로 만든 막걸리 막걸리 마시는데 건강한 단맛이라 맛있긴 했는데.. 한병 사기는 살짝 아쉬웠다 || 옥주 [옥수수 막걸리] - 옥수수 막걸리 가볍게 마시기 참 ..

|| 진맥소주53 & 진맥 시인의 바위 40 숭어회를 그냥 먹기 아쉬워서 오늘은 진맥풀기! 과연 무엇이 어울릴지 진맥이랑 시인의 바위 다 따라마셔보기! 마셔보결과!! 회를먹고 진맥 마시면 깔끔히 끝나고 회를 먹기전에 시인의 바위를 마시고 회를 먹으면 달달하고 스파이시한 나무맛이 회맛을 도꾸아 주니.. 회를 막고 있음 계속 진맥을 마시는 마법이...

|| Na101 - 루꼴라 베이컨 애플 샌드위치 사과 먹기 조금 힘들다는거 빼면 아삭한 식감과 상큼함이 약간 짭쪼름한 베이컨의 맛을 잡아주고 루꼴라가 향긋함을 버터와 치즈가 부드러움을 담당해 맛있었다! 위치가 참 구석이라 못찾을뻔한거 빼면 좋았음

|| 경성커피 용강점 단골 커피집 경성커피의 3번째지점 무려 좌석이 있어서 어색한 하지만 정말 잘꾸며진 경성커피! 요날은 커피를 너무마셔서 밀크티였지만 조만간 램렌드도 갈겸 커피마시러 갈께요!

|| 루바토!! 월별 루틴 루바토 방문!!!!! 엔트리라인 좀더 경험하는 것을 목표로 못먹었던 엔트리 라인으로 달렸어요. 조금의 맛보기 도 포함 많은 종류를 마셨네요! 마신건 || 글렌스코시아 더블 캐스크 럼 피니시 | 46% || Glen Scotia Double Cask Rum Finish 프루티한 향과 약간의 짠네? 맛은 중간에 살짝 비워지는 구간이 있지만 전반적으로 코코넛 단맛이 가볍게 올라와서 무난하게 마실만 했다. 살짝의 짠맛이 있어 오히려 단맛이 튀지 않게 잡아주는 것 같아 좋음 || 발베니 14년 캐리비안 캐스크 | 43% || The Balvenie 14 Caribbean cask 약간의 럼 캐스크 비교 테이스팅용, 글렌스코시아보다 좀더 달고 몰티한맛 덕분에 복잡하지 않은 무게감 있는 단..

|| 아녹 18 | 46% || anCnoc 18 역시 맛있는 아녹 18 예전에 구하기 너무 힘들었는데 지금은 너무까지는 아니여서 마시는 속도가 올라가지 않을까 ㅎㅎ 무튼 특유의 맛이 깊이가 느껴지지 않는 향에서 엄청난 맛있는 맛까지 가는 여정이 즐거운 위스키!

|| 카페이유 오랜만에 이유~ 암사동에 이유가 있는 것이 정말 축복이라고 생각한다. ㅠㅠ 에디오피아 아이스 한잔

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치2 | 54.5% | 500ml | 맹개술도가 || Jinmaek Soju poet’s rock batch2 | Bottle No. 79/100 | Casks Ex-라이위스키, 아메리칸오크 60L, first fill 또 귀하신몸 모셔왔습니다. 참 희안한게 진맥53을 500ml 사둘까 할때마다 내주셔서 시인의 바위를 차곡 차곡 쌓고 있습니다. 우리술 대축제 행사장에서 시음주로 주셔서 맛을 살짝 보았는데 배치1보다는 조금강한 매운맛과 오크의 풍미가 강해졌고 더불어 진맥의 상큼시큼함이 앞이 아닌 뒤쪽에서 맛이나서 보다 위스키스러워 졌는데 위스키는 아닌 그런 독특함을 가지게 된것 같아요. 개인적으로는 배치1도 맛있지만 배치2가 좀더 맛있는 느낌이였어요! 조만간 오픈해서 좀더음..