안동진맥소주 시인의 바위 배치3 - 꽃의 정원 (Jinmaek Soju Poet’s Rock batch3 - Der Blumengarten )

 

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치3 - 꽃의 정원 | 54.5% | 500ml 

|| Jinmaek Soju Poet’s Rock batch3 - Der Blumengarten | Bottle No. 40/100

| 맹개술도가(@jinmaek.soju )

| Casks
 Ex-소노마 라이위스키 캐스크(28개월)

| Tasting Notes (직접마신.. 노트)
⬆️Aroma - 팔각의 알싸한 스파이시함, 계피의 좋은 달달함, 라이위스키에서나는 가죽향, 화사한 향신료의 향 
⬅️Taste - 부드러운 질감, 진맥 소주의 밀의 고소함, 계피의 좋은 달달함, 오크의 스파이시함, 트로피컬한 과일의 단맛 
⬇️Finish - 긴여운, 팔각의 스파이시함, 설탕쪼린 단맛, 흙맛

 살짝 운영의 불만사항이 있던 주류박람회를 의미있게 만들어준 맹개술도가의 진맥소주 시인의바위 배치3 드디어 28개월을 라이위스키 캐스크에서 숙성한 귀한 아이를 받아 왔습니다.
물론 믿는 구석이 있어서 바로 사진찍고 따서 마셨어요 

 세번째 배치의 이름은 'Der Blumengarten' 인데 독일말로 꽃의 정원이란 뜻을 가지고 있는데 마셔보니 이 화사하고 알싸한 매운향과 단향 꽃향보다는 향신료에 가까운 것들이지만 화사한 향들로 가득한 배치였습니다! 테이스팅노트에 적혀지지 않았지만 진맥소주가 가지고 있는 밀특유의 구사함이 라이위스키 캐스크를 만나 여러가지 장점들이 폭발하는 맛이 나네요. 한국의 28개월 (여름을 3번 버티셨겠죠?) 버틴 아이들이라 그런지 예전 배치의 여운에서 아쉬움도 한껏 힘을 주고 있어.... 더욱더 누구에게나 추천 해주고 싶은 술이 지만....(이제는 못구하는 술 ㅠㅠ)
 
 어서빨리 더욱 번창하셔서 배치가 아니라 정식 오피셜 제품이 끊임 없이 나왔으면 합니다!!!!

덧.( A컷 B컷 나누기 힘들어서 걍 후보 다올림... 막간으로 어떤 사진이 좋은지도 덧글 남겨주시면 감사하겠습니다!)