이렌의 술이야기

|| 글렌모렌지 더 넥타 16 | 46% | 700ml|| Glenmorangie The Nectar 16| CasksBourbon cask (14y) > Sauternse & Monbazillac & Tokaji & Moscatel| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 풍부하고 향기롭고 거의 퇴폐적이며, 베이킹 브리오슈, 묽은 와인, 구운 살구, 바닐라 푸딩, 구운 아몬드와 밤, 초콜릿 트러플의 힌트가 있습니다.물과 함께 사탕의 단맛이 터지고, 오렌지 시럽의 터치, 강인한 미네랄리티, 세이지나 바질과 같은 호기심을 자극하는 독특한 허브 탑 노트가 있습니다.(Rich and heady, almost decadent, with notes of baking brioche, leesy wine..

|| 소규모 BYOB회사동료가 찐찐 위스키 애호가이신데 사놓은 스태그 주니어를 같이 마시고 싶다는 아주 감사한 맘을 전해주셔서 소소한 저녁겸 소규모 BYOB을 하였답니다! 옆에 고기가 구어지고 육회가 하트를 분출하고 있었지만.. 정말 위스키만 열심히 마셨답니다. 정말 아주아주 좋은 시간이였어요! 더불어 위린이 동료분은 많은 것을 느끼며 스태그주니어를 마셨다는 후문이!!|| 웰러 앤티크 107 | 53.5%|| Weller Antique 107| mash bill 75% corn, 20% wheat, 5% malted barley🥃 밀의 빵의 느끼는 고소함과 함께 향신료와 시나몬 애플파이의 맛이 아주 맛있어요!|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 갤럭시아 | 54%|| The lakes Whiskyma..

|| 위즐님 결혼기념 BYOB!!!!맛난 위즐님의 베어스타코 에서 맛난 음식과 함께 또 소중한 시간과 청첩장을 받았답니다.ㅎㅎ 우선 위즐님 다시한번 축하드려요!!그래도 BYOB이기도 했으니 마신 위시키는요!|| 글렌엘긴 18 | 54.8%🥃 꿀같이 부드러우면서 강렬한 단맛 그리고 단맛! 여운에 갈 수록 복합적인 꽃향들이 맴돌 기는하는데 그걸누르는 단맛!|| SPEYSIDE 25 Years old 1991 2017 70cl 51% Cadenhead's - Small Batch🥃 상큼한 레몬제스트에 캐러멜 끈적한 바닐리함 아쉬운 마무리. || Glen Elgin 2007 SMWS 85.89🥃 오늘의 1등 아무튼 1등!! 크리미함에 건포도 한수푼 초콜린 한수푼 스카스카 하면 약간의 생강같은 알싸함과마무리..

|| 발베니 12 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크 | 43%|| Balvenie 12yo Sweet Toast of American Oak| CasksVirgin American Oak오랜만에 발베니 아메리칸 오크를 마셨답니다. 과실향에 달콤한 꿀맛, 약간의 토피와 은근 잔잔하게 있는 스파이시함까지. 가끔 마시면 가성비 있게 마시는 것 같아요!

|| 글렌드로낙 18 빌리 워커 & 레이첼 배리 | 46%|| Glendronach 18 (Billy Walker) & (Rachel Barrie) | Casks - Oloroso운좋게 위스키파크 강동점에서 빌리 워커님 버전 글렌드로낙 18을 시음부로 판매 하고 있어서 레이첼 베리님 버전과 함께 모셔왔습니다. 이제는 구하기 힘든 빌리 워커님 버전의 드라낙 18은 뭐가 다른지 찍먹 해보것습니다!느낀건 아래[빌리 워커님 글렌드로낙 18]향 - 꾸덕학 건포도의 진한 향, 향신료, 초콜릿, 견과류 고소함맛 - 적당한 질감, 건포도, 다크 초콜릿, 스파이사한 오크, 포도 껍질 탄닌, 정향여운 - 약간 긴 여운, 탄닌의 떫음, 오크 스파이시함, 설탕, 건포도[레이첼 베리님 글렌드로낙 18]향 - 부드러운 포토 껍질..

|| 루바토25년 신년 루바토를 찾았습니다. 변화된 맴버보기 힘든 사장님 ~ 그렇지만 변하지 않는 포금함은 여전히 좋네요.ㅎㅎ 이맛에 못끊고 계속오고 있긴 한데. ㅎㅎ 신상좀.. ( --)|| 쿨일라 18 | 43%|| Caol ila 18| casks - Ex-bourbon Cask🥃 스모키한 훈현향이 기분좋게 올라오면서 약간의 견과류의 향과 과실향도 좋고 맛도 약간의오일리 함과 같이 레몬제스트의 시큼함과 건초과 훈형만이 좋은데 바디감이 좋다가 갑자기 사라진다.. 흐음. 18년답지 않은 급격한 마무리가 아쉽|| 글렌드로낙 캐스크스트랭스 배치 11 | 59.8%|| Glendronach Cask Strength Batch11| casks - PX and Oloroso🥃 셰라하고 부드러운 초콜릿 약간의..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 노스텔지아 | 49% | 700ml|| The lakes Whiskymaker's Editions Nostalgia| CasksOloroso Sherry and Bourbon Casks| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 삶은 배, 베이킹 향신료, 카라멜 브리틀, 벚꽃, 바닐라, 밀크 초콜릿, 셔벗, 초콜릿 라임.(Poached pears, baking spices, caramel brittle, cherry blossom, vanilla, milk chocolate, sherbet, chocolate limes.)⬅️Taste : 건포도, 무화과 등의 말린 과일, 자두, 배 등의 과수원 과일, 바닐라, 화이트 초콜릿, 버터스카치, 바닐라, 베이킹..

|| 와일드 터키 레어브리드 | 58.4% | 750ml|| Wild Turkey Rare Breed | 116.8 Proof|| Mashbill: 75% Corn, 13% Rye, 12% Malted Barley| Tasting Notes(공식 홈페이지)⬆️Aroma : 봄꽃이 가득하고 검은 후추와 아몬드의 맛이 살짝 가미되었으며 꿀과 대추도 섞여 있습니다.(Full of spring flowers, a touch of black pepper and almonds, mixed with layers of honey and dates)⬅️Taste : 곡물과 향신료의 따뜻하고 연기 같은 풍미(Warm, smoky flavors of grain and spice)⬇️Finish : 길고 오래 지속되는 향신료..

|| 카발란 솔리스트 비노바리끄 | 57.1%|| Kavalan Solist Vinho Barrique| CasksVinho Barrique뽑기가 잘되었는지 보기위해 BYOB에 가져갔지만 맛을 잘 보기에는 좋은 컨디션까지는 아니어서 월요일부터 까서 마셔보고 있습니다.약간 아쉬운 도수이긴 한다. 향에서 알콜이 약간 치긴 하지만 진득한 시나몬과 견과류 과실 스파이스함이 잘 뽑은것 같네요. 약간 풀리면 좀더 맛잇을 것 같아요 ㅎㅎ