이렌의 술이야기

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 휘슬피그 15 라이 | 46% | 700ml|| WhistlePig 15 Rye | 92 Proof| mash billRye 100%| casks🌳 Charred Vermont Estate White Oak Casks Finish➡️ 색 (Color)(7.5/12)▷ 진한 호박색⬆️ 향 (Aroma)(7.5/10)▷ 시트러스한 과실 껍질 향, 카라멜 단향, 꿀, 마른 풀 향- 화사한 과실 껍질 향과 사과 같은 시트러스함이 풀 향과 조화를 이루며 향긋함을 더합니다. 여기에 은은한 꿀 향이 군데군데 피어납니다.⬅️ 맛 (Taste)(8/10)▷ 적당한 질감, 달달한 카라멜, 건과류의..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 아녹 18 | 46% | 700ml|| anCnoc 18| CasksSpanish oak ex-sherry casks and American oak ex-bourbon barrels➡️ 색 (Color)(9.5/12)▷ 진한 어두운 붉은색⬆️ 향 (Aroma)(7.9/10)▷ 꿀, 건포도, 시트러스한 오렌지 필, 화장품 같은 꽃향- 건포도와 함께 시트러스한 오렌지 필의 향이 은은하고 달달한 향이 퍼지고나서 좀찐득한 꿀의 향과 꽃내음나는 아주 좋은 향이 퍼집니다. 향이 엄청 강하진 않지만 은은하게 좋은 향이예요⬅️ 맛 (Taste)(8.5/10)▷ 중간 정도의 바디감, 약한 정향, ..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 글렌고인 15 | 43% | 700ml|| Glengoyne 15| Casks20% first fill bourbon, 25% first fill sherry, 55% refill casks.➡️ 색 (Color)(7/12)▷ 맑은 황금색⬆️ 향 (Aroma)(7/10)▷ 시트러스한 과실향, 꽃향, 약한의 풀향- 약간의 시트러한 과실베이스에 꽃향이 은은하게 퍼져나가기는 한데 막 엄청 강렬하지도 그렇다 다체롭지도 않은 평범한 향 이였어요⬅️ 맛 (Taste)(8/10)▷ 적당한 질감, 레몬 제스트, 절인 사과, 바닐라, 구운 파이, 약간의 스파이시함- 마시자 마다 퍼지는 레몬제스트의..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 술 초보의 개인적인 의견입니다.|| 마한오크 52 (2023년 병입버전) | 52% | 375ml|| MAHAN OAK 52| 증류원액(국내산 쌀), 정재수| Casks한국 영동 참나무 오크| 스마트브루어리➡️ 색 (Color)(8.5/12)▷ 찐한 호박꿀 색⬆️ 향 (Aroma)(7.2/10)▷ 쌀소주 특유의 구수한 단향, 나무의 스파이시함, 바닐리한 단향, 약간의 정향- 오픈한지 오래되었짐난 여전히 강력한 스파이시함이 느껴지는 강한 우디한 향이 있지만 그에 걸맞는 바닐라 단향과 약간의 정향의 옅개 피여오르네요. 약간의 알콜향은 덤이지만 거슬리지 않아요⬅️ 맛 (Taste)(8/10)▷ 오일리한 질감, 우디한 스파이시..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌드로낙 15 리바이벌 | 46% | 700ml || Glendronach 15 Revival | Cask Pedro Ximénez & Oloroso Sherry ➡️ 색 (Color)(8/12) ▷ 진하고 어두운 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(8/10) ▷ 달달한 포도향, 시트러스를 조금 넘은 시큼한 과실 향, 청량한 꿀향, 약간의 알콜향 - 굉장히 오래 열어둔 바틀임에도 끝까지 알콜향이 났다. 그래도 향에서 시트러스함을 품은 달달한 포도향이 약간의 스파이시함을 머금고 다양하게 퍼져나가 좋았다. ⬅️ 맛 (Taste)(7.5/10) ▷ 적당한 바디감, 곡물의 구수한맛, 달달한..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌피딕 12 트리플 오크 | 40% | 700ml || Glenfiddich 12 Triple Oak | Casks American Oak, Sherry Oak & Virgin French Oak ➡️ 색 (Color)(6.5/12) ▷ 연한 황금색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.9/10) ▷ 옅은 바닐라, 화사한 배, 오렌지 제스트, 자두, 꽃 - 기본적인 베이스는 글렌피딕12와 비슷한 뉘양스를 가진다. 다만 약간의 스파이시함과 화사한 오렌지 제스트, 꽃과 같은 향이 옅고 달달하게 퍼진다. ⬅️ 맛 (Taste)(7/10) ▷ 적당한 질감, 사과, 약간의 스파이시함, 견과류, ..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌알라키 8 메타베브 | 46% | 700ml || Glenallachie 8 Metabev | Cask PX, Oloroso, Virgin Oak & Wine Barriques ➡️ 색 (Color)(8/12) ▷ 진한 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.7/10) ▷ 푸르티한 시트러스한 향, 오크의 스파이한 향, 아주 약간의 건포오 단향, 미약하게 있는 바닐라 꿀향 - 색부터 사용한 캐스크 까지 셰리 캐스크가 많은 것에 비해서... 오히려 화사한 계열의 향이 주된다. 많은 에어레이션 기간이 지나도 셰리 뉘양스의 향은 잘 안올라 오더라. ⬅️ 맛 (Taste)(6.9/10) ▷..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌피딕 12 | 40% | 700ml || Glenfiddich 12 | Cask Oloroso Sherry and Bourbon Casks ➡️ 색 (Color)(5.5/12) ▷ 연한 황금색 ⬆️ 향 (Aroma)(7/10) ▷ 오렌지 필과 같은 시트러스한 향, 옅개 깔려있는 사과같은 과일의 단향, 아주 약한바닐리한 꿀 단향 - 버번캐스크에서 잘나오는 시트러스하면서도 달달한 향이 뿜뿜 해주는 특징이 있다. 확실히 향이 깊고 진하진 않지만 어느정도 화려한 향이 뿜어져 나온다. 다만 올로로소의 캐릭터는 향에서는 별로 없다. ⬅️ 맛 (Taste)(7.1/10) ▷ 물은 점성,..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 아녹 12 | 40% | 700ml || anCnoc 12 | Cask American oak , ex-Bourbon Barrels ➡️ 색 (Color)(6.5/12) ▷ 짙은 호박색 ⬆️ 향 (Aroma)(7.5/10) ▷ 시트러스한 과일 껍질향, 꽃의 은은한 달고 향긋한 향, 자연산 약한 꿀향 - 시트러스한 향이 코를 뚤어 주듯이 느껴지면서 뒤에 향긋하고 은은한 단향을 끌고 지나가는 느낌이다. 오묘한 꽃내음 시트러스함 참 매력적이었다. ⬅️ 맛 (Taste)(7.2/10) ▷ 부벼운 질감, 달큰한 꿀의 단맛, 약간의 짠맛, 옅은 스모키함이 묻어있는 구수한 몰트, 약간의 건..