[구입기] 양조WE - 육 점 팔 CS

|| 육 점 팔 CS | 11% | 375ml

메밀 이슬 소주가 있을까 하고 기웃 거린 술25에서 탁주나 하나 사가자 하고 산 양조WE의 육점팔 CS

CS는 위스키에서 쓰는 말로 Cask strength(캐스트 스트렝스) 캐스크 원액에 물을 타지 않고 그대로 병입 한것을 말하는데 이 개념을 가지고 와서 발효조 한통에서 나온 원주를 그대로 병입한걸 말하는 용도로 쓰게된 것 같다.
(그래도 직역하면 요상하니 육점팔 원주 라던가 육점팔 순수 이런식의 네이밍 했으면 더 좋지 않을까 한다..)

| Tasting Notes
향 - 화사한 참외향, 샤인머스킷에서 날법한 시큼한달달한 포도 향
맛 - 포도의 시큼함, 청량한 질감, 약간의 단맛
여운 - 약간의 상큼함 맛

향부터가 아주 상큼함이 팡팡 터지는 참외와 포도의 중간 어디쯤향이 기분 좋게 해주고 마셔보면 11%인 높은 도수 막걸리라는 것이 느껴지지 않을 만큼 상큼하고 포도비슷한 맛이 입안을 감싸고 원주인 것을 가만하면 생각보다 무개감 적은 질감이 부드럽게 후루룩 목으로 넘어감. 적당한 여운감을 주면서 미련없이 떠나버리는 의외의 깔끔함이 있음.

뭐가 같은CS라는 컨샙의 '이박사신동막걸리 원주'와는 전혀다른 걸죽과는 거리가 먼 상큼하고 부드러운 막걸리라 술술 잘넘어 간다. 웰컴드링크로 한잔 쫙 마시면 식욕이 확 살것 같은 추천 할 수 있는 막걸리였다.

다만 상큼한 막걸리를 싫어하는 분들은 불호 일 수 있을 듯합니다.