[구입기] 밀담52

 

|| 밀담52 | 52% | 360ml x 2

오늘의 술 ...전통주를 가장한 럼

단수수 3번 증류한 밀담은 기본적으로 무지달다.
솜상탕?설탕단맛뒤... 오는 알콤감이라
그냥마시면 부담이 있고 뭔가 석을 때 맛나는 술..인데

이전부터 항아리+오크칩 숙성을 요리조리 하고있어서 그에따른 맛 테이스팅 숙성용으로 구했다.

유리병 숙성
항아리 5일 숙성
항아리 한달 숙성

해서 맛을 비교할 예정..오크칩은 px에 1차로 힘빼기를 했다.

궁극은 3L옹기 사용이지만 그전에 다양한 실험 하면 술숙성 해볼듯..

참고로 작아도 항아리랑 유리병이랑 각각똑같이 오크칩을 넣었을 때 맛차이가 난다... 신기한 세상