이렌의 술이야기

|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.7 | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.7 | Casks Oloroso, PX and Red Wine Casks | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 베이킹 스파이스가 살짝 가미된 향기로운 백단향, 아몬드 프리앙, 과수원 과일(Fragrant sandalwood, almond friands and orchard fruits with a touch of baking spice) ⬅️Taste : 꿀이 함유된 과일, 건포도, 약간의 다크 초콜릿이 어우러져 풍부하고 크리미한 맛(Rich and creamy with honeyed fruits, currants, and a hint of da..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 레스페베르 | 46.6% || The Lakes The Whiskymaker's Editions Resfeber | Caske Cream Sherry & Red wine. 오늘의 한잔!! 레이크스 레스페베르! 레이크스 치고 강하지 않은 도수에 옅은 색상 무려 크림 셰리 캐스크를 사용하여 부드럽고 크리미한 개성을 가졌으며 약간의 산미와 플로럴한 향이 약간의 이색적으로 다가오는 보틀입니다. 강렬 하기보다 부드러움과 화사함을 챙긴 이 위스키와 견과류를 약간 곁들여 마셔 봅니다!!

|| 더 레이크스 위스키 미출시 보틀 (국내 한정 미발매 하나) || The Lakes Whisky unreleased bottle 잠실새내 새마을 전통시장 초입에 위치한 ;The 술 리쿼샵; 단톡방을 눈팅하던중... 눈을 의심하는 사진 한장을 보개되었어요.. 무려 더 레이크스 리저브 NO.7... 공홈에도 안올라온 보틀이 떡하니 사진에.. 그리고 자세히 보니 아이리스 제외하면 모두 아직 미발매된 보틀... 근데 레이크스 찐덕이면 시음 하게 해주신다하여!!! 그동안 모아둔 레이크스 인증하고... 달려가 시음해 봤습니다... NO.7은 바이알로 담아오고 나머지는 종이컵에 ㅠㅠ 잔이 있었어야 했어요 ㅠㅠ 무튼 미발매 보틀을 마셔볼 기회는 흔치 않은데 국내 정식 수입사인 나라스피릿에서 그래도 열심히 가져오시는..

|| 비교 시음 || 더 레이크스 워스키메이커스 리저브 No.6 & No.5 | 둘다 52% || The Lakes Whiskymaker's Reserve No. 6 & No.5 기다릴 수 없어서 두개 비교 시음하였다. No.5에 대한 자센한거 조만간 완병할 때 테이스팅으로 하고 오늘은 No.6랑 No.5만 간단히 비교!! ⬆️Aroma 둘다 진득하고 풍부한 셰리의 향과 카라멜화 되어가는 설탕의 단맛 오크의 스파이시함,강한 알콜의 향이 있다. No.5 에어레이션이 좀 오래되어 알콜향이 좀 적은거 빼면 둘다 향은 정말 훌륭 하다고 생각된다. ⬅️Taste 맛은 약간의 차이가 나는데 No.5가 탄닌감도 크고 질감적으로 크리미하기도 하고 스파이시하고 꾸덕한 단맛이라면 No.6는 조금더 씁슬한 단맛과 셰리의 단..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.6 | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Reserve No. 6 | Casks Oloroso, PX and Red Wine Casks | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 풍부하고 향긋한 오리엔탈 향신료, 장미수를 곁들인 마지팬, 설탕에 절인 생간과 세련된 오크 ⬅️Taste : 말린 대추, 구운 티케이크, 부드러운 향신료 ⬇️Finish : 풍부하고 복잡한 여운 나를 직구의 세계로 길잡이 해준 No.5의 후속작 레이크스 리저브 No.6!! 전반적인 것은 No.5와 크게 다를지 않을 것으로 생각되나 좀더 향신료의 쨍한 느낌을 살렸다고 하니 기대반 걱정반? 그래서 No.5와 비교해 보았다. 하지만 그건 다..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 콜헤이타 | 52% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Colheita | Caske Colheita Port casks & bourbon barrels | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 매콤한 산타로사 자두 ,절인 체리, 설탕절인 오렌지 ⬅️Taste : 섬세한 자주 조림, 자두, 시나몬 ⬇️Finish : 풍부하고 복잡한 여운 이번에도 어디서 잘 구해온 레이크스위스키 ㅎㅎ 이제는 메진되어 구할 수 없었는데 해외 리커샵사이트에 떠서 후다닥 구매 하였어요 ㅎ 캐스크를 보아 알겠지만 콜헤이타 빈티지 토니 포트 와인캐스크를 와 버번 배럴를 사용하여 기존의 셰리라인과는 다른 맛을 선사할 것으로 생각..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 발 마스크 | 54% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Bal Masque | Casks French oak casks Lakes whisky주력은 셰리지만 그러한 틀을 깨고 화사하고 풍부한 맛을 지닌 실험적인 위스키를 만들기 위해 프렌치 오크만을 사용하여 숙성 시킨 발 마스크. 가면무도회와 같은 비밀스러고 고급스러운 맛이 날지는 개봉해서 마셔봐야 하겠지만 홈페이지 설명에 따르면 화사한 바닐라단맛 육두구, 정향 및 향긋한 시트러스향 난다고 하니 그렇게 느껴질지 즐거운 맘으로 그날을 기대해 본다~(이제 생산을 안하는 재품이니 안딸지도? ㅎㅎ) 그나저나 직구할때의 나는 더 대담해 져가는가...

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 모자이크 | 46.6% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Mosaic | Casks Sherry 라고만 있는데 정확하게 모름. | Homepage Note 01 . Woodfire - AND SPENT LEAVES 02 . Heady spices - OF MOORISH BAZAARS 03 . Light, delicate - ORIENTAL WOOD - NUANCES Lakes whisky에서 동서무역과 문화 교류의 중심이 었던 실크로드에서 영감을 받아 만들어넨 컨셉 위스키. 가을에 낙엽태우는 스모키함과 실크로드의 다양한 항구에서 얻어진 스파이시와 향신료의 섬세한 느낌을 주려고 했다는데.. 맛은 왠지 두렵고 기대 됩..

|| 더 레이크스 인피니티 | NAS | 52% | 700ml || The Lakes Single Malt Whisky - Infinity | Casks Oloroso, Palo Cortado, Fino, Manzanilla Casks | Tasting Notes(공식홈페이지) Aroma - INCENSE STICKS, MUSK, TOASTED, RYE BREAD Taste - SPICE AND DATES, TREACLE, COCOA NIBS Finish - LONG AND INTRIGUING 이제는 점점 애정하게 되는 영국 위스키 Lakes 한국에 정식 수입 되길 바라지만 아마도 힘들지 않을 까 생각하여 늘 직구하는 위스키입니다. ㅎ 이번에 다양하고 복합적인 셰리맛을 느낄 수 있도록 무려 4가지 종류의..