이렌의 술이야기

|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.5 | NAS | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.5 | Casks ▶ Pedro Ximénez sherry, Oloroso sherry, and red wine casks | Non Chill Filtered, Natural colour | Tasting Notes(홈페이지) Aroma - 폴리싱 처리된 퍼퓸드, 프루티 ,오크, 레드 애플, 초콜릿 Taste - 피칸호두 바클라바, 베이킹 향신료, 설탕에 절인 파파야 Finish - 활기차고 크리미한, 토스트 브라운, 설탕 오늘의 잉글랜드 싱글 몰트 위스키 마스터오브몰트(Master of Malt)을 자주들락 거리는 편인데 거기 뉴스를 통해 2022년 ..

|| 안동진맥소주 Poet's Rock(시인의바위) | 54.5% | cask - ex bourbon cask 내 친김에 컨샙 사진과 시음기!! 시인의 바위인 만큼 낙동강을 흉내넨 컨샙으로다 몇장... (물론 그러면서 마신술로 시음기를 ㅎㅎ) 나중에 정말 낙동강 한가운데 바위에서 사진찍으면서 Poet's Rock 를 마시는 날을 학수고대하며 간단한 시음기 | 향 - 엑스버번케스크에서 나오는 바닐라향이 가미된 오크통의 특유의 나무향과 밀소주의 톡소고 부드러운 단향이 은은하게 퍼져가요 | 맛 - 그 특유의 밀소주에서 나오는 드라이한 느낌의 시큼달달한 곡물맛과 바닐라의 단맛과 오크의 나무맛이 약간의 스파이시함과 함께 입안 가득히 퍼져나와 부드럽게달면서 아주살짝 맥홈함을 선사해 줘요. | 여운 - 진맥의 밀소주..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 이건 개인적인 의견입니다. || 탈리스커 10 | 45.8% | 700ml (안주:게맛살) || Talisker 10 | cask American Oak Casks ▷색 (Color) 연한 갈색이긴 한데 묽지도 찐하지도 않은 색 (6/12) ▷향 (Aroma) -피트,훈연,약간의 과일향, 바다짠내(8/10) 병을 비우는 네네 나오던 병원의향. 피트향와 훈연향 구지 훈연과 피트를 구분하는건 분명 다른 향이기 때문이다. 완병에 가까워 질수록 피트향은 줄고 훈연향이 좀더 느껴졌다. 그외 짠내의 쿰한 향이 있지만 약하다. 전반적인 피트가 지배적인 향 ▷맛 (Taste) - 훈연,후추,고소한곡물볶은맛,약간의 스트러스,약간의 짠..

|| 글렌드로낙18 엘더디스 (레이첼 베리) | 46% | 700ml || Glendronach18 allardice (Rachel Barrie) | Cask - Oloroso Sherry Casks | Tasting Notes(데일리샷) Aroma - 설탕의 달콤한 향, 체리향 Taste - 풍부하고 짙은 맛, 졸인 과일, 구운 호두, 초콜릿, 오렌지 Finish - 풍부하고 긴 피니쉬 내 첫 해외직구 위스키 지금은 1.5배 가까이 올라버린 가격이 되어 버렸지만 정말 운좋게 더싱클몰트 샵(https://thesinglemaltshop.com/ko/) 에서 올라버리기 바로직전에 샀다.(그전에는 더 쌌다고..) 그 처음 해외직구 할때의 불량일까봐 불안감과 초초함, 도착하는 기다림, 세금의 무서움을 한번에 ..

| 달이 빠진 위스키 - 컨샙 : 추석에 돌릴 용도로 만든 사진 - 소품 : 달 조명, 글렌캐런잔, 위스키(글렌드로낙15) 인스타에나 올리던 리뷰를 좀더 공유 하고 정리 기록하고 싶어서 티스토리 시작해 보려 합니다.