우리술이야기/우리술 시음기

병영사또

irenne 2023. 3. 10. 23:03
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병영사또

|| 병영사또 | 40% | 200ml


| 쌀,복분자,오디,정제수

| 병영주조

| Tasting Notes
⬆️Aroma - 쌀소주의 알콜향(누룩향이라고해야하나),약간의 복분자 단향(미비하다.)
⬅️Taste - 드라이한 단맛, 묵직함 바디감, 매운맛
⬇️Finish - 약간의 곡물 단맛, 매운맛, 김

향이 엄청 좋은 그런 술은 아니였다. 단맛이 두드러지는 술도 아니였다.
다만 화사고 드라이한 약간의 단맛을 포함한 바디감이 전통소주의 고소함과 융화되어 입을 정갈하게 해주는 맛이있다. 더불어 매운 여운감이 남는데 이때 약간 상큼하고 단안주를 먹어주면 조금 비워져있던 맛이 폭발하여 홀짝홀짝 마시고 있는 나를 볼 수 있다.

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