안동진맥소주 시인의 바위 배치2(Jinmaek Soju poet’s rock batch2)

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치2 | 54.5% | 500ml | 맹개술도가

|| Jinmaek Soju poet’s rock batch2 | Bottle No. 79/100

| Casks
Ex-라이위스키, 아메리칸오크 60L, first fill

 

또 귀하신몸 모셔왔습니다. 참 희안한게 진맥53을 500ml 사둘까 할때마다 내주셔서 시인의 바위를 차곡 차곡 쌓고 있습니다.

우리술 대축제 행사장에서 시음주로 주셔서 맛을 살짝 보았는데 배치1보다는 조금강한 매운맛과 오크의 풍미가 강해졌고 더불어 진맥의 상큼시큼함이 앞이 아닌 뒤쪽에서 맛이나서 보다 위스키스러워 졌는데 위스키는 아닌 그런 독특함을 가지게 된것 같아요. 개인적으로는 배치1도 맛있지만 배치2가 좀더 맛있는 느낌이였어요!

조만간 오픈해서 좀더음미 해보지 않을까.. ㅎㅎ (하지만 그전에 배치1번이 한병이 곳 완병....)

우리술 대축제 행사장에서 사장님과 직원분들과 인사도 나누고 사진도 찍고 참 짧아 아쉬운 즐거운 시간이었습니다!

대용량 케스크의 3년 숙성버전도 기다리면서!!!

 

※ 조금 지난글인데 안 옮겨놔서 옮김.. ㅎㅎ(작년 우리술 대축제때)