이렌의 술이야기

|| 2024 우리술대축제올해도 어김없이 양재 AT센터에서 진행된 우리술대축제에 다녀왔습니다! 일정도 있고 올해는 늦개까지 하는 일정이여서 여유롭게 늦게 갔더니 줄은 시음줄 몇번 정도섰고 편안한 시음을 했지만 늦게간 만큼 한정판 귀한 술들은 이미 없더라구요.근데 AT센터는 이제좀 작지 않나 하는 생각이 드는 그런 행사기도 했어요.재미있고 좋았던 술 몇개 소개해보면|| 까치돌배주 47🍶돌배라고 하는 작은 배로 만든 47도 술인데 15가 좀더 깔끔하고 맛이지만 47도가 점도 맛있었어요.(알콜에 절여져서 그런가..)|| 포엠 드라이🍶맛있는건 익히 알고 있었는데 직접 시음한것은 이번이 첨! 드라이한 100% 산머루의 맛이 맛있었어요|| 공지천 6🍶부드럽고 가볍고 부드럽게 마시기 좋은 막걸리|| 벗드림양조장..

|| 개발자의 막걸리 리비전 1,2 (#협찬) 데일리샷x C막걸리가 작심하고 만든 개발자의 막걸리 리비전2 '502 배드 게이트 웨이'가 출시됩니다! 물론 사용자, 개발자 모두 해당 에러코드를 페이지에서 보게 되면 '에휴 왜 서버를 못찾니' 하겠지만 그 맘을 은은한 포도향 가득한 막걸리 한잔으로 위로하고자 하는 위로주랍니다. 작년의 404 낫파운드가 '에휴 페이지 파일을 왜 못찾니' 하는 심정을 느끼지 않기 위한 무사기원 하는 '제례주' 컨샙과는 상반되어서 비교하면서 마시는 재미가 쏠쏠하기도 하였답니다! C막걸리의 C가 프로그램밍 언어C와 유사성을 지녔다는 아이디어에서 만든 '개발자 막걸리' 맛본 소감을 적어보아요! || 502 배드 게이트 웨이 | 9% | 500ml || 502 BAD GATEWAY ..

|| 하드포션 | 14.3% | 375ml || HardPotion || 팔팔양조장 | 쌀(김포산,김포금쌀 100%), 정재수, 국, 산도조절제, 효모(밀함유) 오늘의 구입 막걸리는 팔팔양조장의 하드포션 꾸~~~~~~~~덕한 질감의 높은 도수의 쌀의 달달함과 크리미한 부드러움 적당한 알콜감. 먹걸리만 마시면 살짝 아쉬울 만한데 오히려 묵직함이 너무 좋고 안주랑 같이 마시면 여러 맛이 어울어 질 수 있도록 맛도 안잃는 것이 여러뭐로 하드한 막걸리입니다. 녹진하고 술다운 술이기 때문에 꾸덕~~~한 질감을 싫어하고 가볍게 막걸리 드시는 분들에게는 비추~

|| 스톰탁주 인 밀양 | 6% | 600ml X 2 || STORM Ricewine in Miryang | 밀양클래식술도가/(주)우주라이크 | 정제수, 쌀(100%국산밀양), 쌀입국, 누룩, 스테비올배당체, 효모, 정제효소제 생일로 선물로 받은 스톰탁주!! 이놈의 스톰트루퍼 헬멧을 탁주랑 연결시킬 수 있는 아이디어는 아무나 할 수 있는 발상은 아닌데 참 대단 하다 싶다. 컨샙 소개만 봐도... 밀양에 떨어진 불식작한 스톰트루퍼의 살아남는 스토리라니 ㅎㅎ 무튼 스타워즈를 좋아한다해도 술은 술 맛을 보면 부드러운 질감에 이온음료를 먹을때 나올 법한 달달한 단맛과 함께 참외의 단맛으로 단백하게 음료처럼 마실 수 있는 맛이었다. 엄청 특출나다고는 할 수 없지만 시원시원하게 마실 수 있는 맛이었다!

|| 향수 | 9% | 700ml | 이원양조장 | 물, 밀(국내산23.18%), 누룩, 조제종구, 효모, 밀함유 옥천의 오래된 양조장에서 밀로만든 막걸리 4대째 이어오는 전통의 방식으로 커다란 옹기에서 발효하여 탄생하는 막걸리. 우리나라의 대부분이 막걸리의 주재료를 쌀로 하는 반면 순수100% 밀로 만든 막걸리가 궁금했는데 때마침 술익는 집에서 소개되어 바로 주문해 보았어요. 꾸덕한질감 약간탁한색을 띄는 향수는 오픈하는 순간 탄산이 마구 뿜어져 나와 조금 당황했지만 잘 어르고 달래고 마셔보니.. 밀의 구수하면서 산듯한 단맛과 녹진한질감이 맛있더라구용. 이쯤되면 밀로 만든걸 좋아하는 걸지두 ㅎㅎㅇ 쌀막걸리와는 확연히 다른맛과 녹진한질감을 원하시는 분들에게 강력추천!!!!

|| 너디호프 드라이 | 5% | 700ml || NERDY HOPE | 상주주조(너드 브루어리) | 정제수, 찹쌀, 누룩, 효모, 정제효소, 바질 막스포의 최고의 인기부스였던 그래서 사지못했던 바질막거리를 주류박람회에서 구입했어요! 드라이라는 이름이 무색하게 마셔보면 진한 바질의 향과 쌀막걸리의 요구르트 같은 달달함이 뿜뿜하여 달달하게 마시는 바질 막걸리 입니다!! 파스타나 셀러드랑 먹으며 정말 맛있고.. 사진에는 없지만 피자랑 먹으면 맛있어 죽음!!

|| 유자가09 | 9% | 750ml || YUJAGA09 | 구름아 양조장 | 멥쌀(철원오대쌀), 유자, 꿀, 누룩, 효모, 정제수 주류박람회 구매 술 두번째 유자가09 시음하고 가장 맘에 들었던것은 유자술들이 시큼함을 숨기기 위해 당도에 치중하는 반면 유자가09는 상큼한 산미에 치중했다는 느낌을 받아서였다. 상큼한 유자향이 그대로 살아 있으면서 그리달지 않고 막걸리 본연의 맛도 산미가 있는 쪽이여서 다체로운 산미감을 느끼면서 약간의 달달함이 뒤에 있는 것이 식전주로 마시면 딱이 겠더라.. (그래서 식전 주로 쓰고있음) 덧. 사진에 레몬이 등장한건 유자를 못구한 자의 처절한 발버둥쯤으로 .....

|| 달토끼옐로 | 9% | 375% | 씨막걸리 | 정제수, 쌀, 당근, 배초향, 누룩, 개량누룩, 효모 주류박람회 구입 탁주.. 본의아니게 탁주만 3종류 샀는데 이번에 살때는 일부로 부제료가 들어간 아이들로만 샀어요. 그중 가장 드라이하고 거부감이 없던 것이 달토끼옐로 다섯양조장에서 토끼의해를 기념으로 만든 씨막걸리의 작품. 마셔보면 당도하나 없이 드라이하고 감칠맛이 나는 것이 드라이한 거 좋아하면 싫어 할 수 없는 술.. 다만 드라이한걸 좋아하면... 라벨도 팔광으로 잡은 것도 좋은 센스 인것 같아요!

|| 1000억 유산균 막걸리 | 5% | 750ml | 국순당 | 정제수, 쌀, 기타과당, 소맥분, 국(밀), 효모, 젖산(산도조절제) 홈플러스 가김에 산 1000억 유산균 막걸리 생크림처럼 부드럽고 요거트의 단맛나는 달달하고 탄산감 없는 가벼운 막걸리이다. 유산균이 보통막걸리에 1천배나 많다는 것이 장점이라는데 알길이 없으니 그러려나 하고 맛나게 마심. 무난하게 건강?챙기면서 마시고 싶을 때 마시면 좋은 술!