이렌의 술이야기

|| 냥이탁주 화이트 | 10.5% | 500ml || NYANGE TAKJU White | 정제수, 쌀, 누룩, 밀함유 | 안주 : 굴전! 고양이 라벨이 참 이쁜 냥이탁주 화이트 오늘은 시트러스한 신맛이 많이 나는 탁주를 마시고 싶어서 신맛 당도 모두 높은 냥이탁주를 들고왔다. 그 이유는 굴전과 먹을라구 ㅎㅎ 굴전에는 시큼달달한 술이 참 잘맞는것 같다 뭐 기대에 져버리지 않는 맛인데 근데 왠지 냥이탁주 9도가 더 맛있었던 것 같은 느낌ㅎㅎ 담에 비교해서 마셔봐야지 ~

|| 감천 막걸리 | 6% | 750ml | 벗드림양조장 || 볼빨간 막걸리 쨈 | 0% 맛있고 집에서 나누어 먹을 수 있어서 사온 감천과 막걸리쨈 감천은 요구르트한 단맛이 맘에들어서 가볍게 오늘 밤에 마시려고 사온 그런 막걸리이다. ㅎ 기회가 되면 꼭 마셔보길 추천할 수 있는 막걸리. 패키지디자인이 이쁜건 한몫 한것도 있긴하지만 . 이름에서 알 수 있듯이 부산의 감천문화마을을 컨샙으로 만들어 졌서 형형색색하다 ㅎ 막걸리 쨈은 우유쨈 같은데 점더 걸죽한 맛이었다!! 빵 발라 먹어야지~~

|| 우리술 대축제 후기 다녀왔습니다 우리술 대축제 동행이 없이 쫄래 쫄래 혼다 가서 홀짝홀짝 시음하니 아주 시간이 훅훅 가더라구요.. ㅎㅎ 인상에 남았던 술들 소개 하는 것으로 후기를 마칩니다 ㅎㅎ | 밀과노닐다 - 안동진맥소주 ▷ 행사에간 이유의 지분율 50% ㅎㅎ 유명한 안동진맥소주, 이번에 오크 숙성 배치2번도 사왔습니다. 밀로 만든 소주의 시큼과 상큼사이의 단맛과 구수한 풍미를 동시에 느끼기에 최고의 소주 | 코아베스트브루인 - 여러가지 미드 ▷ 아카시아와 보쉐 마셔보았는데 국내 꿀베이스 우리술 중에는 가장 진한 맛이지 않을까. 꿀의 특성도 술의 특성도 잘살렸다고 생각됩니다. 추천은 아카시아쪽이 좀더 있음 | C막걸리 - 품절된 지중해 핑크 ▷ 막걸리 마시지만 피자의 향기가 너무 독특해서 바질 ..

|| 막쿠르트 | 6% | 450mlx2 야쿠르트와 술담화콜라보 재품 ~ 막걸리의 걸죽하고 진국의 맛은 아닌 정말 야쿠르트 스러운 맛이다. 조금 부드러운 야쿠르트? 대신 알콤감이 없지는 않은데 막걸리의 구수한 느낌은 상대적으로 좀 빈약하다. (없는 건 아닌데 강하지도 않다.) 무튼 병모양이 너무 야쿠르트라 아이있는 집에서는 조심은 해야 할 듯 살짝 아쉽지만 그래도 간식? 식전주? 로 마시기에는 무난한 것 같다. 야쿠르트 좋아하는 분이면 일단 호일듯 ㅎㅎ (여담:늦은시간 사진이라 마구 떨린다. ㅠㅠ)

|| 얼떨결에 퍼플 | 6% | 935ml 마켓컬리에서 식전주로 마실 것 찾다가 주문은한 탁주 탄산감 그득하고 달콤하면서 뭔가 이쁜것을 찾아 시킨것인데 맛은 적당히 달고 탄산감도 적당했다. ㅎ 오리혀 맑은청주 부분만 따로 마시면 좀더 식전주 느낌으로 마실수 있고 탁자 자체로 마시면 적당한 산미감에 포도의 특유의 상큼한 단맛이 있긴하지만 탄산감이 엄청나진 않더라. 그래도 색감이나 맛이나 괜찮은 정도? ㅎ

|| 육 점 팔 CS | 11% | 375ml 메밀 이슬 소주가 있을까 하고 기웃 거린 술25에서 탁주나 하나 사가자 하고 산 양조WE의 육점팔 CS CS는 위스키에서 쓰는 말로 Cask strength(캐스트 스트렝스) 캐스크 원액에 물을 타지 않고 그대로 병입 한것을 말하는데 이 개념을 가지고 와서 발효조 한통에서 나온 원주를 그대로 병입한걸 말하는 용도로 쓰게된 것 같다. (그래도 직역하면 요상하니 육점팔 원주 라던가 육점팔 순수 이런식의 네이밍 했으면 더 좋지 않을까 한다..) | Tasting Notes 향 - 화사한 참외향, 샤인머스킷에서 날법한 시큼한달달한 포도 향 맛 - 포도의 시큼함, 청량한 질감, 약간의 단맛 여운 - 약간의 상큼함 맛 향부터가 아주 상큼함이 팡팡 터지는 참외와 포도의 ..

|| 씨(C)막걸리 - 시그니처 큐베 | 12% 시음기 생각보다 향이 강하지 않고 알콜향도 나지 않아 오히려 뭐지 하는 느낌으로 마시게 되면 드라이한 풍미와 엄청난 산도의 바디감이 입안에서 요동친다. 달지 않기 때문에 놀랄 수 있지만 산도감에 주는 폭발적인 맛은 여운감까지 쭉이 어지면서 분명 드라인한 풍미를 가지고 있지만 산도 속에 약간의 단맛들이 톡톡 튀는 맛이 이건 다른 막걸리와 다르다는 것을 마구 뿜뿜해주는 그런 맛 . | Tasting Notes 향 - 시큼한 단향, 약간의 건포토 향, 약간의 알콜향 맛 - 풍성한 바디감, 폭발적인 시큼 달콤함 여운 - 약간의 단맛 상큼한 신면서 부드러운 맛 크리미 베이지에서 받은 실망감을 한방에 해결 해준 큐베. 배가 들어간걸 여운 감을 느낄때까지 알수 없을 정..

|| 씨(C)막걸리 - 크리미 베이지 | 9% 시음기 산듯한 포도씨류 와도 비슷한 느낌의 케모마일의 허브 향의 기대감을 불러오나 맛을 보기 시작하면 향에 서 느끼는 풍미가는 사라지고 크리미함 질감과 캐모마일차의 맛이 전체적인 누룩과 고구마의 단맛을 휘감아 버리면서 시큼함만 남는 맛 | Tasting Notes 향 - 산뜻한 캐모마일 향, 누룩의 단향, 상큼한 꽃향 맛 - 크리미한 즐감, 산뜻한 허브향, 가벼움 단맛 여운 - 허브의 단맛 전체적으로 내가 막걸리를 마시는지 캐모마일차에 점도높은 알콜을 탄건건지 잘 모르는 맛으로 빠져간다. 허브의 향으로 술을 마실수 있는 사람이거나 막걸리의 느낌이 싫은 사람에게는 좋은 선택지 일듯하 지만 막걸리의 걸죽함과 끝맛의 단맛을 선호하는 나로써는 조금 실망...

|| 씨(C)막걸리 - 크리미 베이지 | 9% | 500ml (삼양주) || 씨(C)막걸리 - 시그니처 큐베 | 12% | 500ml 와디즈 펀딩의 탁주.. 요세 와디즈에 펀딩 엄청 많던데. 무튼 동내 친구의 추천으로 C 막거길리 2종을 구매!! 시음은 시음기에서 따로 하고 병디자인은 합격 각 개성이 있는 막걸리 특성을 라벨에 잘 녹여 놓은 느낌이 너무 좋았다. 확연이 보여지는 점도도 좋았고 색도 곱고 | 크리미 베이지 (소개글 발취) ▶ 크리미한 질감에 쌀 누룩을 베이스로 고구마와 캐모마일을 첨가한 복합적이고 우아한 맛과 향연 묵직하고 크리미한 질감에 허브파의 뉘양쓰 고소한 산미 꽃향 허브향 고구마 단맛이 어우러진 느낌. | 시그니처 큐베 (소개글 발취) ▶쌀 누룩을 베이스로 주니퍼베리 , 건포도 배를..