이렌의 술이야기

|| 빛24 | 24% | 375ml 이번에 CU에서 출신한 프리미엄소주 쟁쟁한 프리미엄소주 시장에서 얼마나 존재감을 발휘할지... - 맛평가 생각보다 엄청 부드럽다. 대신 알콜향미가 적고 향이 부족하다. 정말잘만든 쌀소주에 비해서는 맛이 많이 약하지만 그래도 쌀증류소주는 이런 느낌이다는 받을 수 있다. 덧 : 병마개가 부서져 있었다... ... ...

|| 40240 독도소주 | 17.3% | 375ml || 40240 DOKDOSOJU 곱창집에 있어서 시킨 독도소주 쌀을 원료로 감압증류하여 쌀의 은은한 향이 살아있는 부드럽고 감미로운 맛이 특징입니다. 이라고 설명 되어 있지만 향을 낮은 도수로 인해 크게 올라오지 않고 그냥 부드러운 술이였다. 17.3% 말고 40%를 언젠가 마셔봐야 이 소주의 진가를 알 수 있을 듯

|| 안동진맥소주 Poet's Rock(시인의바위) | 54.5% | cask - ex bourbon cask 내 친김에 컨샙 사진과 시음기!! 시인의 바위인 만큼 낙동강을 흉내넨 컨샙으로다 몇장... (물론 그러면서 마신술로 시음기를 ㅎㅎ) 나중에 정말 낙동강 한가운데 바위에서 사진찍으면서 Poet's Rock 를 마시는 날을 학수고대하며 간단한 시음기 | 향 - 엑스버번케스크에서 나오는 바닐라향이 가미된 오크통의 특유의 나무향과 밀소주의 톡소고 부드러운 단향이 은은하게 퍼져가요 | 맛 - 그 특유의 밀소주에서 나오는 드라이한 느낌의 시큼달달한 곡물맛과 바닐라의 단맛과 오크의 나무맛이 약간의 스파이시함과 함께 입안 가득히 퍼져나와 부드럽게달면서 아주살짝 맥홈함을 선사해 줘요. | 여운 - 진맥의 밀소주..

||담을술공방의 주향 기다림(55도) 오늘의 증류소주 도예가 남편은 옹기를 빚고 아내는 술을 만들어 만들어진 옹기에 술을 부어 긴세월을 숙성하는 소주는 너무나도 낭만적이다고 생각하는 멋진 스토리가 있는 주향. 크라우디펀딩을 통하여 이번에 판매 하시길래 냅다 구매 하였어요! 이미 주향아라(55도),담을(41도)도 너무 좋아하는 술이기에 기다림도 기대하지 않을 수 없었어요. -술 기다림은 숙성을 아직 덜한 주향이기에 아라,담을(숙성3년)보다 공격적인 맛일 꺼라고 예상은 했는데 역시나 코르크를 딸때부터 코를 찌르고 들어오는 알콜과 누륵의 달고 쓴향 조금 따라 마셔보니 매운타격적인 맛과 점더 고소한 직관적인 맛에 약간의 단맛이 있고 쓴맛도 있고 여운감도 고소함과 알콜감이 마구 섞여 남아있더라구요... 쌀소주의 ..