라이 위스키 비교 시음!

|| 라이 위스키 비교 시음!

라이 위스키를 차곡 차곡 모으면서 꼭 해보고 싶었던 라이 위스키 비교 시음입니다!
오늘의 선수? 들은 전통의 강호 휘슬피그와 비교적 신흥 3보틀이예요!

역시 라이위스키는 전반적으로 여운감이 아쉬운것이 좀 느꼈졌고 호밀비율이 높으 위스키가 트러피컬한 과실 맛향이 좀더 강하고 매시빌이 섞은 아이들이 오히려 풀 건처 맛들이 도들어지는 것 같드라구요.. (원래 그렀던지는... 기억이 잘안납니다 ㅠㅠ )
무튼 가장 인상 깊었던건 라이로였는데.. 마실때 약간 버번캐싱글몰트 느낌이 나는것이.. 이것은 스코틀랜드 산이여서 그런가 하는 생각이 들었고 가장맘에 들었던것은... 프레이 랜치였습니다... 복합적인 향신료와 스파이시함이 잘 어울어 졌던 것 같아요.
역시 재미있는 비교 시음이였습니다!

비교하면서 마신 각각의 맛을 어떻게 느꼈냐면은 아래와 같았어요.

|| 휘슬피그 15 라이 | 46% | 700ml
|| WhistlePig 15 Rye | 92 Proof
| mash bill
Rye 100%
⬆️Aroma - 트러피컬 과실향, 캐러멜, 레몬 제스트
⬅️Taste - 부드러운 질감, 캐러멜, 풀, 은은한 코코넛,
⬇️Finish - 조금 짧은 여운, 약간 떫음, 약간의 스파이시함, 달달한 바닐라, 홍차,
🥃 두들어지지 않는 향 맛에서 풍겨오는 좋은 벨런스와 맛!! 하지만 아쉬운 여운감.. 그래도 맛하나만으로도 충분히 맛있는 휘슬피그15입니다!

|| 러셀 리저브 싱글 배럴 라이 | 52% | 750ml
|| Russell's Reserve Single Barrel Rye | 104 Proof
| mash bill
Rye 51%, Corn 37%, Malted Barley 12%
⬆️Aroma - 바닐라, 생강, 정향, 나무향,
⬅️Taste - 물같은 질감, 건초, 견과류 고소함, 바닐라,
⬇️Finish - 적당한 길이, 지프라기 씁슬함, 바닐라 단맛.
🥃 생각보다 향이 무겁게 깔려 바닐라와 생강향이 은은하게 밑돌고 마시면 술떡 넘어가듯이 약간 미끄덩하고 풀, 지프라기 같은 허브의 맛들이 도덜아 지면서 마무리가 달달한 맛이었어요!

|| 프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키 (배치9)| 50% | 750ml
|| Frey Ranch STRAIGHT RYE WHISKEY (Batch 9) | 100 Proof
| mash bill
Rye 100%
⬆️Aroma - 나무향, 약한 시트러스한 오렌지 제스트, 흙향, 약간의 꿀향
⬅️Taste - 물같은 질감, 후추의 화사한 스파이시함, 생강, 정향, 약간의 꿀
⬇️Finish - 조금 긴 여운, 꿀바른 베리류의 단맛, 스파이시함, 건포도
🥃 약간 알콜이 치면서 스파이시함과 함꼐 흙향이 짖게 깔리는데 맛시면 스파이시함이 여운까지 쭉 끌고가면서 여러 향신료 달달한 꿀 등의 맛을 잘 버무려 주네요.!!

|| 라이로 | 46.3% | 700ml
|| RYELAW - Fife Single Grain Scotch whisky (Bot.2022)
| mash bill
53% malted rye and 47% malted Barley
⬆️Aroma - 바닐라 달달한 향, 트러피컬한 과실향, 흙향, 약간의 꽃향
⬅️Taste - 물같은 질감이지만 바디감이 좋음, 약간 매운 후추, 스파이시함, 트러피컬한 과일 단맛, 곡물의 구수함.
⬇️Finish - 조금 짧은 여운, 휘발되는 단맛, 남는 향산료 맛
🥃 이건 라이 위스키보다 버번캐 위스키 같은 향으로 엄청 화사합니다!! 맛도 트러피컬한 과실 맛이 뿜어져 나오고! 만개하나 싶으로때 갑자기 자잦읃러어 약간 아쉬운 여운의 그런 맛이었어요