가무치 낫포세일 디스틸러스 초이스 세트(GaMuChi Not for Sale Distillers Choice Set)

|| 가무치 낫포세일 디스틸러스 초이스 세트

|| GaMuChi Not for Sale Distillers Choice Set

드디어!! 신생증류소 이지만 시작부터 범상치 않은 길을 걷고있는 다농바이오(@danongbio_kr )에서 1년여간 모든 술에 대한 행사에서 지속적으로 홍보하였던 오크숙성소주(Oak Aged soju) 낫포세일이 정식 출시 하였답니다!! 그간 행사에서 틈틈이 마실 때마다 적절한 단맛과 밸런스가 참좋아 나오면 구매해야지 하고 있었는데 그런날이 오고야 말았네요. ㅎㅎ 오픈할 날이 기대가 되네요. 다만 블렌딩 된 버전이 아닌 싱글캐스크로 출시 된것이 살짝 아쉽달까요. ㅎㅎ 낫포세일은 포트 뿐만 아니라 아몬티아도 셰리, 마데이라 캐스크등 여러 캐스크에서도 열심히 숙성 중일 태니까요.

가무치의 영감을 받은 현대사회에서도 최선을 다해 적응 하겠다는 의지대로 좋은 소주를 만들고 바로 오크숙성 소주까지 해버리는...! 적응 뿐만 아니라 시장을 넓혀 가고 있는 것 같아요!

구성품은 엄첨 신경 쓴 새하얀 패키징이 인상적 이였고 낫포세일은 Cask Strength에 Single Cask고 3종류의 하나는 미출시 바이알 이랍니다! 정보는 아래와 같아요.

|| 가무치 낫포세일 58 | 58.4% | 375ml
|| GaMuChi Not For Sale 58
| 정재수, 쌀(국내산), 입국, 효모, 정제효소제
| Casks
Port Cask (No.9) 2년 5개월
| Tasting Notes (데일리샷)
🥃 캐러멜, 꿀, 바닐라, 우디

|| 가무치 낫포세일 59 | 59.3% | 375ml
|| GaMuChi Not For Sale 59
| 정재수, 쌀(국내산), 입국, 효모, 정제효소제
| Casks
Port Cask (No.7) 2년5개월
| Tasting Notes (데일리샷)
🥃 말린 과일, 초콜릿, 캐러멜, 커피

|| 가무치 낫포세일 미출시 바이알 | 58% | 50ml
|| GaMuChi Not For Sale 58
| 정재수, 쌀(국내산), 입국, 효모, 정제효소제
| Casks
Red Wind Cask(2년) > Pedro Ximenez Finish(5개월)
| Tasting Notes (데일리샷)
🥃 시럽, 캐러멜, 견과류, 말린 과일, 잼

이번에도 도착한 또 다른 오크숙성소주와 비교해 볼 예정입니다.

덤. 패키징이 이쁘고 다 좋은데 술빼기가 힘들정도로 너무 꽉 끼는 구조라서 그거 하나 아~~~~~~주 살짝 불만..

그리고 여담으로 늘 생각하지만 이쯤되면 오크 숙성 소주와 위스키의 경개는 너무 모호하지 않나 싶다.
어서 빨리 주세법이 좀더 정리가 잘되어서 좀더 세계화에 맞는 그런 법을 갖추었으면 좋겠다라는 생각이....