비왈츠 (Beewaltz)

|| 비왈츠 | 10% | 500ml

미드(벌꿀술)

와디즈 구경하다 가볍게 마실만한 술을 발견! 벌꿀술 비왈츠!

드디어 펀딩을 끝나 받았다!!

총평을 하면 아쉬운 펀딩 비왈츠 라고 할까..

10도의 술인 걸 가만하면 술에 맛이 거의 없고 좀 많이 마셔야 알콜감이 잡히기 시작하는데 육포랑 같이 먹었는데 육포(노가미 밍밍한 육포다)에 꿀맛 빼고는 향,맛에 모두 눌려 버렸다.
향과 여운감의 맛이 화이트와인과 비슷한 드라이한 단맛의 결이 있는데 그리 강하진 않아서 안주없이 비왈츠만 마시지 않으면 놓치기 쉽상이였고 맛은 약간 밍밍한 꿀물이였다.
그러다 보니 지금 내가 술을 마시고 있는건지 해장용 꿀물을 마시는 건지 아리까리한 그런 느낌이랄까. 술을 마시는데 술같이 않은... (술은 술다워야 한다는 생각이 좀있음..)

차라리 산미나 단맛을 좀더 올리거나 좀더 가볍고 상쾌하도록 탄산감을 첨가하였으면 좀더 좋은 술이 되지 않았을까 하는 약간의 아쉬움...

그래도 앉은자리에서 부담없이 친구와 애인과 같이 마셔도 아무 부담없는 점은 좋은것 같다.

술로써는 쏘쏘 부담감 없음으로는 만점..