이렌의 술이야기

글렌모렌지 어 테일 오브 아이스크림(Glenmorangie A Tale of Ice Cream)

|| 글렌모렌지 어 테일 오브 아이스크림 | 46% | 700ml|| Glenmorangie A Tale of Ice Cream| CasksHigh Vanillin and Bourbon| Tasting Notes(공식 홈페이지)⬆️Aroma : 마누카 꿀이 터지고, 레몬 풍미 버터 캔디, 건포도 빵 굽기, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 복숭아, 토피, 약간의 향신료가 들어갑니다. 물을 살짝 뿌리면 바닐라 크렘 앙글레즈, 약간의 코코넛, 약간의 아몬드 마지판이 나옵니다.(A burst of manuka honey, with lemon-flavoured butter candy, baking raisin bread, candied orange peel, peaches, toffee and a hint of spi..

가족여행가서 마신 3종 시음기 || 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 갤럭시아 | 54%|| The lakes Whiskymaker's Editions Galáxia🥃 드디어 오픈한 은하 레이크스! 아주 베리류와 약간의 말린과일 코코아의 향과함께 초콜릿한 단맛, 계피, 대추, 설탕절인 과일, 여운감도 초콜릿티 단맛과 건포도 약간의 알싸함이 아주 맛있었어요. 오호 까길 잘했다.|| 글렌모렌지 디 인피니타 18 | 43% | 700ml|| Glenmorangie The Infinita 18yo| Casks - american white Bourbon oak, Oloroso Finish(3yo)🥃 꽃향과 함께 카라멜 , 오일리한 견과류 카라멜리한 맛과 함께 말린과일의 여운이 어다하나 빠지는 거없는 역시 훌..

|| 로튼 글래스 테이스팅 세션 Vol.17 글렌알라키아주 오랜만에 로튼 글래스 테이스팅 세션에 다녀왔습니다.무려 글렌알라키에서 35년과 함께 신재품 2가지를 출시한 기념으로 만들어진 세션이였답니다. 글렌알라키 증류소의 인터내셔널 세일즈 매니저 앤드류님의 설명과 애착? 메모장과 함께 열심히 통역해주신 요술님의 진행으로 글렌알라키 증류소의 소개와 시음위스키 5종의 소개가 있었답니다.글렌알라키야 이제 유명하니 증류소 소개 들은것 설명은 상콤히 패스하고 오늘 마신 것 간단 리뷰 ~|| 글렌알라키 11 스네이크 에디션 | 48%|| GlenAllachie 11 Snake Edition| Casks - Pedro Ximénez, Oloroso and virgin oak casks,🥃 이번 세션에서 처음 접하게되..

|| 스프링뱅크 12 CS 배치25 | 57.2%|| SpringBank 12 CS B25| Casks - 70% Bourbon, 30% Sherry🥃 알콜향이 좀 치긴하지만 은은한 피트와 시트러스한 향과 함께 약간의 초콜릿 맛에서는 케러멜베이스에 약간의 우디함과 건과일 조금 풀린탓에 맛은 좀 안정적이지만 이전 배치보다는 좀 거칠다는 느낌이 있었어요~|| 메이커스 마크 셀러 에이지드 2023 릴리즈 | 57.85%|| Maker's Mark Cellar Aged 2023 Release🥃 막오픈한 바틀인데도 알콜이 생각보다 안치고 달콤한 바닐라, 은은한 가죽, 아세톤의향맛에서오는 베리류의 단맛과 함께 설탕과 오렌지 제스트 같은 약간의 시트러스함 끝에어오는 알싸한 후추와 빵같은 풍미와 아세톤. 아세톤 향..

|| 2024 우리술대축제올해도 어김없이 양재 AT센터에서 진행된 우리술대축제에 다녀왔습니다! 일정도 있고 올해는 늦개까지 하는 일정이여서 여유롭게 늦게 갔더니 줄은 시음줄 몇번 정도섰고 편안한 시음을 했지만 늦게간 만큼 한정판 귀한 술들은 이미 없더라구요.근데 AT센터는 이제좀 작지 않나 하는 생각이 드는 그런 행사기도 했어요.재미있고 좋았던 술 몇개 소개해보면|| 까치돌배주 47🍶돌배라고 하는 작은 배로 만든 47도 술인데 15가 좀더 깔끔하고 맛이지만 47도가 점도 맛있었어요.(알콜에 절여져서 그런가..)|| 포엠 드라이🍶맛있는건 익히 알고 있었는데 직접 시음한것은 이번이 첨! 드라이한 100% 산머루의 맛이 맛있었어요|| 공지천 6🍶부드럽고 가볍고 부드럽게 마시기 좋은 막걸리|| 벗드림양조장..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 글렌고인 15 | 43% | 700ml|| Glengoyne 15| Casks20% first fill bourbon, 25% first fill sherry, 55% refill casks.➡️ 색 (Color)(7/12)▷ 맑은 황금색⬆️ 향 (Aroma)(7/10)▷ 시트러스한 과실향, 꽃향, 약한의 풀향- 약간의 시트러한 과실베이스에 꽃향이 은은하게 퍼져나가기는 한데 막 엄청 강렬하지도 그렇다 다체롭지도 않은 평범한 향 이였어요⬅️ 맛 (Taste)(8/10)▷ 적당한 질감, 레몬 제스트, 절인 사과, 바닐라, 구운 파이, 약간의 스파이시함- 마시자 마다 퍼지는 레몬제스트의..

|| 글렌모렌지 VIP 시음회 - 루바토살짝 늦은 글렌모렌지 시음회 후기입니다. 루바토에서 글렌모렌지 엠버서더 소피님의 가감없는 진행으로 아주 재미있는 시간을 보내고 왔어요. 물론 가장 기대했던 부분은 글렌모렌지의 비장의? 신제품인 시그넷 리저브 였지만 역시 다른 것도 참 맛나게 마실 수 있었던 시간이었습니다! LVMH의 자금력에서 피어난 품질을 지키는 비법이라던가 재미있는 시간이었어요!|| 글렌모렌지 오리지널 10 | 40%|| Glenmorangie Original 10| Casks - 1st & 2nd Fill American White Oak🥃 이제 좀있으면 12년이 나온다고 하는 오리지널 시리즈 아주 밝고 화사한 꽃과 꿀의 향기 아쉬운 여운 감정도 가볍게 마시가 참 좋은 위스키~|| 글렌모렌지..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 술 초보의 개인적인 의견입니다.|| 마한오크 52 (2023년 병입버전) | 52% | 375ml|| MAHAN OAK 52| 증류원액(국내산 쌀), 정재수| Casks한국 영동 참나무 오크| 스마트브루어리➡️ 색 (Color)(8.5/12)▷ 찐한 호박꿀 색⬆️ 향 (Aroma)(7.2/10)▷ 쌀소주 특유의 구수한 단향, 나무의 스파이시함, 바닐리한 단향, 약간의 정향- 오픈한지 오래되었짐난 여전히 강력한 스파이시함이 느껴지는 강한 우디한 향이 있지만 그에 걸맞는 바닐라 단향과 약간의 정향의 옅개 피여오르네요. 약간의 알콜향은 덤이지만 거슬리지 않아요⬅️ 맛 (Taste)(8/10)▷ 오일리한 질감, 우디한 스파이시..

|| 분자 | 12% | 700ml|| BOONZA| 사과농축발효액[사과 100%(정성산)], 복분자농축발효액[복분자 100%(고창산)],소브산칼륨(보존료)| Tasting Notes (직접마신 노트)🍷 와인과 비슷한 과실향과 시트러스한 향이 잘 피어오르고. 약간의 베리류의 단맛을 옅게 깔리면서 아주 강한 산미와 약간의 드라이 함이 공존하면서 달지 않은 적당한 무개감을 가지고 있고 마지막에 살짝 짠맛이 있다.유명한 최자님이 만든 복분자 와인~ 어찌저찌 얻게되었다. 첨과물 없이 발효시켜야 되는데 당도가 부족하여 사과도 넣은 정확히는 복분자사과와인이라고 보면 될것 같다.멋들어진 보틀과 복분자이름(항아리를 엎어놓는다는 뜻)에서 영감을 받아 항아리 모양을 겹쳐 놓은 형태로 로고를 만들고 한국궁궐의 처마모양이 ..