이렌의 술이야기

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 노스텔지아 | 49% | 700ml|| The lakes Whiskymaker's Editions Nostalgia| CasksOloroso Sherry and Bourbon Casks| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 삶은 배, 베이킹 향신료, 카라멜 브리틀, 벚꽃, 바닐라, 밀크 초콜릿, 셔벗, 초콜릿 라임.(Poached pears, baking spices, caramel brittle, cherry blossom, vanilla, milk chocolate, sherbet, chocolate limes.)⬅️Taste : 건포도, 무화과 등의 말린 과일, 자두, 배 등의 과수원 과일, 바닐라, 화이트 초콜릿, 버터스카치, 바닐라, 베이킹..

|| 와일드 터키 레어브리드 | 58.4% | 750ml|| Wild Turkey Rare Breed | 116.8 Proof|| Mashbill: 75% Corn, 13% Rye, 12% Malted Barley| Tasting Notes(공식 홈페이지)⬆️Aroma : 봄꽃이 가득하고 검은 후추와 아몬드의 맛이 살짝 가미되었으며 꿀과 대추도 섞여 있습니다.(Full of spring flowers, a touch of black pepper and almonds, mixed with layers of honey and dates)⬅️Taste : 곡물과 향신료의 따뜻하고 연기 같은 풍미(Warm, smoky flavors of grain and spice)⬇️Finish : 길고 오래 지속되는 향신료..

|| 카발란 솔리스트 비노바리끄 | 57.1%|| Kavalan Solist Vinho Barrique| CasksVinho Barrique뽑기가 잘되었는지 보기위해 BYOB에 가져갔지만 맛을 잘 보기에는 좋은 컨디션까지는 아니어서 월요일부터 까서 마셔보고 있습니다.약간 아쉬운 도수이긴 한다. 향에서 알콜이 약간 치긴 하지만 진득한 시나몬과 견과류 과실 스파이스함이 잘 뽑은것 같네요. 약간 풀리면 좀더 맛잇을 것 같아요 ㅎㅎ

|| 올데이위스키 X 유튜버 쉬현님 글렌키스 바틀셰어 & BYOB25년 처음 모임은 오랜만에 주말에하는 올데이위스키 바틀셰어 모임이였어요! 글렌키스가 버번캐스크를 잘 쓴다고 아름아름 알고 있기도 했고 미녀 위스키 유튜버 쉬현님도 참석하시는 자리라 안갈이유가 없었어요. ㅎㅎ글렌키스의 짱짱한 바틀셰어 라인업에 올데이위스키 맴버들의 글렌키스byob 라인까지해서 글렌키스 어디까지 마셔봤니 해도 남 부끄럽지 않게 마셔봤다 말할 수 있을 정도였답니다.다만 글렌키스 열심히 마시다가 byob보틀 다 못마셔봤답니다 ㅜ ㅜ거기에 고준님이 맛보여주신 미출시 가무치(이제 곧 출시)도 마셔봤는데 가무치 만의 매력이 너무 잘 살아있어서 아주 좋았답니다!🏷️ 바틀셰어|| 글렌키스 오피셜 25년 | 43%|| Glen Keith ..

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치6 - Dreams come true | 54.5% | 500ml|| Jinmaek POET’s ROCK batch6 - Dreams come true| 맹개술도가(@jinmaek.soju )| CasksEx-Calvados French Oak(증류 2021.10.21 / 숙성 시작 2021. 11. 29 / 병입 2025. 1)| Tasting Notes - (맹개술도가 홈페이지)구운 사과향과 다크쵸콜렛, 그리고 달콤면서도 스파이시한 진맥의 향이 매력적입니다.올해도 어김없이 나온 애정의 진맥소주의 시인의 바위 배치6번입니다.고도수의 술에 관심이 가지기 되면서 가장 사고 싶었던 술중 하나였던 시인의 바위가 벌써 6배치라니 느낌이 새롭네요. 언재1배치가나오는 네이버 쇼핑몰..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 러셀 리저브 싱글 배럴 | 55% | 750ml|| Russell's Reserve Single Barrel | 110 Proof| mash billCorn : 75% ,Rye : 13% ,Malted Barley : 12%➡️ 색 (Color)(8/12)▷ 진한 갈색⬆️ 향 (Aroma)(7/10)▷ 크리미한 바닐라, 우디향, 카라멜 단향, 약간의 아세톤- 우디한데 기분좋은 아세톤향과 함께 달달한 향이 마구 올라 옵니다. 크리미한 느낌이 어 좀 느끼 할 수도 있겠는데 하는 느낌으로 향이 피어올라요.⬅️ 맛 (Taste)(8.2/10)▷ 적당한 질감, 코코넛 단맛, 약간의 시트러스..

|| 휘슬피그 보스 호그 No.8 라푸라푸의 태평양 | 53.2%|| WhistlePig The Boss Hog VIII - Lapulapu's Pacific| casks - finished in rum casks🥃 휘슬피그의 종착역을 마셨습니다. 대략 18년 숙성에 럼캐스크 피니쉬한 이 위스키의 맛은 약간의 열대과일의 풍성한 단향과 함께 은은한 시트러스한 꽃향 더불어 맛에서 폭발하는 계피와 오렌지, 정당한 향신료와 버터리한 질감이 아주 풍성하게 입을 즐겁게 해주고 적당히 긴 여운감으로 마무리를 해줍니다. 아주 아주 만족스러웠어요!마신곳이 루바토라 더 좋았을지도!

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 아녹 18 | 46% | 700ml|| anCnoc 18| CasksSpanish oak ex-sherry casks and American oak ex-bourbon barrels➡️ 색 (Color)(9.5/12)▷ 진한 어두운 붉은색⬆️ 향 (Aroma)(7.9/10)▷ 꿀, 건포도, 시트러스한 오렌지 필, 화장품 같은 꽃향- 건포도와 함께 시트러스한 오렌지 필의 향이 은은하고 달달한 향이 퍼지고나서 좀찐득한 꿀의 향과 꽃내음나는 아주 좋은 향이 퍼집니다. 향이 엄청 강하진 않지만 은은하게 좋은 향이예요⬅️ 맛 (Taste)(8.5/10)▷ 중간 정도의 바디감, 약한 정향, ..

|| 안다미로 팬케이크 천호  굉장히 폭신폭신한 팬케이크를 먹을 수 있는 곳 커피는 쏘쏘하였어요. 다른 팬케이크도 맛날 것 같은데 이미 밥을 먹은터라 패스!