이렌의 술이야기

|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.4 | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.4 | Casks Oloroso, PX and Red Wine Casks | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 햇볕에 말린 대추와 구운 캐슈넛을 곁들인 풍부한 마누카 꿀 (Rich Manuka honey with sun-dried dates and roasted cashew nuts) ⬅️Taste : 말린 과일, 견과류, 향신료의 풍부한 상호작용을 지닌 벨벳 같은 느낌 (Velvety, with a rich interplay of dried fruits, nuts and spice) ⬇️Finish : 길고 크리미한 마무리로 생동감이 느껴지고,..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 레스페베르 | 46.6% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Resfeber | Caske Cream Sherry & Red wine. ➡️ 색 (Color)(7/12) ▷ 살짝 진한 황금색 ⬆️ 향 (Aroma)(7/10) ▷ 레몬제스트, 꿀의 단향, 사과향 - 적당하고 은은한 꿀향 베이스에 사과향과 레몬제스트의 상큼함이 곁들어져 있는 무난한 향이 난다. 향자체에서 뭔그 특별하다 그런 느낌은 없지만 아 이술은 편히 마시술 있겠구나 하는 가벼움이 있습니다. ⬅️ 맛 (Taste)(7.6/10) ..

|| 더 레이크스 위스키메이커 에디션 카이로스 | 46.6% | 700ml || The Whiskymaker's Editions kairos | Casks American Bourbon & European Oloroso Sherry, Damascus oak | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 셰리, 향긋한 백단향, 코코아 파우더를 뿌린 매콤한 술타나(Spiced sultanas soaked in sherry, fragrant sandalwood and a dusting of cocoa powder) ⬅️Taste : 당밀의 가벼운 단맛과 윤기 나는 오크, 달콤한 향신료가 어우러진 말린 사과 조각(Dried apple slices with a light sweetness of trea..

|| The lakes 시음회 - 나라스피릿 제 인스타를 눈팅이라도 하시는 분은 아시겠지만 자주등장하는 위스키가 있습니다. 그것은 영국 (잉글랜드)에 위치한 The Lakes Distillery의 위스키입니다!! 항상 직구로 구매하던 이 위스키를 감사하게도 나라스피릿에서 정식 수입 해주시면서 훨신 합리적인 가격으로 구매 할 수 있게 되어 너무 좋았는데 이번에 신규 4종을 출시하게 되면서 시음회를 열어주셔서 즐거운 맘으로 다녀왔습니다! 레이크스 아시아 총괄 세라의 자세한 설명으로 좀더 많은 정보를 알수 있었어요~! 잠깐 증류소 소개를 하면 2011년에 설립된 The Lakes는 유네스코 세계문화유산인 리버 더웬트 강 언덕위에 160년된 농가를 개조 하여 멋들어진 건물과 경치가 매우 멋진 증류소랍니다. 이 ..

|| The Lakes Whisky Reserve 비교시음!! 안주(바닐라 쉬폰 케이크)도 있겠다. 리저브 No.7도 있겠다 바로 실행해 보는 No6와 No7의 비.교.시.음!! || 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.6 & No.7 | 52% || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.6 & No.7 ⬆️Aroma 에어레이션이 된 No.6가 향에서는 스파이시한 면이 좀 줄고 약간의 코코넛의 느끼한 듯한 단향이 좀더 두들어 지지만 건과류의 담백하면서 막 딴 꽃의 꿀향과 같은 기분 좋은 단향, 베리류의 단향도 납니다. No.7은 막 오픈 했는데도 향하나 죽은 것없고 알콜하나 안치네요. 역시 리저브는 향이 깡패. ⬅️Taste No6가 약간 탄닌감 있는 씁슬함이 있으면서 단맛이..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 레스페베르 | 46.6% || The Lakes The Whiskymaker's Editions Resfeber | Caske Cream Sherry & Red wine. 오늘의 한잔!! 레이크스 레스페베르! 레이크스 치고 강하지 않은 도수에 옅은 색상 무려 크림 셰리 캐스크를 사용하여 부드럽고 크리미한 개성을 가졌으며 약간의 산미와 플로럴한 향이 약간의 이색적으로 다가오는 보틀입니다. 강렬 하기보다 부드러움과 화사함을 챙긴 이 위스키와 견과류를 약간 곁들여 마셔 봅니다!!

|| 더 레이크스 위스키 미출시 보틀 (국내 한정 미발매 하나) || The Lakes Whisky unreleased bottle 잠실새내 새마을 전통시장 초입에 위치한 ;The 술 리쿼샵; 단톡방을 눈팅하던중... 눈을 의심하는 사진 한장을 보개되었어요.. 무려 더 레이크스 리저브 NO.7... 공홈에도 안올라온 보틀이 떡하니 사진에.. 그리고 자세히 보니 아이리스 제외하면 모두 아직 미발매된 보틀... 근데 레이크스 찐덕이면 시음 하게 해주신다하여!!! 그동안 모아둔 레이크스 인증하고... 달려가 시음해 봤습니다... NO.7은 바이알로 담아오고 나머지는 종이컵에 ㅠㅠ 잔이 있었어야 했어요 ㅠㅠ 무튼 미발매 보틀을 마셔볼 기회는 흔치 않은데 국내 정식 수입사인 나라스피릿에서 그래도 열심히 가져오시는..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 레스페베르 | 46.6% || The Lakes The Whiskymaker's Editions Resfeber 더 사야 할지 말지 테스트를 위하여 오픈~ 레이크스 위스키 답게 향은 시트러스함과 달달함이 잘 살아있는 상당히 좋은 편이고 맛은 몰트함이 살아 있고 꿀의 달달함과 셰리위스키의 꿈꿈함 잘있는데 역시나 여운감이 아쉽.. 아무래도 낮은도수여서 그런가.. ㅎㅎ 레이크스 마셔본 것중 가장 아숩다..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 더 레이크스 위스키메이커스 리저브No.5 | 52% || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.5 | Cask Pedro Ximénez sherry, Oloroso sherry, and red wine casks ➡️ 색 (Color)(8/12) ▷ 붉은 카라멜 색 ⬆️ 향 (Aroma)(8.7/10) ▷ 설탕에 잘절인 건포도 단향, 건과류 너티한 향, 시트러스함이 살아있는 과일단향, 초콜릿향 - 완병한 지금은 시트러스 함이 잘나드러나는데 초반에는 시트러함보다는 꾸덕한 건포도 단향이 좀더 강했었다. 지금도 둘다 없는 것은 아닌데 순서는 조금 바뀐 느낌...