이렌의 술이야기

|| 먼데이블루스 성내점소소한 BYOB을 하였어요.콜키지 프리가게를 검색하던중 발견한 먼데이블루스는 콜키지 메뉴가 따로 있긴 하지만 부담스럽지 않고맛난요리와 멋들어진 샹들리에가 인상적인 매장이였어여!! 다시 가고 싶은 곳입니다! ㅎㅎ마신건|| 잭다니엘 싱글 배럴 배럴 프루프 라이 위스키 | 66.6%|| jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof Rye🥃도수에 맞지않은 부드러움 아직 풀리지 않았지만 강렬한 인상과 체리밤!! 아주 맘에 들었어요!!! 추천!|| 에드라두어 12 CS 배치 4 | 58.6%|| Edradour 2012 12yo batch#4🥃진득한 베리류의 단맛, 약간의 고무, 나무의 스파이함꽈 초콜릿 이것도 맛도리였다!|| 후텐 영 15 배럴 프루프 아메리..

|| 글렌모렌지 퀸타루반 14 | 46% | 700ml|| Glenmorangie Quinta Ruban 14 | Casks Ex-Bourbon, Ruby Port Pipe | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma : 샌달우드, 호두, 스파이스 ⬅️Taste : 마시멜로, 블랙 페퍼,오렌지 ⬇️Finish : 긴 여운, 페퍼민트, 다크 초콜릿 오랜만에 구입한 위스키 글렌모렌지 퀸타루반 입니다. 원래 목표의 위스키는 아니었으나 어찌 저찌 구입하게되었어요. 붉은 와이너리라는 뜻의 '퀸타루분'은 버번배럴에서 10년 '퀸타스'에서 공수한 포트와인 캐스크에서 4년숙성한 약간 스파이시하지만 초콜리티한 맛의 위스키랍니다. 바에서는 종종 마셨지만 집에 왔으니.. 맛이 좀 달라지겠죠? ㅎㅎ 그나저니 ..

|| 글렌모렌지 어 테일 오브 아이스크림 | 46%|| Glenmorangie A Tale of Ice Cream| CasksHigh Vanillin and Bourbon오랜만에 오늘의 위스키! 야금야금 마시고 있는 글렌모렌지 아이스크림입니다.에어레션이 좀되었는데 밀키함이 살짝 줄어들었지만 단맛 너티함과 꿀의 뉘양스가 쭈욱~~~~ 나오고 처음에는 잘 잡히지 않았던 트로피컬한 단맛이 여운에서 느껴지는 것이 오히려 재미있었졌다!딱딱한 옛날 꽈배기의 뻣뻣함과 잘 어울어져서 맛난 한잔이 가능한데. 옛날 꽈배기가 생각보다 더 딱딱하니 페어링 하실 분은 조심하셔요.

|| 루바토실로 오랜만에 들려 보았습니다.(두달만이면 오랜만이긴하다.)약간의 추가 라인업을 살짝 맛보고 왔어요.|| 암룻 스페셜 리미티드 한국 에디션 '십장생' - 마데이라 혹스헤드 | 60%|| AMRUT SPECIAL LIMITED EDITION Exclusively bottled for korea - Madeira Hogshead| casks - Madeira Hogshead🥃 7년3개월 숙성한 204병 한정생산.진득한 포토향과 약간의 향신료, 시트러스함이 도드라지는 향을 지나 묵직한 건과일의 단맛과 함꼐 약간의 후추 매운맛이 적당한 벨런스를 잡아주면서 여운까지 좋았어요. 다만 약간의 황맛은.... 덤이랄까? ㅎ|| 미쉘 쿠브어 블로소밍 오드 셰리드 | 45%|| Michel Couvreur Bl..

|| 글렌모렌지 더 넥타 16 | 46% | 700ml|| Glenmorangie The Nectar 16| CasksBourbon cask (14y) > Sauternse & Monbazillac & Tokaji & Moscatel| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 풍부하고 향기롭고 거의 퇴폐적이며, 베이킹 브리오슈, 묽은 와인, 구운 살구, 바닐라 푸딩, 구운 아몬드와 밤, 초콜릿 트러플의 힌트가 있습니다.물과 함께 사탕의 단맛이 터지고, 오렌지 시럽의 터치, 강인한 미네랄리티, 세이지나 바질과 같은 호기심을 자극하는 독특한 허브 탑 노트가 있습니다.(Rich and heady, almost decadent, with notes of baking brioche, leesy wine..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 부나하벤 12 | 46.3% | 700ml|| Bunnahabhain 12 | Casks Ex Bourbon and Ex Sherry Casks ➡️ 색 (Color)(7.5/12) ▷ 붉은 빛 도는 루비색  ⬆️ 향 (Aroma)(7/10) ▷ 초콜릿, 약간의 짠향, 바닐라향, 청포도. -  약간의 짠내음과 함께 초콜릿향이 은은하게 피어오른다. 은은한 군대군대 청포도와 같은 상큼한 단향과 약간의 바닐라향이 기분좋게 해주네요. ⬅️ 맛 (Taste)(7.9/10) ▷ 약간 오일리한 질감, 약간의 짠맛, 약간의 스파이시한 오키함, 바닐라, 초콜릿, 견과류  - 실키한 느낌의 짠맛..

|| 소규모 BYOB회사동료가 찐찐 위스키 애호가이신데 사놓은 스태그 주니어를 같이 마시고 싶다는 아주 감사한 맘을 전해주셔서 소소한 저녁겸 소규모 BYOB을 하였답니다! 옆에 고기가 구어지고 육회가 하트를 분출하고 있었지만.. 정말 위스키만 열심히 마셨답니다. 정말 아주아주 좋은 시간이였어요! 더불어 위린이 동료분은 많은 것을 느끼며 스태그주니어를 마셨다는 후문이!!|| 웰러 앤티크 107 | 53.5%|| Weller Antique 107| mash bill 75% corn, 20% wheat, 5% malted barley🥃 밀의 빵의 느끼는 고소함과 함께 향신료와 시나몬 애플파이의 맛이 아주 맛있어요!|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 갤럭시아 | 54%|| The lakes Whiskyma..

|| 위즐님 결혼기념 BYOB!!!!맛난 위즐님의 베어스타코 에서 맛난 음식과 함께 또 소중한 시간과 청첩장을 받았답니다.ㅎㅎ 우선 위즐님 다시한번 축하드려요!!그래도 BYOB이기도 했으니 마신 위시키는요!|| 글렌엘긴 18 | 54.8%🥃 꿀같이 부드러우면서 강렬한 단맛 그리고 단맛! 여운에 갈 수록 복합적인 꽃향들이 맴돌 기는하는데 그걸누르는 단맛!|| SPEYSIDE 25 Years old 1991 2017 70cl 51% Cadenhead's - Small Batch🥃 상큼한 레몬제스트에 캐러멜 끈적한 바닐리함 아쉬운 마무리. || Glen Elgin 2007 SMWS 85.89🥃 오늘의 1등 아무튼 1등!! 크리미함에 건포도 한수푼 초콜린 한수푼 스카스카 하면 약간의 생강같은 알싸함과마무리..

|| 발베니 12 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크 | 43%|| Balvenie 12yo Sweet Toast of American Oak| CasksVirgin American Oak오랜만에 발베니 아메리칸 오크를 마셨답니다. 과실향에 달콤한 꿀맛, 약간의 토피와 은근 잔잔하게 있는 스파이시함까지. 가끔 마시면 가성비 있게 마시는 것 같아요!