이렌의 술이야기

|| 루바토 - 한국 위스키 마시기!늘 그렇듯이 한달에 한번은 루바토를 가고 있습니다. 네 그렇습니다. ㅎㅎ메니저님도 사장님도 안계신 이때의 루바토는 또 새롭더라구요. 덕분에 다솔님이 말아주시는 칵테일도 마셔봤어요 무튼 이번 방문 목적은 한국에서 만든 위스키 마시기 였답니다.한국 위시키 둘다 오픈 첫잔이였어요~|| 김창수위스키 김포 | 50.1%|| kimchangsoowhisky Gimpo| Casks1st fill Oloroso Sherry European Oak Quarter1st fill Oloroso Sherry European Oak Quarter1st fill PX Sherry European Oak Quarter1st fill Bordeaux Wine European Oak Barrique..

|| 기원 한국배치 떡갈나무 | 56.4% | 700ml|| 𝗞𝗜 𝗢𝗡𝗘 𝗞𝗢𝗥𝗘𝗔𝗡 𝗕𝗔𝗧𝗖𝗛 Tteokgal Oak| casks떡갈나무(3년 6개월)| Tasting Notes(공식 인스타그램)⬆️Aroma : 정향, 수박 과육, 말린 생강, 계피⬅️Taste : 참나무숯, 호두 껍질, 오래 덖은 녹찻잎⬇️Finish : 참깨, 캐러멜, 박하쓰리소사이어티 증류소에서 이번에 아주 아주 재미있고 의미있는 위스키를 출시하여 구매하고 마셔보았어요.한국 보리를 이용햐아 한국 효모를 쓰고 한국 오크통에 숙성한 한국배치입니다!출시한건 떡갈나무와 신갈나무 두가지 버전이지만 저는 주머니 사정에 의해 떡갈나무만 구매하였답니다.고급스러운 자기 병에 옹기모양의 잔까지 포함되어있는데 향은 잘모아..

|| 기원 싱글몰트 위스키 하이볼 | 11.0% | 750ml|| KI ONE Single Malt Whisky HIGHBALL한국 위스키 증류소인 쓰리소사이어티스에서 하이볼 대세론?에 따라 아주 큼직하게 생간 기원 하이볼을 출시하였어요. 이쁘장한 병에 아주 든든하게 750ml나 담겨진 살짝 비싼아이랍니다. 왔으니 당연히 따서 마셔보았어요.🍸 상당히 단맛이 없는 드라이한 하이볼 입니다. 위스키 본연의 맛과 탄산감이 상당히 좋네요. 11% 답게 알콜은 제법 강하게 옵니다. 끝에 약간 쓴맛이 있어서 제 추천은 약간의 라임을 넣어 드시면 좀더 맛있고 상쾌하게 마실 수 있어요!약간 단맛 나는 하이볼을 좋아하시면 단맛나는 과일과 같이 드시는걸 추천드려요.하지만 저는 감자칩과 맛있게 마셨습니다.간만에 찐맛 하이볼..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 기원 배치 1 | 40% | 700ml || KI ONE Batch1 | Cask Virgin American Oak ➡️ 색 (Color)(7/12) ▷ 옅은 주황색 ⬆️ 향 (Aroma)(6.9/10) ▷ 바닐라, 오크의 우디한 스파이시함, 약간의 곡물향 - 나쁘지 않은 향을 가지고 있다. 약간의 스파이시함과 같이 바닐라의 단향이 피어오르는데 강렬하고 복합적이지 않지만 기분좋은 향이 피어오른다. ⬅️ 맛 (Taste)(6.5/10) ▷ 물은 질감, 옅은 바닐라 단맛, 스파이시함, 약간의 복숭아 과일, 습슬한 쓴맛 - 향에 비해 맛의 볼륨감이 훅 줄어드는 느낌이 었다. 약간의..

|| 기원 배치 3 | 46% || KI ONE Batch3 | Casks European oak Hogsheads Oloroso 배치1을 생각해보면 참 밸런스 부분이 많이 개선된 것이 느껴지는 배치 3이였어요. 약간 쿰쿰한 셰리 계열의 맛인데 요상하게 오일리 하고 바닐리한 느낌이 있어서 아마레칸 오크인줄 .... 알았지만 아니여서 제 혀는 아직 맛 판별 능력이 떨어지 나보다 했습니다. 무튼 생각보다 셰리의 특징은 잘 살렸다고 생각되요 ㅎㅎ 루바토에서~

|| 기원 배치1 | 40% || KI ONE Batch 1 || 안주 : 먹태깡 오늘의 한잔 추석 기념의 한국 위스키 기원과!! 구하기 힘들다는 그 과자! 먹태깡!!! 새우깡보다는 더 취향이긴 한데.. 좀 단맛이 강해서 많이는 못먹겠더라.. 다만 위스키랑 먹으니 나름 맛있게 먹을 순 있어요!!!

|| 로튼글래스 기원위스키 시음회 로튼글래스에서 좋은 기회를 만들어 주어서 쓰리소사이어티스의 지금까지 나온 기원 전 시리즈를 시음해 볼 수 있는 기회를 얻었답니다.~ ㅎㅎ 쓰리소사이어티스의 김유빈매니저님의 설명으로 기원의 기원부터 현재까지 어떤 목표로 왜 이런 기원시리즈가 만들어 지고 있는지 특히 버진오크를 아직 주력으로 쓸 수 밖에 없는 이유와 여러가지 전통주쪽으 오크통들도 시험해보시는 것들에 대한 이야기도 들을 수 있어 너무 좋았답니다. 일단 마셔본 걸 나열해보면 하나의 스피릿으로 만든 기원 상징 에디션 || 기원 호랑이 | 56.2% || 기원 유니콘 | 56.6% || 기원 독수리 | 56.6% 정식 시리즈가 된 || 기원 배치1 | 40% || 기원 배치2 | 40% 3년의 숙성을 맞추어 이제 ..

|| 기원 배치 1 | 40% | 700ml || KI ONE Batch1 | Cask Virgin American Oak 최초의 논란이 있긴는 하지만 귀하디 귀한 한국에서 생산되는 싱글몰트 위스키. 전통소주를 오크 숙성버전들 까지 하면 더 범위가 넓어 질 듯하 지만 그건 차치하고 CS를 노렸으나 결국 당첨되지 못하여 40%버전으로 CU편의점 통해 구해보았어요. ㅎ 신경쓴 패키지(디자인의 호불호는 차치하고)가 얼마나 기원을 알리기에 진심인지에 대한 생각이 들정도로 근래 본 한국 술중 가장 패키지 신경쓴 것이 느껴지는 그런 퀄리티였다. 그리고 궁금함에 못참고 안주까지 마련해서 후다닥 오픈한 기원의 맛은 | Tasting Notes ⬆️Aroma - 오크나무향, 약간의 바닐라 단향 ▷ 향은 오크나무향이 지배..