이렌의 술이야기

|| 화요 XP(엑스트라 프리미엄) | 41% | 500ml || HWAYO X.Premium | Cask 아메리칸 버진 오크 ( 5년 이상 숙성 ) | Tasting Notes(데일리샷) Aroma - 깊고 풍부한 오크향 Taste - 열대과일의 풍미, 은은한 곡물의 맛 Finish - 오크향의 감미로운 피니쉬 드디어 구한 화요 XP! 우연히 알게된 동네의 보틀샵에 놀러 갔다가 구매 하였습니다!! 완전운이 좋았다고 해야하나요!!! 이 동내보틀샵 사랑합니다!

|| 빛 32 오크 | 32% | 375ml || 빛 24 | 24% | 375ml cu편의점의 야심작 빛 소주 그저 빛을 노린듯 한 이쁜 페키지 지만 약간 촌스러운 면도 있는 것 같고 오묘 하다 빛 24는 한병 더 사둔것이고 빛 32 오크는 이번에 제고가 잡히길레 후다닥 가서 사왔다. 빛 24 이전에 마시던거에 오크칩 넣은 것이 있는데.. 이건 역시 도수가 낮아서 잘 우려져 나오지 않아... 32오크랑 비교해보려고 했던 나의 원대한 꿈은 좌절 ㅠㅠ 그래도 조금더 우렸을때 빛 32을 오픈하여 비교하며 마셔볼 예정이니 시음기는 차후에

|| 무작 53 | 53% | 350ml - 오늘의 전통증류소주 단식 증류기로 2회 걸쳐 증류하고, 상압식 간접가열 방식을 사용한 원주를 항아리에서 5년 정도 숙성 시킨 고급 홍천의 소주! 첨가물넣지 않고 쌀과 누룩으로만 만든 전통주! 내가 이 술을 처음 마신것이 2017년도 였다. 그 당시 두가지에 엄청 놀랐는데.. 53도인데 이렇게 맛있는 술이!! 와 아니 뭔놈의 술이 이렇게 비싸!!!! 억소리 나는 가격!! 이였는데... 하지만 이제와서.... 술값은.... 더 한것도 사고 있으니 차치하고.. 그때의 그 강렬함 술의 인상 인생에 잊을 수 맛이었다. 단지 여전히 전통증류소주중에서도 최고가에 가깝기 때문에 계속 구매 엄두를 못 내다.. 술에돈을 쓰고 있는 이시점에 다시 사서 마시는 무작53 맛을 그때의..

|| 한주서각| 25% | 400ml 마지막 생일 선물 소주! 한주 내가 이병은 없을 것이라 생각해서 선물 했다는 한주!!ㅋㅋㅋㅋ 애어른 같은 강건나 동생에게 감사를!! 무튼 한주는 땀을 내듯 증류 시킨다 하여 로주(이슬같이 받아낸다)로보 불리우는 조선시대 전통 증류식 소주인데... 맛은 역시 가음 기회에!!

|| 40240 독도소주 | 17.3% | 375ml || 40240 DOKDOSOJU 곱창집에 있어서 시킨 독도소주 쌀을 원료로 감압증류하여 쌀의 은은한 향이 살아있는 부드럽고 감미로운 맛이 특징입니다. 이라고 설명 되어 있지만 향을 낮은 도수로 인해 크게 올라오지 않고 그냥 부드러운 술이였다. 17.3% 말고 40%를 언젠가 마셔봐야 이 소주의 진가를 알 수 있을 듯

|| 담을술공방 주향아라 55 | 55% | 375ml 3년 유약을 바르지 않은 항아리 숙성이 특징인 소주다. 대표님은 41도인 '주향담을' 좀더 추천 해주시는 편이지만 (물론 이것도 부드럽게 맛나다) 좀더 강렬한 향에 취한 나는 '주향아라'가 좀더 맛있다. 높은 도수임에도 알콜향이 거의 없고 안동소주와는 다른 깔끔함이 일품이다. 항이리 숙성의 힘을 볼 수 있다고 생각된다. 최근 핫 했던 박재범 원소주도 이곳 항아리를 이용해서 2주 정도 숙성 했다. (이번에 숙성안한 거 나온다던데.... 과연.. ) 무튼 예전에 마셨을 때는 찍지 못해서 이번에 찍어 올림. 여담으로 항아리 사러 방문 했었을 때 사장님의 항아리와 술에대한 애정과 부심이 남달라서 감흥받았던 곳이기도 하다.

|| 안동진맥소주 Poet's Rock(시인의바위) | 54.5% | 500ml 오늘의 증류 숙성 전통주(그냥 한국 wheat whisky) 정말 좋아하는 안동진맥소주에서 이번에 새로운 버전의 출시하여 바로 구매 하였어요! 사장님의 말을 빌려 설명하면 극한 기후 변화 노출된 18개월 오크통 숙성 버전이고 더불어 CS(Cask Strength) 버전이여서 도수도 높은 고도수의 술. 가격은 20만원대라 비싼편이지만 주세법이 참 원망스러운 것 뿐이고. 맛은 어느 위스키와 비교해도 손색 없는 맛이라 너무 놀라울 뿐이네요. 1배치 81번 보틀을 주류박람회때 구매 후 1배치는 다시 못구할 수도 있겠다 싶어 아끼고 아껴 마시고 있는데 1배치 추가 구매 가능한 소식을 접해 냅다 구매하여 도착한 199번 보틀! 덕분에 ..

||담을술공방의 주향 기다림(55도) 오늘의 증류소주 도예가 남편은 옹기를 빚고 아내는 술을 만들어 만들어진 옹기에 술을 부어 긴세월을 숙성하는 소주는 너무나도 낭만적이다고 생각하는 멋진 스토리가 있는 주향. 크라우디펀딩을 통하여 이번에 판매 하시길래 냅다 구매 하였어요! 이미 주향아라(55도),담을(41도)도 너무 좋아하는 술이기에 기다림도 기대하지 않을 수 없었어요. -술 기다림은 숙성을 아직 덜한 주향이기에 아라,담을(숙성3년)보다 공격적인 맛일 꺼라고 예상은 했는데 역시나 코르크를 딸때부터 코를 찌르고 들어오는 알콜과 누륵의 달고 쓴향 조금 따라 마셔보니 매운타격적인 맛과 점더 고소한 직관적인 맛에 약간의 단맛이 있고 쓴맛도 있고 여운감도 고소함과 알콜감이 마구 섞여 남아있더라구요... 쌀소주의 ..