이렌의 술이야기

|| 델 마게이 비다 클라시코 메즈칼 | 42% || Del Maguey Vida Clasico Mezcal & || 메즈칼 사워 본인은 데킬라를 그리 좋아하지 않는데 강하고 텁텁한 그 오묘한 씁슬함 주정뱅이들이야 데킬라가 메즈칼의 일부라는 걸 알겠지만 일반인들에게는 조금 생소한 메즈칼은 용설란으로 만든 술이다. 설명을 자세히 하면 너무 기니까 데킬라는 데킬라지역에서 특별한 용설란으로 만든 술이고 메즈칼은 용설란으로 만든 술의 총칭 이라 보면되겠다. 무튼 오늘 루바토 황메니저님 사비로 사신 메즈칼을 약간 테이스팅 해주셨고 그게 너무 맛있어서 칵테일도 하나 추천받아 만들어 달라고 부탁!!! 그렇게 마신것이 메즈칼 사워 되시겠다!! 비다 클라시코 메즈칼은 맛있었던 이유는 텁텁함을 넘어선 입안을 감싸는 감칠맛..

|| 처음처럼 솔의눈 하이볼 | 6% 신상 솔의눈 하이볼 마셔봤어요! 처음처럼이들어간 탄산감 가득 솔의눈!!! 음 뭔가 특별하다기 보다 탄산들어간 솔의눈 맛이랄까. 알콜감은 거의 없어서 먹긴좋은데 홀짝마시면 취하는....맛 솔의눈 좋아하면 좋아할 맛이긴 합니다!

|| 크래프트한스 마포점 간만에 회사 번개!!! 크래프트한스 한 1년만에 간듯한데 역시 피쉬엔칩스는 진리 맥주로 달리니 배가 부르긴 하지만 좋았어요 ㅎㅎㅎ 중간에 얼그레이하이볼 있는건 안비밀 ㅎ

|| 기네스 콜드브루 팝업스토어 '카페 기네스' || Guinness Cold Brew coffee | 4% 기네스에세 나온 신상 무려 콜드부르 커피릴 혼합한 흑맥주+커피라는 뿌리칠수 없는 유혹을 팝업스토어로 뿌려주셔서.. 퇴근 후 살짝 들려봤다!! 원두와 함께 디피 되어 이쁘장하지만 작은 카페에서 기네스 콜드브루 디저트 세트를 시켜먹었는데 향부터 흑맥주의 묵직한 단향과 커피향이 나오는데 이건 내취향이다 라는 확신이 ㅋㅋㅋ 역시 마셔보니 완전취져 오리지널보다 바디감은 가벼운데 커피향미와 기네스의 부드럽고 고소한맛이 어우러져서 맛있더라구요!!! 그래서 4캔 구입해서 왔어요. 잔각인도 해주시는데 할것이 생각 안나 각인은 패스.. 무튼 간만메 맛난 맥주네용 안그래도 좋아하는 기네스에 구매 종류 추가 추가!!

|| 북극성 하이볼 주라기월드 보고 있는데 하이볼의 원조는 브랜디를 탄산수에 타마셨다 라고 하고 조승원기자님 진실의 미간을 보고.. 바로해봄.. 브랜디 가지고 있는것이 한국 브랜디인 북극성 뿐이여서 요걸로 후딱! 이거 맛있네. 오오오오!!!!! 위스키 하이볼과 다른 단맛과 드라이함!! 이럼 집에 브랜디 하나 두어야 .....

||머피스 아이리쉬 스타우트 | 4% ||Murphy's Irish stout 맥주축재가서 업어온 스타우트 낮은 도수로 맛이 살짝 비는 것이 있지만 중후하고 부드러고 흑맥주으 중후함도있음. 그리고 이 스타우트의 최대 장점은 가성비 이정도맛에 6캔 1만원.!!!

|| 사과장미 잭애플진저 | 약5% || Apple Rose JackAppleGinger 잭다니엘을 사오면 해보고 싶던 칵테일이 있었다. '꽃사과차'라는 것이 있다. 대략 사과를 설탕에 절인 후 거기서 나온 시럽과 함께 사과를 꽃모양으로 만들어 뜨거운 물로 우린차.. 이걸 응용한 칵테일 되시겠다. 🍎🌹🥃 필요한건 ⊙ 사과 1/4 쪽 ⊙ 설탕 ⊙ 레몬 즙 ⊙ 진저에일 150ml ⊙ 잭다니엘 애플 30ml 우선 사과를 얇게 썰어 설탕에 절이고 거기에 레몬즙을 뿌려 10분 정도 부드럽게 만들고 약간의 물을첨가하여 전자레인지에 30~1분 돌리면 완전히 부들해진다. (전자레인지에 안돌려도 얇게 썰면 부들해진다.) 이걸 쭉 겹치게 펼쳐서 돌돌 말면 바로 장비모양이 나오는데 이걸 컵에 넣고 잭다니엘 애플 30ml +..

|| 잭다니엘 애플 | 35% | 700ml || Jack Daniel's Apple 🍎🍏 🍎🍏 사과로 만든 음식은 좋아하는 편이다. 그런 의미로 깔바도스를 구해 마시지 않는것은 신기하지만 조만간 뭔가 구할지도 무튼 그래서 잭다니엘 애플이 나오자 마자 관심 있게 보고 있었는데 의외로 인연이 없어서 계속 구매를 못하다 오랜만에 스타보들에 가서 사왔다. 오픈하자마자 나오는 사과 주스의 향과 달달한 사과 맛이 잭다니엘 허니와는 또다른 달달함을 선사해 주어서 참좋았다. 뭔가 만들기도 좋고 그냥 마시기도 좋은맛!

|| 바뉼스 그랑크뤼 2012 | 17% | 500ml || Banyuls GRAND CRU 2012 | 프랑스 뱅 두 나뚜렐(vin doux naturel) 주정강화 방식 스위트 와인 | 그르나슈 누아 75%, 그르나슈 그리 20%, 까리냥 5% 나는 와인은 잘 모르지만 포트와인의 찍득함은 좋아한다.(특성상 많이는 못마시지만..) 스타보틀 가는김에 뭔가 맛있고 달고 찐득한 포트와인을 사고 싶어서 추천 받았다. 2009가 좀더 맛있다고 하지만 그래도 기대중. 얼음에 언더락으로 마시면 참 좋다고하는데 마실때 도전해 봐야지 ㅎㅎ 무튼 뱅 두 나뚜렐 방식으로 주정강화를 하면 유리항아리에 담아 산화방식 병숙성 후 에 오크 숙성을 해서 보관도 장기간 할 수 있다고 한다!(개꿀) 무튼 마시보고 맛있으면 바뉼스 와인..