프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키(Frey Ranch STRAIGHT RYE WHISKEY)

|| 프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키 (배치9)| 50% | 750ml

|| Frey Ranch STRAIGHT RYE WHISKEY (Batch 9) | 100 Proof

| mash bill
Rye 100%

| Tasting Notes(홈페이지)
⬆️Aroma : 나무와 호밀 향신료, 바닐라, 카라멜의 강렬한 향이 자몽 제스트, 아몬드, 꿀의 영광스러운 향으로 이어집니다. (intense aromas of wood & rye spice, vanilla and caramel lead into a glorious perfume of grapefruit zest, almond and honey. )
⬅️Taste : 블랙 페퍼 스파이스와 생강이 듬뿍 들어있어 바디감이 풍부하고 버터 향이 풍부합니다.(full bodied and buttery with plenty of black pepper spice and ginger up front.)
⬇️Finish : 오랫동안 지속되는 마무리는 벨벳 같은 꿀, 건포도, 카카오 열매를 제공합니다.(a long lingering finish brings velvety honey,raisin, and cacao nids.)

오늘의 직구 위스키는 100%호밀로 만들어진 프레이 랜치 디스티럴리의 라이위스키 입니다. 배치1때 샌프란시스코 세계증류 대회에서 더블 골드 배치2때는 골드를 획득하는등 등장과 함께 좋은 평가를 받아왔던 5년숙성된 라이 위스키랍니다.

이 생소한 증류소는 2006년에 설립되고 2013년 부터 증류를 시작한 신생의 증류소 입니다.
미국 북부 네바다에 위치한 1500에이커에 달하는 Frey Ranch농장은 165년 이상 이어온 전통의 농장이였어요.
5대째 이어져온 현재의 농장의 대표인 Ashley & Colby Frey 부부는 자신들이 재배한 높은 품질의 곡물이 해외로 배송되기 위하여 트럭에 실려 운송되는 것을 보고 있었지만, 최종 제품을 볼 수 없는 아쉬움이 늘 있었다고 해요.
그래서 자신들의 곡물로 독특하고 오래지속되는 제품을 만들려는 열망을 충족할 것을 찾다 부패하지 않고 오래도록가치를 인정받을 수 있는 위스키에 눈을 뜨게 되었고 Master Distiller Russell Wedlake와 함께 Frey Ranch Distillery를 만들었다고 해요.

신생 증류소인 만큼 버번 및 라이 뿐만 아니라 싱글배럴, 스모키 싱글몰트, 위트 등 여러가지 시도하는 한정판도 가끔 보여주고 있는 기대대는 증류소 랍니다.(아직안마셔봤지만.)

이 웅장한 병에 들어있는 위스키가얼마나 맛있을지 심히 궁금하지만 아직도 날아오고 있는 라이위스키 하나를 더 받으면 그때 러셀라이와 함께 오픈 해 보지 않을까 하네요~