진맥소주 시인의 바위 배치5(Jinmaek Soju Poet’s Rock batch5 - Hope and Challenge)

 

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치5 - 희망과 도전 | 54.5% | 500ml
|| Jinmaek Soju Poet’s Rock batch5 - Hope and Challenge

| 맹개술도가

| Casks
1st Fill Ex-소노마 라이위스키 캐스크(39개월)

| Tasting Notes (직접마신 노트)
⬆️Aroma - 향신료의 달달하고 우드의 스파이시함, 은은한 곡물향, 화사한 풀향
⬅️Taste - 부드러운 질감, 밀의 고소함, 계피의 좋은 달달함, 오크의 스파이시함, 지프라기 맛
⬇️Finish - 긴여운, 향신료, 우디한 스파이시함, 설탕쪼린 단맛, 드라이한 풀맛

애정하는 진맥소주의 시인의 바위의 5번 배치가 나왔어요. 서울주류박람회에 맞추어 출시하셔서 후다닥 구입 했습니다.
배치3번이 인생 술 반열에 있는 술이고 같은 캐스크에서 좀더 오래 숙성한 5번배치가 기대가 안될 수 없는 술이 였는데 기대에 충족 되는 맛이었어요!! 3배치 보다 향도 맛도 정숙 해 졌지만 여운이 은은하게 강해진 것과 좀더 진맥의 스러움이 남아 있어서 만족 만족합니다. 이번 주류박람회떄 시음행사도 하셨는데 다른 분들 느낌도 궁금도 하네요. ㅎㅎ

새로운 술 시즌을 시작한다는 의미를 담은 '희망과 도전'이라는 부제를 붙이신 것 처럼 배치5번의 맛을 넘어 더 맛있고 좋은 술을 많이 많이 만들어 주시길 기대하면서 맛있게 마시것습니다~