이렌의 술이야기

|| 아녹 18 | 46% || anCnoc 18 | Casks Bourbon & Sherry 뭔가 맛있는 위스키가 먹고 싶어 결국 오픈한 아녹18 !!! ㅎㅎ 아녹은 사랑입니다 ㅎ | Tasting Notes ⬆️Aroma - 약간의 가죽향과 상큼하고 살짝 단향이 은은하게 퍼지는데 향이 깊다기 보다 약간 향신료의 느낌으로 은은한편이다. ⬅️Taste - 맛은 굵고 묵직한 텁텁한 느낌의 향신료 맛이 처음 확느껴졌다 그 텁텁함을 풀어주는 것이 시트러스한 상큼한단맛, 약간의 바닐라 단맛, 말린과육이 약간의 스파이시와함께 쭉 들어와요. 시간이 지날 수록 텁텁한 보단 단맛이 올라오는 타입 ⬇️Finish - 아녹18을 잊지 못하게한것은 여운감.. 스파이시 하고 달콤한 단맛에 약간의 탄님감이 강하진 않지만 마신후..

|| 글렌피딕 리저브 캐스크 | 40% | 1000ml || Glenfiddich RESERVE CASK | Casks Sherry Casks | Tasting Notes(글렌피딕 홈페이지) ⬆️Aroma - 풍부한 향신료와 오크가 어우러진 대담하고 생생한 아로마. 마멀레이드를 곁들인 신선한 구운 흰 빵. 앤티크 가죽과 양피지. ⬅️Taste - 맛있고 부드럽고 실키합니다. 스피릿의 달콤함과 스패니시 오크의 스파이스가 결합되어 잔에서 진화하는 복잡하고 흥미로운 풍미를 제공합니다. ⬇️Finish - 지속되는 단맛으로 매우 오래 지속됩니다. 어찌저찌 해서 구한 글렌피딕 리저브 캐스크 면세 전용 상품이고 셰리배럴에서 숙성한 위스키. 푸른색에 넉넉한 1L 양은 참 마음 든든해지는 그런 이쁜 비주얼을 제공한다...

|| 김창수 위스키 03 THE PRIVATE CASK | 50.5% || KIMCHANSOO WHISKY 03 (CS) 이제 피트를 조금 마실 수 있게된 나는 겁없이 피트 위스키인 김창수 3번째 위스키를 마셨습니다!! 프라이빗 캐스크중 일부 물량을 풀린 그 버전! 풀어주신 분들에게 감사를! ㅎㅎ 마신곳은 오늘도 몰트파 루바토! 아주 빠르게 김창수 위스키만 맛보려 하였으나 매니저님의 마술로 좀 더 있다온 무튼 느낀점은 아래와 같아요. | Tasting Notes Aroma - 피트, 약간의 시트러스한 단향, 약간의 고무향, 고소한 곡물 향 ▶ 탈리스커 정도의 짠향의 피트향이 은은하게 올라오고 아주 옅은 느낌으로 시트러스한 단향이 있지만 충분히 에어레이션 하지 않으면 크게 두들어 지진 않아요. 그래도 피트..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 볼라르 | 52% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Volar | Caske mountain wine and sherry cask | Notes Nose: sandalwood, Medjool dates and honeysweet aromas Palate: orchard fruit, berry compote and lingering spices Finish: rich and complex 국내에서 가장 열심히 레이크스 위스키를 사는 사람 중 한명이라고 자부할 수 있을 저도 보이면 사고있있는데 볼라르는 그래도 바로 손이 안가 좀 주저하고 있었지만.. whiskysite 에서 무려 20% 할 찬스가 생겨 바로지름......

|| 아란 아마로네 캐스크 피니쉬 | 50% | 700ml || Arran Amarone Cask Finish | Casks Traditional oak > Amarone Cask Finish | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma - 초콜릿, 체리 ⬅️Taste - 꿀, 배, 크랜베리 ⬇️Finish - 달달한 마무리 종종 패션 스타일이 바뀌면 이미지가 좋아지고 그것이 모든 평가에 긍정적으로 이어지는 그런 일들이 있다. 나에가 아란 위스키는 그런 위스키였다 예전에 와인병 같던 뭔가 투박한 로고 그래서 신경이 안 쓰이던 그런 위스키 였으나 보틀 리뉴얼 후 인상이 좋아졌다. ㅎㅎ 1995년부터 증류를 시작한 이 젊은 증류소는 자신의 약점을 빠르게 극복하고 맛과 멋을 계속 극복하기 좀더 높은 ..

|| 글렌고인 CS 배치9 | 59.6% | 700ml || Glengoyne Cask Strength Batch 9 | Casks 1st fill Oloroso, refill Cask, Bourbon Barrel | Tasting Notes(데일리샷) ⬆️Aroma - 레몬, 토피, 몰트향, 헤이즐넛, 진한 사과향, 자두 ⬅️Taste - 바닐라, 신선한 과일, 데친 배의 달콤함, 시나몬의 스파이시함, 꿀 ⬇️Finish - 긴 여운이 느껴지는 피니쉬, 살구, 토피, 꿀 논피트 호인 필자에게 글렌고인은 완벽한 선택지이긴 하다 다만 12년 완병후에 18년을 사는대 주저함이 계속 있었는데.(그사이 5만원 넘게 올랐다..) 기회가 되어 좀더 강한 CS 배치9 번을 사게 되었다. ㅎㅎ 맛의 뉘양스는 잘 맞을 ..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌알라키 15 | 46% || Glenallachie 15 | Cask Oloroso & PX Sherry Hogsheads & Puncheons ➡️ 색 (Color)(7/12) ▷ 진한 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(7.2/10) ▷ 달달한 견과류, 스파이시한 단향, 다크초콜릿 향 - 진득한 셰리의 향과 약간의 스파이시함이 석이면서 전체적으로 달고 약간 드라이한 느낌의 향들이 퍼져 올라온다. 약간의 빵굽고난 후의 고소함 같은것도 옅게 깔려 있지만 향이 엄청 강렬 하진 않다. ⬅️ 맛 (Taste)(8.7/10) ▷ 진뜩한하고 은은한 견과류 고소한 단맛(너트보단 건포도), 꿀..

||아녹 2009 | 46% ||anCnoc 2009 | Casks First-Fill Spanish Oak, American Ex-Bourbon Oak 오늘의 한잔은 아녹 2009~ 시트러스하고 달큰한 향과 약간의 스파이시함과 직관적인 꿀 단맛과 초콜릿맛 그리고 스파이시한 적당한 피니쉬.. 음 처음 마셨을 때도 그랬는데.. 밝은 것 같은데 묵직함이 같이 있는 맛이라 반전미가 있는 것 같다.. 맛남 ~ ㅎ

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 발 마스크 | 54% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Bal Masque | Casks French oak casks Lakes whisky주력은 셰리지만 그러한 틀을 깨고 화사하고 풍부한 맛을 지닌 실험적인 위스키를 만들기 위해 프렌치 오크만을 사용하여 숙성 시킨 발 마스크. 가면무도회와 같은 비밀스러고 고급스러운 맛이 날지는 개봉해서 마셔봐야 하겠지만 홈페이지 설명에 따르면 화사한 바닐라단맛 육두구, 정향 및 향긋한 시트러스향 난다고 하니 그렇게 느껴질지 즐거운 맘으로 그날을 기대해 본다~(이제 생산을 안하는 재품이니 안딸지도? ㅎㅎ) 그나저나 직구할때의 나는 더 대담해 져가는가...