이렌의 술이야기

|| 루바토 4주년올해의 루바토는 소소한 작은 이벤트로 4주년을 보내고 계셨어요. 아주 기뿐소식과 아쉬운 소식이 들려오는 루바토에서 즐겁게 위스키를 마셨답니다~무튼 아주 기쁜소식은 축하축하 하면서 마신 위스키 느낌입니다.|| 로얄브라클라 21 | 46%|| Royal Brackla 21| casks - Oloroso, Palo Cortado & Pedro Ximénez Sherry🥃 제주면세의 최강자중 하나인 브라클라 21년 접할기회가 없어서 루바토에서 마셔보았어요. 묵찍한 토피와 베리 건포토의 향과 맛에서 오는 포토의 좋은 맛과 시나몬의 뉘양스 약간 스파이시 하면서 쪼린 흑설탕의 여운까지 참 맛있었어요!|| 뱅크홀 싱글몰트 | 40%|| Bankhall| casks - ex-Bourbon and Am..

|| 글렌고인 15 | 43%|| Glengoyne 15| Casks20% first fill bourbon, 25% first fill sherry, 55% refill casks.&|| 러셀 리저브 싱글 배럴 라이 | 52% || Russell's Reserve Single Barrel Rye| mash billRye 51%, Corn 37%, Malted Barley 12%애플파이와 함께 추석연휴의 시작이 알리는 위스크 두잔 했어요~ ㅎㅎ글렌고인은 애플파이와 아주 잘어울릴 것 같아서 선택했어요~ 역시 레몬제스트의 느낌과 꿀의 단맛이 정말 잘 어울립니다. 그리고 입가심?으로 풀내음과 러셀라의 스파이시한 오크함과 곡물 껍질같은 느낌이 아주 좋았답니다.

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 리베아 | 46.7% | 700ml|| The lakes Whiskymaker's Editions Rivêa| Caskssherry cask| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 익은 지중해산 무화과, 과일 콤포트, 향기로운 나무 향신료(Ripe Mediterranean figs, fruit compote and fragrant wood spice)⬅️Taste : 블러드 오렌지와 향기로운 향신료의 힌트가 느껴지는 생생하고 복잡한 맛(Vibrant and complex withhints of blood oranges and fragrant spices)⬇️Finish : 부드럽고 섬세하며 향기로운 과일과 향신료의 교향곡(Smooth, delicate..

|| 글렌킨치12 | 43% | 700ml|| Glenkinchie 12| CasksAmerican Bourbon cask| Tasting Notes(데일샷)⬆️Aroma : 레몬, 맥아, 멜론, 초록풀⬅️Taste : 깊은, 달콤한, 신선한, 여름 과일⬇️Finish : 드라이한, 따뜻한, 스파이시, 오크무려 30000리터에 달하는 스코틀랜드에서 가장 큰 증류기로 만들어지는 로우랜드 싱글몰트 위스키인 글렌킨치입니다! 고마우신 덕분에 접하게 되네요 ㅎ대부분 블랜디드 원액이 사용되지만 일부는 이렇게 증류소의 이름을 달고 나온답니다.약간의 풀과 부드러움과 짠맛 스파이시등 굉장히 오묘하면대 계속땡기는 맛이라고 해서 안그래도 궁금했는데 너무 좋은 기회를 얻었네요!

|| 글렌피딕 18 | 40%|| Glenfiddich 18| CasksOloroso Sherry and Bourbon Casks🥃조용한 생일날을 마무리 하는 한잔은 글렌피딕18로 선택했답니다. 물론 15를 더 좋아하긴 하지만 오픈해둔 것은 없으니까.은은한 사과향, 꿀향, 약간의 시나몬과 약간의 스파이시한 우드와 함께 향에 있던 사과 과실맛과 약간의 바닐리함과 꽃향, 습슬한듯하면서 달달한 마무리참 무난한듯 맛있는 그런 맛이어요. 편안하게한잔 한 하기에는 참 좋네요 ㅎ

|| 아란 쿼터캐스크 | 56.2%|| Arran Quarter Cask| Casksfirst-fill ex-Bourbon barrels 7years > American oak Quarter Cask🥃오늘의 오픈 위스키는 아란 쿼터캐스크~~가성비좋고 맛난 위스키로 소문이 자자해서 오픈의 기회때를 기다렸는데.이번에 망코 크림 빵과 함께~ 마셔보았어요사과의 맛있는 달달한 향과 약간 바닐리함과 함께 상큼한 단향, 아주 달달한 설탕저린 사과 맛과 함께 바닐리함, 끝에오는약간의 파인애플과의 상큼한 단맛과 크리미한 질감 오오이건 맛있네요. 아란의 캐스크 시리즈 중 상당히 맛난 편해 속하는 것 같아요 ㅎㅎ

|| 오늘의 두잔오늘 왠지 삘받아서 마시는 것 자랑? 하기 ㅎㅎ 라고 쓰고 걍 추천 위스키..요세 중간중간 마시는 걸 거의 안올렸었는데 그랬더니 자꾸 기록을 찾는데 시간이 너무 걸린다. 완병하면 예전 기억과 기록을 찾아보는데.. 그때를 위한 위한 피드랄까요? ㅎㅎ사진도 살짝 신경써서 ㅎㅎ|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.7 | 52%|| The Lakes Whiskymaker's Reserve No.7| Casks - Oloroso, PX and Red Wine Casks| 안주 - 🧀🥃 리저브 시리즈 마지막 다운 완성도의 No7 달달한 초콜릿, 시나몬향이 화사하게 피어오르고 탄님감 있으면서 오크의 스파이함이 곁들어진 건포도, 약간의 묵직한 단맛과 여운감이 아 정말 좋네요 ㅎ|| 휘슬피그 ..

|| 글렌글라사 샌드엔드 | 50.5% | 700ml|| Glenglassaugh Sandend| CasksBourbon, Sherry & Manzanilla| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 열대 과일에 담근 부드러운 버터 바닐라 아이스크림에 초콜릿과 약간의 바다 소금이 들어 있습니다. (Soft buttery vanilla ice-cream drenched in tropical fruit, with chocolate and a touch of sea salt.)⬅️Taste : 소금 카라멜의 파도에 파인애플, 체리, 자몽의 상쾌한 맛이 더해졌고 바다 기슭의 활기가 더해졌습니다. (Waves of salted-caramel with an effervescent burst of pin..

|| 루바토에서 마신 위스키 두둥이제 평엘이 오기 힘들어지기에 후다닥 또 다녀왔어요. 혼자가 아니였어서 맛의 기억이 좀 왔다 갔다 하지만... 그래도 최대한 기억나는만큼!|| 벤로막 2003 유사길 다섯번째 에디션 | 55.9%|| Benromach 2003 惟斯吉 Fifth Edition| casks - First Fill Bourbon Barrel🥃 벌써 다섯번째 에디션인 벤로막의 유사길 이전 시리즈는 좀 달았던 것으로 기억하는데 이번에는 상당히 단맛이 절제되어 있고 약간의 버터리함과 함께 시트러스하고 뒤쪽에서 오는 스파이시함이 있어서 살짝 오묘했네요.|| 놉크릭 라이 | 50%|| knob creek rye🥃풀네음 은은하고 약간의 스파이시와 뒤끝의 텁텁함.. 흐음 라이 치고 뭔가 아쉬운 다향성과..