이렌의 술이야기

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 노스텔지아 | 49% | 700ml|| The lakes Whiskymaker's Editions Nostalgia| CasksOloroso Sherry and Bourbon Casks| Tasting Notes(홈페이지)⬆️Aroma : 삶은 배, 베이킹 향신료, 카라멜 브리틀, 벚꽃, 바닐라, 밀크 초콜릿, 셔벗, 초콜릿 라임.(Poached pears, baking spices, caramel brittle, cherry blossom, vanilla, milk chocolate, sherbet, chocolate limes.)⬅️Taste : 건포도, 무화과 등의 말린 과일, 자두, 배 등의 과수원 과일, 바닐라, 화이트 초콜릿, 버터스카치, 바닐라, 베이킹..

|| 카발란 솔리스트 비노바리끄 | 57.1%|| Kavalan Solist Vinho Barrique| CasksVinho Barrique뽑기가 잘되었는지 보기위해 BYOB에 가져갔지만 맛을 잘 보기에는 좋은 컨디션까지는 아니어서 월요일부터 까서 마셔보고 있습니다.약간 아쉬운 도수이긴 한다. 향에서 알콜이 약간 치긴 하지만 진득한 시나몬과 견과류 과실 스파이스함이 잘 뽑은것 같네요. 약간 풀리면 좀더 맛잇을 것 같아요 ㅎㅎ

|| 휘슬피그 보스 호그 No.8 라푸라푸의 태평양 | 53.2%|| WhistlePig The Boss Hog VIII - Lapulapu's Pacific| casks - finished in rum casks🥃 휘슬피그의 종착역을 마셨습니다. 대략 18년 숙성에 럼캐스크 피니쉬한 이 위스키의 맛은 약간의 열대과일의 풍성한 단향과 함께 은은한 시트러스한 꽃향 더불어 맛에서 폭발하는 계피와 오렌지, 정당한 향신료와 버터리한 질감이 아주 풍성하게 입을 즐겁게 해주고 적당히 긴 여운감으로 마무리를 해줍니다. 아주 아주 만족스러웠어요!마신곳이 루바토라 더 좋았을지도!

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 아녹 18 | 46% | 700ml|| anCnoc 18| CasksSpanish oak ex-sherry casks and American oak ex-bourbon barrels➡️ 색 (Color)(9.5/12)▷ 진한 어두운 붉은색⬆️ 향 (Aroma)(7.9/10)▷ 꿀, 건포도, 시트러스한 오렌지 필, 화장품 같은 꽃향- 건포도와 함께 시트러스한 오렌지 필의 향이 은은하고 달달한 향이 퍼지고나서 좀찐득한 꿀의 향과 꽃내음나는 아주 좋은 향이 퍼집니다. 향이 엄청 강하진 않지만 은은하게 좋은 향이예요⬅️ 맛 (Taste)(8.5/10)▷ 중간 정도의 바디감, 약한 정향, ..

|| 올데이위스키 24년 송년회올데이위스키 24년 송년회가 있었습니다! 무려 30명이 함께한 BYOB!!너무 많은 위스키에 등장에 정신이 번쩍번쩍하게 반쯤 찍먹 해보았답니다.찍먹 한 위스키들은 사진으로!! 너무 조금 많이 마시니까 기억이 안 나더라고요.그래도 인상 깊었던 몇 개가 있는데 아래에1. 뉴본 IPA - 크패프트브로스에서 이번에 출시한 뉴본 IPA.. IPA의 홉의 향기와 맛이 모든 걸 지배하는! 위스키라고 하기에는 위스키스럽지 않은 그런 아이였어요!2. 위스키내비 테이스팅룸 #4 글렌알라키 - 수채화풍의 고양이가 마데이라 캐스크 피시 쉬하면서 나오는 상큼 한과 잘 맞아 좋았어요.3. 글렌피딕 그랑크루 23 - 23년의 품격... 무난하고 맛있는데 또 마시고 싶은 맛. 은은한 달달함이 이 CS천..

|| 글렌모렌지 시그넷 리저브 | 46% | 700ml|| GLENMORANGIE SIGNET RESERVE| Caskex-Bourbon, ex-Sherry, New Charred Oak, Pedro Ximénez Oak Finish| Tasting Notes(공식 홈페이지)⬆️Aroma : 깊고 강렬한 향. 다크 초콜릿 스펀지케이크와 강렬한 에스프레소 커피. 코가 발달함에 따라 더 많은 커피와 초콜릿 맛이 헤이즐넛 크림, 오렌지 향, 무스코바도 설탕과 섞입니다.(Deep and powerful aromas. Dark chocolate sponge cake and intense espresso coffee. As the nose develops, more coffee and chocolate flavou..

|| 속초 여행 마신 위스키친구들과 겨울 속초에 갔어요. 추암을 보는 일정도 있었으나 늦잠이슈로 추암은 못간것이 살짝 아쉽긴 하지만 그래도 온천욕도 하고 아주 살찌는 여행이였답니다. 이번에 궁금했던 위스키도 가져가 오픈해서 마셔보았어요. ㅎ 새로 마셨던 위스키 위주로만 조금만 적었어요|| 글렌모렌지 어 테일 오브 아이스크림 | 46%|| Glenmorangie A Tale of Ice Cream🥃 오묘한 향부터 바닐라 노트가 두두러지고 아주 맛있게 밀키한 단맛이 풍족하다고 느꼈어요. 살짝 단맛 일변도를 너티함이 잘 잡아주고 있다. 정말 묘하게 아이스크림이 생각나기는 하는 데일리로 마시면 좋을 것 같은 위스키!|| 글렌글라사 샌드엔드 | 50.5%|| Glenglassaugh Sandend🥃 화제의 레..

|| 글렌모렌지 어 테일 오브 아이스크림 | 46% | 700ml|| Glenmorangie A Tale of Ice Cream| CasksHigh Vanillin and Bourbon| Tasting Notes(공식 홈페이지)⬆️Aroma : 마누카 꿀이 터지고, 레몬 풍미 버터 캔디, 건포도 빵 굽기, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 복숭아, 토피, 약간의 향신료가 들어갑니다. 물을 살짝 뿌리면 바닐라 크렘 앙글레즈, 약간의 코코넛, 약간의 아몬드 마지판이 나옵니다.(A burst of manuka honey, with lemon-flavoured butter candy, baking raisin bread, candied orange peel, peaches, toffee and a hint of spi..

가족여행가서 마신 3종 시음기 || 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 갤럭시아 | 54%|| The lakes Whiskymaker's Editions Galáxia🥃 드디어 오픈한 은하 레이크스! 아주 베리류와 약간의 말린과일 코코아의 향과함께 초콜릿한 단맛, 계피, 대추, 설탕절인 과일, 여운감도 초콜릿티 단맛과 건포도 약간의 알싸함이 아주 맛있었어요. 오호 까길 잘했다.|| 글렌모렌지 디 인피니타 18 | 43% | 700ml|| Glenmorangie The Infinita 18yo| Casks - american white Bourbon oak, Oloroso Finish(3yo)🥃 꽃향과 함께 카라멜 , 오일리한 견과류 카라멜리한 맛과 함께 말린과일의 여운이 어다하나 빠지는 거없는 역시 훌..