이렌의 술이야기

|| 위스키 내비 오픈 커뮤니티 2023(검은 토끼의 해) | 58.9% || Whisky Navi Open Community 2023 | Girvan Distillery - Dalrymple | Casks Bourbon Barrel (12yo) 🥃폭발하는 바닐리하고 살구과실향과 트러피컬한 단맛과 함께 묵직한 단맛이 인상적이었던 독병 약간의 알콜향은 덤일뿐!

|| 아드벡 19 트라이반 | 46.2% || Ardbeg 19 yo Traigh Bhan | Casks American one and oloroso sherry casks 🥃루바토에서 마신 트라이반 ~~ 은은한 스모키함에 카라멜단맛, 약간의 향신료, 견과류 들어간 초콜릿같은 균형좋은 단맛이 참좋았어요. 피트함이 강하지 않아 더 좋았던듯!!

|| 화요만찬 화요 20주년, 광주요60주념을 기념한 팝업스토어에 초대받아 다녀왔어요. 간단한 행사소계와 판매 상품 소계를 듣고 화요 5종중 하나를 선택해서 시음할수 있었어요. 당연히 시음은 이번 화요 20주년으로 나와 18년 옹기 숙성의 화요계속을 선택했답니다. 정성가득 가득 잔들, 자기와 화요를 보면서 사고 싶은 충동가득했지만.... 지갑사정상 눈물머금고 나왔어요. 살짝아쉬운건 규모가 엄청작다? 정도인것 같아요. ㅎ 마무리로 화요 계속 시음기로 ㅎ || 화요 계속 | 44.5% || Hwayo Gye Sok 🍶 코상태가 별로인데도 뚫고 오는 상쾌한 참외와 배의 향과 마셔보면. 묵직하고 부드러운 쌀의 단맛 빌드업하듯이 쭈욱 올라오면서 여러 레이어로 느껴졌다가 차분히 가라 앉는 듯한 여운이였어요. 굉장히..

|| 프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키 (배치9)| 50% | 750ml || Frey Ranch STRAIGHT RYE WHISKEY (Batch 9) | 100 Proof | mash bill Rye 100% | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 나무와 호밀 향신료, 바닐라, 카라멜의 강렬한 향이 자몽 제스트, 아몬드, 꿀의 영광스러운 향으로 이어집니다. (intense aromas of wood & rye spice, vanilla and caramel lead into a glorious perfume of grapefruit zest, almond and honey. ) ⬅️Taste : 블랙 페퍼 스파이스와 생강이 듬뿍 들어있어 바디감이 풍부하고 버터 향이 풍부합니다.(f..

|| 김창수 위스키 05 | 52.1% || Kimchangsoo whisky 05 | Cask 1st Fill European Oloroso Cask, Single Cask | Tasting Notes ⬆️Aroma : 은은한 약피트의 훈제, 약간의 황, 약한 건포도 ⬅️Taste : 적당한 바디감의 훈제맛, 풋풋한 과일의 단맛 쓴맛, 약간의 꿀, 레몬제스트, 껍질의 텁텁함 ⬇️Finish : 짧은 여운감, 약간의 훈제, 약간의 과일단맛, 씁쓸한 건과류 껍질과 텁텁함 🥃 언제나 여러가지 의미로 화재의 김창수 위스키의 5번쩨를 단골바 루바토에서 마셔봤습니다. (프라이빗 바틀 까지하면 6번째라고 하더라구요) 솔직한 이야기로 기대감이 적은 상태로 마시러 갔어요. 이유는 그간의 김창수 위스키를 마셔봤던 누적치..

|| Ours' Cave 아마도르 클래스의 시간이 지나고 퀴즈를 맞춘 보상으로 서비스 한잔과 진성님 추천해주신 아이리스커피 아이스 한잔 보답으로 마신 튤리바딘 15년도 마셨답니다! 그래서 마신 술 기록~ || 글렌모렌지 어 테일 오브 도쿄 | 46 % || Glenmorangie A Tales of Tokyo | Casks Mizunara, Bourbon, & Sherry 🥃이번 어테일 오브 시리즈로 나온 도쿄! 다들 맛있다고 소문이 자자해서 퀴즈 상품으로 주문 해보았는데 부드러운 바닐리함과 약간의 오렌지필 체리, 약간의 우디함에 부드럽고 풍미가 참 맛있는 위스키 였어요. 이럼 더 사고 싶어지는데.. || 아이리시 커피 || Irish Coffee 🥃 아이리시 커피에서 알콜맛이 빠진 위스키맛과 커피 그리..

|| 아마도르 더블배럴 위스키 클래스 일명 남동굴이라고 불리우는 Ours' Cave 에서 진행된 아마도르(AMADOR) 더블배럴 위스키 클래스에 다녀왔습니다. 오랜만에 집에서 가까운 곳에서 하는 클래스라 맘편안하세 다녀왔네요! 어딘가 아담하고 아늑한 Ours' Cave 반가운 인친님들과 설명을 복귀하는 퀴즈 타임등 즐거운 시간을 보내고 왔네요!! Ours' Cave 주인장님의 간단한 아마도르의 설명을 조금 옮겨 보자면 아마도르는 위스키를 증류하는 증류소는 아니고 막대한 와인을 소유한 가문으로 막대한 와인캐스크가 가지고 있고 이를 활용하는 또하나의 방법으로 독립 병입자와 같은 방식 아마도르 위스키를 만든다고 보면 될 것 같아요. 증류를 하지 않기 때문에 좋은 원액을 안정적으로 공급 받아야 했고 그래서 선택..

|| 글렌레어드 10 배치 1 | 48% | 700ml || GlenLaird 10 BATCH 1 | Casks BOURBON CASK | #제품제공 | Tasting Notes(정보제공) 🥃 Color : Yellow Gold ⬆️Aroma : 달달한 사과 향, 솔티 바닐라, Fruity, 이끼 (mossy) ⬅️Taste : 신선한 오크 터치, 청과실, 말린 과일과 소금기, 몰트 ⬇️Finish : 코리엔터의 상큼함, 캬라멜의 달콤함 오늘 소개드릴 위스키는 '계곡(Glen)의 지주(laird)' 뜻을 가지고 있는 독립병입 브랜드 입니다. 감사하게도 제품 제공해 주셔서 좋은 위스키 맛볼 기회가 생겼어요! 제 인스타에 위스키좀 관심 있으시면 아시겠지만 '독립병입' 이란 건 자체 증류소(Distillery..

|| 레드브레스트 12 | 40% || Redbreast 12 || 안주 : 마카롱(솜솜베이커리) 강동의 명물! 솜솜베이커리 뚱카롱이 남았다는 라이브 방속을 보고!! 후다닥 달려가서 사와서 좋아하는 위스키란 후딱 먹어보았습니다!! 솜솜베이커리는 마카롱 답지않은 착한 가격!!! 엄청달지 않은 감칠맛이 가득한 먹어본 마카롱중에서는 제일 맛있다고 여겨지는 곳이고 평소에는 대기줄 때문에 도전하기도 쉽지 않아요! 그래도 기회도면 꼭 드셔보시길!! 권장합니다! 레드브레스트는 12 뭐술술 들어가는 그런 위스키!