이렌의 술이야기

|| 더 위스키 에이전시 녹듀 10년 - 프라이빗 셀렉트 [루바토X바밤X테누토X바밤바] | 53.2% || The Whisky Agency Knockdhu 10yo - Private Select [RubatoXBarbamXTenutoXBarBamBar] | casks - Bourbon cask 🏷️ 단골바 사장님이신 위치녀님의 루바토,테누토와 요사장님의 바밤바,바밤 합작 콜라보 프라이빗 셀렉트 위스키 아녹을 생산하는 녹듀 증류소 10년 버번이고 각바의 마스코트?룰 본따 피아노위에 별이(고양이)를 이쁘게 라벨로 만들었다! 🥃 맛은 풀리기 전에는 알콜 스파이시함이 확 치고 오고 단맛이 잔잔히 깔려 있는데 1시간 정도 풀어 보니 스파이시는 온데 간데 사라지고 부드러운 크림질감에 달달한 꿀사탕 트러피컬한 단맛으..

|| 별난 주류 여행 스타보틀에서 하는 별난 주류여행에 다녀왔습니다. 나름 괜찮은 구성의 참여 부스였다고는 생각하지만. 이벤트진행시 복잡도와 수용인원 동선배치를 좀더 생각했어야 하지 않나 하는 생각이 좀 들긴 하더라구요. 이복잡도에서 도장을 다찍을려면 적어도 2시간은 있어야하는데.. 이것도 의문이고.. 무튼 좀더 고민이 필요하지 않을까 합니다. 일단 정시만되면 한정시음때문에 사람줄을 뚫기가 너무 힘들었어요. 마신것중 사진에 없지만 가장 좋았던것은 담을술공방에서 준비하는 오크숙성와 옹기숙성블랜딩한 아이였고 그 외는 새로운 라인은 일반시음에서는 접하기 힘들었어서 이것도... 한정시음이 정각에 몇개의 부스에서 이루어지니 참 무튼 그래도 루니님과 위치녀님과 대화를 오래 할 수 있어 다른 의미로 좋은 시간이었답니다.

|| 루바토 요세 일이 너무 정신없고 채력을 많이 쓰다보니 퇴근 후 루바토를 갈 생각도 잘 못했는데.. 오랜만에 연휴전 힐링을 위한 루바토에 방문했어요. 오랜만에 황메니저님도 보고 역시 맛난 위스키들도 마시고 왔습니다!! 역시 맘에 평화를 주는 공간이 하나쯤 있는 것이 너무 좋은 것 같아요! 그럼 마신건~ || 피어리스 싱글 배럴 셀렉션 켄터키 스트레이트 라이 위스키| 54.4% || peerless Single Barrel Selection Kentucky Straight Rye Whiskey 🥃 메시빌은 비공개 한국 버번 위스키 클럽에서 들여온 라이위스키! 풀때기 향기와 달달한 초콜릿과 약간의 시트러스함이 살아있는 맛있는 라이였지만 마무리가 살짝.. 아쉽 || 위스키내비 커뮤니티릴리즈 2022#1 롱..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.4 | 52% | 700ml || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.4 | Casks Oloroso, PX and Red Wine Casks | Tasting Notes(홈페이지) ⬆️Aroma : 햇볕에 말린 대추와 구운 캐슈넛을 곁들인 풍부한 마누카 꿀 (Rich Manuka honey with sun-dried dates and roasted cashew nuts) ⬅️Taste : 말린 과일, 견과류, 향신료의 풍부한 상호작용을 지닌 벨벳 같은 느낌 (Velvety, with a rich interplay of dried fruits, nuts and spice) ⬇️Finish : 길고 크리미한 마무리로 생동감이 느껴지고,..

|| 테누토 6주년! 테누토가 여의도에서 자리 잡은지 6년이란 시간이 흘럽답니다! 6주년 기념으로 소소한 축하자리겸~ 시그니처 칵테일 모두 리뉴얼 하셨다고 하셔서 다녀왔어요. 이번에 선보이신 시그니처 칵테일이 Botanic Garden, Serenduhty, Fluffy in Newyork, Nice Takling to you 4종류중인데 이중에 저는 에피타이저 칵테일로 어울릴 것 같은 Botanic Garden와 버번과 커피의 좋은 맛남이 이루어진 Nice Takling to you 두종류를 마셨는데 아주 맛있었습니다. 마신 소감은 아래. || 보타닉 가든 || Botanic Garden 🍸 크리미하면서 코코넛의 단맛이 은은하게 퍼지는 아주 맛있는 칵테일! rum맛이 끝에 은은하게 와서 더 좋았던 것 ..

|| 우종호의 커피볶는집 예전에 한번 방문한기억이 있어서 양재쪽에 시간을 죽치고 있어야해서 재방문! 모던한 공간이 멋들어지고 고풍스러운 느낌을 자아내면서 우리나라 1~2새대 커피집들이 뿜어내는 그런 감성의 향과 공간을 제공한다. 마신건 에디오피아 코케허니 약간의 상콤함이 부족했지만 그래도 맛잇게 마셨다! 양재쪽 모던한 커피숍을 찾으신다면! 방문해보는거 추천

|| 개발자의 막걸리 리비전 1,2 (#협찬) 데일리샷x C막걸리가 작심하고 만든 개발자의 막걸리 리비전2 '502 배드 게이트 웨이'가 출시됩니다! 물론 사용자, 개발자 모두 해당 에러코드를 페이지에서 보게 되면 '에휴 왜 서버를 못찾니' 하겠지만 그 맘을 은은한 포도향 가득한 막걸리 한잔으로 위로하고자 하는 위로주랍니다. 작년의 404 낫파운드가 '에휴 페이지 파일을 왜 못찾니' 하는 심정을 느끼지 않기 위한 무사기원 하는 '제례주' 컨샙과는 상반되어서 비교하면서 마시는 재미가 쏠쏠하기도 하였답니다! C막걸리의 C가 프로그램밍 언어C와 유사성을 지녔다는 아이디어에서 만든 '개발자 막걸리' 맛본 소감을 적어보아요! || 502 배드 게이트 웨이 | 9% | 500ml || 502 BAD GATEWAY ..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌알라키 10년 CS 배치 7 | 56.8% | 700ml || GlenAllachie 10 Cask Strength Batch 7 | Cask PX/Oloroso/Rioja/Virgin oak ➡️ 색 (Color)(8.5/12) ▷ 진하고 어두운 갈색 ⬆️ 향 (Aroma)(7/10) ▷ 약간의 꿀향, 건포도류 단향, 약간의 시트러스한 향, 약간의 초콜릿 - 다양한 향이 나지만 가장 주류는 건포도류의 셰리 특유의 향이 메인으로 자리잡고 있다. 그 후에 따라오는 여러 형태의 단향들이 나쁘지 않은 편이지만 특유의 약간 톡 쏘는 시트러스한 느낌이 가끔 있다. ⬅️ 맛 (Tast..

|| 오크숙성 소주 비교 시음 아주 비슷한 시기에 우리술 소주라는 카테고리 안에서 오크숙성한 두가지 술이 출시를 해서 비교 시음해보았어요. 물론 100%밀과 100%쌀 소주가 베이스인 만큼 두 술은 원주(소주)부터 상당히 다른 개성을 보이고 캐스크도 완전다른 성격의 캐스크를 써서 완전 다른 술이라고 해도 괜찮겠지만 싱글몰트와 버번을 비교하는 느낌으로 마실 수 있어 이것 또한 재미 있었습니다! || 안동진맥소주 시인의 바위 배치4 - 겨울꽃 | 54.5% || Jinmaek Soju POET’s ROCK batch4 - Winter Blossom | 맹개술도가(@jinmaek.soju ) | Casks Ex-헤븐힐 증류소 버번캐스크 200L (36개월) | Tasting Notes (직접 시음) ⬆️Aro..