이렌의 술이야기

글렌피딕 페스티벌 못가서 하는 비교 시음!!! || 글렌피딕 12 & 15 | 둘다 40% || Glenfiddich 12 & 15 | 글렌피딕 12 (Glenfiddich12) 향 - 가벼운 서향 배향 단꽃향등의 상큼한 위주의 향이 올라와요. 맛 - 시트러스하고 가벼운 닷맛, 약간 부드럽고 느끼한오일리 함도 있어요. 그리고 작은 곡물맛 여운 - 약간의 매운맛이 나오면서 부드럽운 단맛과 함께 엷고 짧은 여운감.. | 글렌피딕 15 (Glenfiddich15) 향 - 녹진한 건과류 단향, 셰리 단향 전반적으로 12보다 찐득한 향이 올라와요 맛 - 부드럽고 섬새한 과일 단맛과 함께 셰리의 건과일 맛이 뒤를 정말 정갈하게 바쳐주면서 약간의 스모키함이 있어요. 여운 - 여전히 부드럽게 오는 건과일 단맛과 바닐라..

|| 위스키 막걸리(막걸리 안들어감.... ) | 약 10% 예상 | 베이스 : 글렌피딕 12 (Glenfiddich 12) 한참 진행중인 글렌피딕 페스티벌을 못가서 아쉬움을 달래고자 집에서 글렌피딕 마시기!! 집에서 만든다 칵테일!!! 위스키 베이스의 탁주느낌 나는 카테일을 만들어보자 해서 만든 조합 제목 - 위스키막걸리 ( --) (막걸리는 안들어감) 재료 - 글렌피딕12 / 귀리우유 / 진저에일 비율 - 1 / 1 / 2 ▶ 글렌피딕 12 : 30ml ▶ 귀리우유 : 30ml ▶ 진저에일 : 60ml 탄산감있고 고소한데 위스키 맛이 나는 맛있는 카테일이 됩니다! 위스키는 개성이 강할 수록 위스키 맛이 강해지니 다른 것으로 대체는 가능 귀리우유를 더 넣을 수록 고소한 곡물맛이 살아납니다만 자칫 위스키..

|| 해창주조 해창 막걸리 12 | 12% | 900ml 프리미엄 탁주 찹쌀막걸리 동네친구의 의견상 또 사고 싶은 술=맛있는 술!! 상콤한 산미와 단맛이 어울어져 입안가득 퍼지는데 맛있다..... 이것도 전형적인 앉은뱅이 술 ㅋㅋ 해창 막걸리 롤스로이스도 있었다는데 이제는 못구해서 아쉽다.

|| 이기춘명인 문배주 - 문배술 40 이미 마셔본 문배술 달작지근하면서 은은한 배향맛이 일품인 전통주. 신기한것이 이 병은 딱 손에 잡았을 때 잡힘감이 너무 좋다. ㅎㅎ 무튼 문배술은 가볍게 술한잔 마시고 싶을때 참 좋은 술!

|| 아녹 2009 | 46% | 안주 : 닭다리 스낵 || anCnoc 2009 | Cask First-Fill Spanish Oak, American Ex-Bourbon Oak 간단 시음기! 궁금함을 참지 못하고 복날에 오픈한 아녹2009 !! |향 - 처음 따랐을 때 약간의 알코올 향이 있지만. 이건 조금만 지나도 사라지고 약간의 시트러스함과 달달한 꿀, 향긋한 허브 비스무리한 향등의 달달 구리하고 상큼한 향이 올라와요 |맛 - 약간의 스파이시함과 같이 설탕, 바닐라 단맛이랑 깔끔한 과일 단맛들이 확 느껴지다 상큼한 단맛이 지나가면 묵직한 토피? 카카오많은 초콜릿?맛 건포도맛이 스파이시와 함께 남네요. |여운 - 짧지 않은 여운 .. 다만 전반적으로 은은하고 강하지는 않은데. 나무의 스파이시함 부르..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 개인적인 의견입니다. || 글렌모렌지 라산타 12 | 43% | 700ml || Glenmorangie Lasanta 12 | Cask Ex-Bourbon & Sherry Cask ▷색 (Color) -옅은 갈색(7/12) ▷향 (Aroma) -상큼한 과실향, 은은한 셰리 단향, 스파이시한 알콜향? (7/10) 향은 스파이시한 알콜(기분나쁜 알콜향은 아님)이 풍겨지면서 뒤쪽에 상큼 달달한 향이 같이 끌려오듯 올라와서 종합적으로는 은은한 단향이 납니다. 하지만 향 자체가 강하진 않아 향에서 오는 만족감은 적은편. ▷맛 (Taste) -견과류 특유의 고소함, 곡물의 텁텁한 쓴맛, 달달한 과일단맛, 약간 스파이시 (6.9/..

|| 추사백(白) 25 | 25% | 350ml - 추사백 주간감성 한정판 아트 전통주 - 노이서님 콜라보레이션 버전 | 맛 상큼하고 달콤한 사과향기가 나고 마시면 사과의 은은한 단맛이 잔잔하게 퍼진다. 더불어 드라이 함도 있어 달지 않고 맛있 는 술 예산사과로 만든 사과증류수 추사백! 원래 자주 마시는 술이기도 하고 사과의 달달한 향과 사과 특유의 드라이함이 맛있는 술.. 추사40이 이 드라이함을 더 부드럽개 해주지만. 백은 확실히 스피릿으로의 증류주로써의 맛이 있다. 25는 저렴한 편이니 담백한 음식먹을때 강추 역시 패키지의 힘은 구매욕을 ... 자극 한다 =ㅁ=!

|| 아녹 2009 | 46% | 700ml ||anCnoc Vintage 2009 | Cask Spanish & American Oak Casks | Tasting Notes(데일리샷) Aroma - 향신료, 시트러스(감귤류), 풋사과, 토피, 꿀 Taste - 스파이시, 풋사과, 버터 스카치, 초콜릿 Finish - 섬세한, 풍부한, 부드러운 일전의 아녹18에서 말했든 마포 로바토 사장님 의 영향을 받아 구매한 아녹 2009 사실 블루 컬러를 좋아하기도 하고... 한정판 1320병만 출시되었다해서 고민은 되지만 워낙 맛에대한 정보가 부족해서 구매를 계속 고민하고 있었는데... 때마침... 최대리의 헛수리 채널에서 요술님의 추천 위스키로 아녹이 나오면서 자세한 테이스팅 노트를 들을 수 있어 1320병 ..

|| 홍천 담소원!! 계곡이 시원하고 한적하고 풍경이 좋은 소소하고 자연적인 여유로운 카페였다,