이렌의 술이야기

|| 위스키 내비 오픈 커뮤니티 2023(검은 토끼의 해) | 58.9% || Whisky Navi Open Community 2023 | Girvan Distillery - Dalrymple | Casks Bourbon Barrel (12yo) 🥃폭발하는 바닐리하고 살구과실향과 트러피컬한 단맛과 함께 묵직한 단맛이 인상적이었던 독병 약간의 알콜향은 덤일뿐!

|| 아드벡 19 트라이반 | 46.2% || Ardbeg 19 yo Traigh Bhan | Casks American one and oloroso sherry casks 🥃루바토에서 마신 트라이반 ~~ 은은한 스모키함에 카라멜단맛, 약간의 향신료, 견과류 들어간 초콜릿같은 균형좋은 단맛이 참좋았어요. 피트함이 강하지 않아 더 좋았던듯!!

|| 김창수 위스키 05 | 52.1% || Kimchangsoo whisky 05 | Cask 1st Fill European Oloroso Cask, Single Cask | Tasting Notes ⬆️Aroma : 은은한 약피트의 훈제, 약간의 황, 약한 건포도 ⬅️Taste : 적당한 바디감의 훈제맛, 풋풋한 과일의 단맛 쓴맛, 약간의 꿀, 레몬제스트, 껍질의 텁텁함 ⬇️Finish : 짧은 여운감, 약간의 훈제, 약간의 과일단맛, 씁쓸한 건과류 껍질과 텁텁함 🥃 언제나 여러가지 의미로 화재의 김창수 위스키의 5번쩨를 단골바 루바토에서 마셔봤습니다. (프라이빗 바틀 까지하면 6번째라고 하더라구요) 솔직한 이야기로 기대감이 적은 상태로 마시러 갔어요. 이유는 그간의 김창수 위스키를 마셔봤던 누적치..

|| 아마도르 더블배럴 위스키 클래스 일명 남동굴이라고 불리우는 Ours' Cave 에서 진행된 아마도르(AMADOR) 더블배럴 위스키 클래스에 다녀왔습니다. 오랜만에 집에서 가까운 곳에서 하는 클래스라 맘편안하세 다녀왔네요! 어딘가 아담하고 아늑한 Ours' Cave 반가운 인친님들과 설명을 복귀하는 퀴즈 타임등 즐거운 시간을 보내고 왔네요!! Ours' Cave 주인장님의 간단한 아마도르의 설명을 조금 옮겨 보자면 아마도르는 위스키를 증류하는 증류소는 아니고 막대한 와인을 소유한 가문으로 막대한 와인캐스크가 가지고 있고 이를 활용하는 또하나의 방법으로 독립 병입자와 같은 방식 아마도르 위스키를 만든다고 보면 될 것 같아요. 증류를 하지 않기 때문에 좋은 원액을 안정적으로 공급 받아야 했고 그래서 선택..

|| 글렌레어드 10 배치 1 | 48% | 700ml || GlenLaird 10 BATCH 1 | Casks BOURBON CASK | #제품제공 | Tasting Notes(정보제공) 🥃 Color : Yellow Gold ⬆️Aroma : 달달한 사과 향, 솔티 바닐라, Fruity, 이끼 (mossy) ⬅️Taste : 신선한 오크 터치, 청과실, 말린 과일과 소금기, 몰트 ⬇️Finish : 코리엔터의 상큼함, 캬라멜의 달콤함 오늘 소개드릴 위스키는 '계곡(Glen)의 지주(laird)' 뜻을 가지고 있는 독립병입 브랜드 입니다. 감사하게도 제품 제공해 주셔서 좋은 위스키 맛볼 기회가 생겼어요! 제 인스타에 위스키좀 관심 있으시면 아시겠지만 '독립병입' 이란 건 자체 증류소(Distillery..

|| 레드브레스트 12 | 40% || Redbreast 12 || 안주 : 마카롱(솜솜베이커리) 강동의 명물! 솜솜베이커리 뚱카롱이 남았다는 라이브 방속을 보고!! 후다닥 달려가서 사와서 좋아하는 위스키란 후딱 먹어보았습니다!! 솜솜베이커리는 마카롱 답지않은 착한 가격!!! 엄청달지 않은 감칠맛이 가득한 먹어본 마카롱중에서는 제일 맛있다고 여겨지는 곳이고 평소에는 대기줄 때문에 도전하기도 쉽지 않아요! 그래도 기회도면 꼭 드셔보시길!! 권장합니다! 레드브레스트는 12 뭐술술 들어가는 그런 위스키!

|| The lakes 시음회 - 나라스피릿 제 인스타를 눈팅이라도 하시는 분은 아시겠지만 자주등장하는 위스키가 있습니다. 그것은 영국 (잉글랜드)에 위치한 The Lakes Distillery의 위스키입니다!! 항상 직구로 구매하던 이 위스키를 감사하게도 나라스피릿에서 정식 수입 해주시면서 훨신 합리적인 가격으로 구매 할 수 있게 되어 너무 좋았는데 이번에 신규 4종을 출시하게 되면서 시음회를 열어주셔서 즐거운 맘으로 다녀왔습니다! 레이크스 아시아 총괄 세라의 자세한 설명으로 좀더 많은 정보를 알수 있었어요~! 잠깐 증류소 소개를 하면 2011년에 설립된 The Lakes는 유네스코 세계문화유산인 리버 더웬트 강 언덕위에 160년된 농가를 개조 하여 멋들어진 건물과 경치가 매우 멋진 증류소랍니다. 이 ..

|| The Lakes Whisky Reserve 비교시음!! 안주(바닐라 쉬폰 케이크)도 있겠다. 리저브 No.7도 있겠다 바로 실행해 보는 No6와 No7의 비.교.시.음!! || 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.6 & No.7 | 52% || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.6 & No.7 ⬆️Aroma 에어레이션이 된 No.6가 향에서는 스파이시한 면이 좀 줄고 약간의 코코넛의 느끼한 듯한 단향이 좀더 두들어 지지만 건과류의 담백하면서 막 딴 꽃의 꿀향과 같은 기분 좋은 단향, 베리류의 단향도 납니다. No.7은 막 오픈 했는데도 향하나 죽은 것없고 알콜하나 안치네요. 역시 리저브는 향이 깡패. ⬅️Taste No6가 약간 탄닌감 있는 씁슬함이 있으면서 단맛이..

|| 11월 올데이 위스키 byob 서울 모임 위즐님이 주최하시는 올데이 위스키모임이 서울에 열렸답니다. 이번의 주제는 독.립.병.입 위스키! 집에 있는 유일한 독립병입 위스키인 루바토를 들고 후다닥 다녀왔어요. 무려 12종 디저트?위스키 2종 블.라.인.드 5종... 아주 많은 위스키를 마셨답니다. 진짜 조금식만 마셨는데도 양이 어마어마 하더라구요. 머리에 남은 한줄 느낌이 사라지기 전에 후딱 한줄평을 적어요.! 그리고 블라인드는 참.. 제 짧은 위스키인생의 잘 들어나더라구요. 지식을 더 쌓아야할것같아요. ㅎ || 루바토 - 위스키네비 글렌터렛(루드뮈어) | 57.8% || RUBATO - Whiskynavi Glenturret(ruadh maor) | Casks - Sherry Cask 12 > Fi..