이렌의 술이야기

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 탐나불린 레드 와인 캐스크 에디션 | 40% | 700ml || Tamnavulin Red Wine Cask Edition | Casks German Pinot Noir Cask Finish ▷색 (Color) - 약간 연한 갈색 (6.5/12) ▷향 (Aroma) - 시크러스한 과일 단향, 건과일 단향, 약간의 스파이스향(6.2/10) 강하지 않은 향 시크러스한 상큼한 당향이 잘 올라 온다. 상큼하고 단맛이 날것이라고 생각되지만 향이 막 인팩트가 강하진 않고 은은한 정도? ▷맛 (Taste) - 부드러운 바닐라 단맛, 건과일 특유의 은은한 단맛, 약간의 생강 스파이시(7/10..

|| 아벨라워 아부나흐 71배치 | 61.5% || Aberlour A'bunadh 71 Batch | Casks Spanish Oloroso Sherry Butts 오늘의 메인 주! 아벨라워 아부나흐 ! 71번 배치 이제 거의 6개월 에어레이션을 거쳐 알콜향이 많이 잡힌 그런 녀석이 되시겠다. 일단 너무 강렬한 도수이고 달기 때문에 안주를 꼭 빵같은 중화 시키술 있는 것으로 먹는다. ㅎㅎ 무튼 맛은 많이 안정적이어져서 올로로소 셰리의 특유의 달달한 향과 초콜릿의 강렬한 단향이 인상적이고 맛을보면 건과류 특유의 너티함과 초콜릿 단맛이 맹렬하게 알코과 함께 입을 맴돌아서 입이 좀 아플때도있다. (적응 안한 61%도의 위력.) 여운쪽으로 갈 수록 오렌지 옅은 레몬제스트 시트러스함이 살짝 나오지만 .. 여전히..

|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 모자이크 | 46.6% | 700ml || The Lakes The Whiskymaker's Editions Mosaic | Casks Sherry 라고만 있는데 정확하게 모름. | Homepage Note 01 . Woodfire - AND SPENT LEAVES 02 . Heady spices - OF MOORISH BAZAARS 03 . Light, delicate - ORIENTAL WOOD - NUANCES Lakes whisky에서 동서무역과 문화 교류의 중심이 었던 실크로드에서 영감을 받아 만들어넨 컨셉 위스키. 가을에 낙엽태우는 스모키함과 실크로드의 다양한 항구에서 얻어진 스파이시와 향신료의 섬세한 느낌을 주려고 했다는데.. 맛은 왠지 두렵고 기대 됩..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 와일드 터키 101 | 50.5% | 1L || Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey | Casks American Oak Barrels ▷색 (Color) - 진한 황금색(8/12) ▷향 (Aroma) - 코를 찌르는 알콜향, 강한 뉴오크향, 바닐라 단향, 시트러스한 단향(7/10) 강렬항 향과 맛을 선사해준다. 은은한 따위는 없는 강렬한 알콜과 뉴오크의 강한 나무향이 치고 올라온 후 차래를 기다리다보면 서서히 단향들이 올라와서 마시고 싶은 향으로 바뀐다. ▷맛 (Taste) - 스파이시항 강한 오크, 향신료에 알싸함, 약간 뛰끝이 단 과일 맛(7/10) ..

|| 위스키 한잔 하시지요!

|| 루바토 오렌만에 힐링데이 ~~~~ 오늘의 최고의 포인트는 '온어락 수제 소다' 가 아닐까 내심 기대중입니다. (바텐더님 고마워요 ㅎㅎ 주문도 햇..) 다음에는 버번 바이알 하나 장만해야 할듯 ㅎㅎㅎㅇ 무튼 오늘마신 술 |글렌드로낙 Cs 배치 10 - 배치 9 번보다 좀더 뒤쪽이 달고 부드럽게 넘어가서 좋기는 한데 더달아져서 더 하루에 한잔이상 마시는건 살짝 무리인 느낌이였다.. 쟁여두고 오래~~~ 오래 마실 만할 것 같긴한데 흐음.. |메이커스 마크 46 친구추천 + 밀 함량 때문에 마셔보고 싶었는데 생각보다 버번특유의 뉴오크에서 오는 타격감이 거의 없고 부드럽고 은은하게 마실 수 있긴 했는데. 밀 중류시 나는 시큼함은 잘 못느낌.. 그래도 다음 버번 후보로 손색 없을 듯 ㅎ |달모아 15 가볍게 ..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note) - 위스키 초보의 개인적인 의견입니다. || 글렌파클라스 105 | 60% || Glenfarclas 105 Cask Strength | Casks Sherry Casks ▷색 (Color) - 진한 갈색(9/12) ▷향 (Aroma) - 진한 알콜 쏘는 향, 꾸덕한 셰리단향, 배의 단향 (6.7/10) 높은 도수의 알콜의 진한 쏘는 향이 아무리에어레이션을 해도 쉽게 가시지 않을 정도로 지속적으로 발생 하면서 꾸던한 셰리의 단향을 알코향 사이사이에 넣어 뿜어져 나온다 ▷맛 (Taste) - 강한 알콜의 스파이시, 건과일의 단맛, 탄님감과 하께 오는 알콜의 드라이함(7.4/10) 강렬한 알콜의 스파이시와 함께 묵직한 직관적..

|| 더 레이크스 위스키(TheLakesWhisky) 비교시음 인피티니도 구한 김에 마셔보고 싶은 욕망을 주체못하고 두가지를 비교 시음.. 마셔보고 와 뭐 이런 깜짝이야 느낌으로 시음하게 될줄은 몰랐어요 ㅎㅎ 같은 laskswhisky 지만 캐릭터가 너무 다른 두 위스키 비교 시음 갑니다. || 더 레이크스 위스키메이커스 리저브 No.5 | 52% || The Lakes Whiskymaker's Reserve No.5 | 향 - 셰리의 건과일 단향, 약간의 상큼한 푸르티함, 초콜릿향, 오크향 ▶ 고소하지만 달달한 풍미! 역시 마실때마다 느끼는 달달한 향!! | 맛 - 크리미 질감에 무개감 있는 셰리의 단맛, 너트(곡물)의 고소함, 찐한 초콜릿맛, 계피같은 쓰고 단맛 ▶ 전채적으로 여러가지 복합적인 단맛이..

|| 인친이신 위스키 워커님 7K EVENT 1등!! 1등 입니다. 그래요 1등이예요. 생전 당첨운이 드럽게 없는데. whisky walker님 덕에 1등 당첨이란 것을 해봅니다!! ㅎㅎ 감사합니다! 올해의 행운아 인것 같아요!! 받은것은 무려 4종!!! | 아드백 10 (ARDBEG TEN) | 46% | 핀라간 CS (FINLAGGAN CS ) | 58% | 밀크앤허니 에이펙스사해 (MILK & HONEY APEX Dead Sea) | 56.5% | 래빗홀 (Rabbit hole) | 47.5% 다 마시긴 조금 무리여서 (피트에 무지 약합니다...) 해서 || 아드백 10 시음! | Cask Bourbon Barrel 피트가 힘든저는 아드백을 선택하였고 아주 피트 뿜뿜하는 향을 느끼면서 마셔 보았습니..