이렌의 술이야기

|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치5 - 희망과 도전 | 54.5% | 500ml|| Jinmaek Soju Poet’s Rock batch5 - Hope and Challenge| 맹개술도가| Casks1st Fill Ex-소노마 라이위스키 캐스크(39개월)| Tasting Notes (직접마신 노트)⬆️Aroma - 향신료의 달달하고 우드의 스파이시함, 은은한 곡물향, 화사한 풀향⬅️Taste - 부드러운 질감, 밀의 고소함, 계피의 좋은 달달함, 오크의 스파이시함, 지프라기 맛⬇️Finish - 긴여운, 향신료, 우디한 스파이시함, 설탕쪼린 단맛, 드라이한 풀맛애정하는 진맥소주의 시인의 바위의 5번 배치가 나왔어요. 서울주류박람회에 맞추어 출시하셔서 후다닥 구입 했습니다.배치3번이 인생 술 반열에 ..

|| 2024 서울국제주류&와인박람회올해도 어김없이 다녀왔습니다.작년에는 운영에 구멍이 보여서 뭐라 했는데 올해는 많은 인파대비 그래도 작년보다는 원할히 진행되고 있어서 보기가 좋더라구요.다만 여전히 휴식공간이 부족한건 어쩔 수 없는 문제인가 싶기도 하고...3년째 가고 있다 보니 느끼는 것이 확실히 신선한 보다 익숙함이 좀 만연하게 깔려 지는것 같아요. 그래도 조금은 늘어난 위스키 라인 전통주는 여전히 강세 와인의 조금 약세 이런 느낌이였습니다.와인은 시음이 대부분 시음잔이 있어야 해서 못마셨고 그외 두루 두루 마셨어요. 마침 루바토 신규바텐더님을 뵈어서 같이 돌아 댕기구 해장도 하고 그랬답니다. 중간중간 올데이 분들과 지인분들.. 회사 동료들까지 ㅋㅋㅋㅋ조금 인상 깊게 마셨던 것들은📌 담 더 오리지..

|| 로얄 브라클라 18 | 46%|| ROYAL BRACKLA 18| CasksPalo Cortado Sherry Cask🥃 제주면세점의 강자 로얄 브라클라 입니다!! 이제 정식 출시도 해서 구하기 좀더 쉬어 질것 같은 팔로 코트타드를 마셔본 기억이 있는지 모르겠지만 12와는 확실히 다른 캐릭터가 인상 깊더라구요. 시트라스하면서 화장품 화함에 약간의 사과 쌉사름한 시트러스하고 약간의 견과류와 끝에 약간 물흐르듯 들어가는 부드러움.단지 셰리 캐스크이지만 맛난 셰리인지는 잘 모르겠어요 ㅎㅎ 그래도 독특한 매력은 있었어요.|| 글렌고인 10 퍼스트필 에디션 | 46%|| Glengoyne 10 Years First Fill Edition| CasksFirst-Fill Bourbon Barrel🥃 역시 면..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 위스키 초보의 개인적인 의견입니다.|| 래빗홀 케이브힐 | 47.5% | 750ml|| Rabbit Hole Cavehill Kentucky Straight Bourbon Whiskey| mash billCorn 7 : Malted Wheat 1 : Malited Barley 1 : Honey Malited Barley 1| caskNew Charred American Oak Barrels➡️ 색 (Color)(7.5/12)▷ 연한 갈색⬆️ 향 (Aroma)(6.8/10)▷ 약간의 가죽, 스파이사함, 꿀, 사과,- 약간의 스파이시함 있지만 버번 특유의 알콜이 튀는 거 없이 부드러운 꿀, 사과의 달달한 향이 버번인데 부드..

|| 완병 테이스팅 노트 (drink up a bottle Tasting Note)- 술 초보의 개인적인 의견입니다.|| 안동진맥소주 시인의 바위 배치3 - 꽃의 정원 | 54.5% | 500ml|| Jinmaek Soju Poet’s Rock batch3 - Der Blumengarten | Bottle No. 40/100| 맹개술도가| CasksEx-소노마 라이위스키 캐스크(28개월)➡️ 색 (Color)(8/12)▷ 붉은 카라멜 색⬆️ 향 (Aroma)(8/10)▷ 팔각의 알싸한 스파이시함, 계피의 좋은 달달함, 라이위스키에서 나는 신선한 풀향, 화사한 향신료의 향, 구수한 빵향- 알싸한 계피향속에 달달한고 구수한 기분좋은 향들이 연이어 온다. 아 이건 맛있어의 확신의 향이다. 알콜치는 것도 없어 ..

|| 올데이위스키 6월 byob 모임즐거운 올데이 보틀모임에 다녀왔어요. 뉴월드 위스키가 주제였는데 무려 23개 보틀에 블라인드 4종까지.. 많은 종류를 마셨답니다! 아주 맛들이 개성도 확실해서 뉴월드 참 재미가 있었어요!!!그리고 대충격 블라인드. 레이크스 리저브 no5가 나왔지만 정답 근처도 못갔답니다.. 레이크스를 사랑하지만 레이크스를 잘 모르는 위스키러버 간단한 마신 느낌은 아래... 23잔 이상 10ml 정도 마시니 양이 어마 해서 자세하게 기억이....그래도 저의 선호도는 카발란 올로로소 셰리, 레이크스 볼라, 큐로 라이가 마셨을 때 오 맛있는데 해서 뽑아 봤어요|| 더 레이크스 위스키메이커스 에디션 모자이크 | 46.6%|| The Lakes The Whiskymaker's Editions ..

|| 스카치하이 레몬 & 진저라임 | 7% | 355nl|| Scotchghigh Lemon & Gingerlime| 정제수, 위스키원액(영국산) 10.8%, 이산화탄소, 구연산, 천연향료(레몬or진저향), 구연산삼나트륨, 천연향료(레몬or라임향),아세설팜칼륨(감미료),수크랄로스(감미료)글렌고인 테이스팅 클래스에서 참석자분들에게 이번에 나온 100% 스카치 위스키 원액 베이스의 신제품! 스카치하이를 나누어 주셨어요!바쇼에서 마셨을때 괜찮았던 기익이 있었는데 아주 좋은 기회로 마셔보게 되었네요!특징은 약간의 감미료가 들어가지만 과당이 달어가지 않아 제로슈거이고 10.8%의 위스키 원액이 들어갔다는 것일 수 있겠네오. 천연탄수수 계열은 아니기 때문에 아주 저렴하게 나온 것도 특징 중 하나 일 것 같아요.맛은..

|| 로튼 글래스 테이스팅 세션 Vol. 11 글렌고인 with 롯데칠성음료벌써 11번째 테이스팅 세션을 하는 로튼글래스의 테이스팅에 다녀왔어요!이번에 항상사진으로만 보던 롯데칠성음료의 LAB &BAR에서 가볼 수 있어서 신기했습니다. 롯데 관련 프로젝트 할때 들락거리던 사무실 옆이 이런 공간이라니 신기하더라구요.'기러기의 계곡' 글렌고인의 밀주로 부터 시작되어 Ian McDonald에 인수되는 과정과 그 과정속에서 중요한 인물을 기리며 만든 레거시 시리즈 그리고 특유의 피트를 사용하지 않고 자연 건조하며 오랜시간 발효와 증류를 하는 느림의 철학등을 소개하는 시간을 가지면서 무려 6종의 글렌고인을 시음 하는 시간을 가졌답니다. 거기에 맛난 요기 꺼리 까지 아주 풍성했던 테이스팅 세션이였어요! 늘좋은 테이..

|| 루바토연휴를 앞두고 루바토 다녀왔어요.오랜만에 껌강이도 보고 사장님도 뵙고 했네요.너무 좋은 바이알을 맛보기로 주시고 역시 맘을 편히 있을 수 있는 곳은 너무 좋습니다. ㅎㅎ사장님이 만든 약주도 시음해 보아 더 좋았 답니다. ㅎㅎ 소주도 기대할께요.마신건|| 더 위스키 에이전시 김과장 에디션 1| 53.6%|| The Whisky Agency Manager Kim EDITION 1| Tennessee Bourbon 7Y Single Barrel Barrel Proof🥃엔지 병만 보면 스카치 같은 버번! 테네시 버번 답게 설탕 비스무리한 단맛과 함께 아주 부드럽게 마실 수 있었어요. 약간의 알콜 부즈는 있었지만 괜찮았어요ㅎ|| 에드라두어 2010 9 CS | 58.7%|| Edradour 2010 ..